2015年06月04日

和食さと・堅田南店@滋賀県大津市今堅田(4)

大津市堅田にある和食さとの堅田南店です。年に数回、訪れるお店です。

この日は夕食時に訪問。初夏限定のメニューがありましたので、その中から食彩 四季めぐり膳(初夏)1590円を注文。

内容は、桜海老を添えた豆ごはん、メインはかつおたたき、桜海老かき揚げ、ほたるいかの酢味噌がけ、初夏の炊き合わせ(枝豆豆腐、とうもろこし真丈。他に茶碗蒸し、赤出汁、漬物などが付いてきます。かつおたたきは、刺身3種盛に変更可能だったりして、そのあたりのメニューの自由さも好感が持てます。

値段も、そこそこ張るのですが、しっかり豪華な和膳が登場します。

豆ごはんもあっさり味付けで桜海老が添えてあるので、かなり良い感じ。枝豆豆腐にもとびっこが和えられていたり、ホタルイカのスタンダードな酢味噌和えの味も楽しめて、意外と良い和膳だと思います。

かつおたたきは薬味にニンニクも使ってあったのかな?独特の風味がして食が進みました。それと、桜海老のかき揚げがカリッとしていて、揚げたて感がありメインの一品という感じで楽しめたのは良かったと思います。今回のメニューは個人的にはヒットでした。また使用したいと思います。

↓過去の訪問記録
和食さと・堅田南店(3)
和食さと・堅田南店(2)
和食さと・堅田南店(1)

↓食彩 四季めぐり膳(初夏)
150604-1.jpg
posted by たぬき at 22:35| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ