2010年05月01日

四条富小路上ル@京都市下京区富小路四条上ル

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

京都の街中を歩くたびに以前から気になっていたお店「四条富小路上ル」です。地名がそのまんま、店名になっていますので、京都に慣れている方であれば、街中だなと思われると思います。

お店には「麺 虎杖」と大きく書いてあり「虎杖」さん系列だと分かります。虎杖さん、私は最近まで京都のお店とばかり思っていましたが、築地が本店の東京のお店なんですね。

お店は、道に沿った外側にテラス席があり、最初は屋台風?と思っていましたが、店内にカウンター席と二人掛けのテーブル席が数個あります。3人連れ以上の方は、カウンターか外のテラス席ということになりますね。

店内はジャズがかかり、少しおしゃれな雰囲気です。

メニューは、カレーうどんがメイン。テレビ番組で日本一に選ばれたそうです。その他にカレーつけ麺(こちらは中華麺)、坦々麺、塩ラーメン、カレーライスなどがあります。その他サイドメニューも充実していました。

日本一のカレーうどんか迷いつつ、この日は、炙りチャーシュー塩ラーメンを注文。店の前を通るたびに、貼り出してある写真が美味しそうで気になっていたんです(^^;

さて、上品な雰囲気の塩ラーメンが出てきます。スープはやや白濁しています。具はシンプルに、炙りチャーシュー、ネギ、ホウレンソウ、煮玉子です。

スープを飲むと塩味らしい非常にあっさりとした味です。鶏ガラベースなのでしょうか、意外なほど旨みがあります。それと、とても強い柑橘系の風味が効いていました。

この味、よく塩ラーメンに使われる柚子ではないように思いましたが、なんなのでしょう?個人的には、少し柑橘系の味が強すぎる感じがして、もう少しこの味わいが少なくなれば、素晴らしいコクのある塩スープになるのかな?と思いました。

麺は細麺ストレート、加水率の低めの麺です。この麺も柑橘系の味わいが染み込んでいて、麺そのものに柑橘系の味わいを感じます。

具の煮玉子は黄身が半熟で良い感じ。ホウレンソウは、このあっさりとした上品な塩スープと合いますね。良いアクセントとなっていました。

それと炙りチャーシュー。こちらがとても分厚くてボリュームたっぷり。味付けはそれほど濃くはないものの、炙りによって分厚い肉自体の脂身の美味しさがしっかりと閉じ込められていて、噛むたびに肉汁がじわーっと染み出る感じで、過去に食べたチャーシューの中でも素晴らしい出来の一品でした♪

全体的に上品な深みのある塩ラーメンで、炙りチャーシューも素晴らしい出来でした。個人的に、柑橘系の香り、味ともにもう少し脇役的な存在のほうが、コクのあるスープが生きて良かったんじゃないかな?と思います。

ただ、日本一のカレーうどんも楽しみなので、また訪れたいお店の一つです。アクセスも良い位置なので、また近いうちに再訪しようと思います^^

↓炙りチャーシュー塩ラーメン
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↓厚切りの炙りチャーシューは絶品
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↓麺とスープ
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↓お店の外観です。
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posted by たぬき at 21:47| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

マラソン4月度練習&今後の予定

4月は、膝の痛みを回復させるため完全休養。本当は4月末から走ろうと思っていたのですが、筋トレをしていたら、不思議と膝にちいさな痛みを感じたので、トレーニング再開の時期を少し先延ばしにしています。

一応、目標は12月の奈良マラソンに設定していますので、今はあせらないようにじっくり我慢の時期です。

走り出して、距離を走れる体になってきたら、琵琶湖一周とか巡礼の旅を走って巡るとか、チャレンジしてみようかなーとか考えています♪
posted by たぬき at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | マラソン練習

ふらのビール(有限会社 唯我独尊)

またまた北海道の地ビール「ふらのビール」です。以前、北海道を旅行した時に一度飲んだことがあるビールです。

いくつか種類が売っているようですが、この日いただいたのは「ペールエール」です。アルコール度数は5%

注ぐと泡立ちが良く好印象。濃厚な褐色系の色合いのビールです。

飲むと、濃厚な色合いに対して、意外とやさしい味わいです。ほのかなとろみがありますが後味も意外とさわやかな味わいでした。これからの暑い季節にもよく合いそうなビールでした。

↓富良野をイメージしたシンプルなラベルが印象的です。
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posted by たぬき at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ビールなど