（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
天下一品の長岡店です。お店は、長岡天満宮の目の前にあります。
店舗は、長岡天満宮の前の道路を挟んだ向かい側の建物の1Fに構えておられます。おなじみの天一の看板や旗が目立つので分かりやすいと思います。駐車場は、お店のある丹波街道から阪急、長岡天神駅側に少し入ったところにあります。
店内は、少し古いラーメンレストランという感じで、多くのテーブル席とカウンター席があります。職人さんやスタッフが多めにおられ、庶民的な雰囲気の接客でした。
ラーメンメニューは、こってり、あっさり、屋台の味（こっさり）の3種のスープから選び、トッピング、サイズなどで値段が変わるようになっています。味がさねも取り扱っておられます。私は注文後に、ラーメンスペシャルというメニューが存在することに気が付いたのですが、どんなトッピングだったのか分かりません。他に単品メニューや定食メニューも多く存在します。
この日は、豚トロラーメン（中・こってり）900円と、100円というミニ海老天（2個）があったので、追加で注文しました。ニンニクの有無は聞かれませんでした。
しばらくするとラーメンとミニ海老天が登場します。ラーメンは、いつもながらの濃厚そうなこってりスープにメンマ、ネギ、薄切りの豚トロチャーシューがトッピングされています。
スープは、いつもながらの鶏ガラ野菜を煮込んだ濃厚なもの。豚トロがトッピングされているので、脂分が少々スープに浮いています。その脂分の影響で、多少ヘビーな感じがします。ただ、こってりの濃度としては、他の天一と比べると普通か若干薄めくらいかなと思いました。ネギが多めで、その水分で薄まっている気もします。
麺は、多加水の中細ストレート麺で、天一にしては、かなり硬めの茹で具合でした。個人的には、もっと柔いほうがスープとの絡みが良くて良かったように思います。
豚トロチャーシューは、薄切りのものですが口の中でトロけるような脂分があり、とてもジューシーなものでした。こってりと脂分が合わさると、少しくどい感じもしますが、好みの方は良いともいます。
一方のミニ海老天は、サラダ付き。小ぶりな海老天が二つですがプリッとしていますし、100円なら悪くないかな。このメニュー、注文すると店員さんが「中トロと、ミニミニプリプリ！」と言っておられたのが印象的でした。この店では、その呼び方なんですね。
こちらのお店は、長岡天神さんの目の前ということもあり、参拝ついでの利用にも使えそうです。定食も豊富なので、普段使いにも使える良い天一だと思いました。
↓豚トロラーメン（中・こってり）
↓豚トロチャーシュー
↓麺とスープ
↓ミニ海老天
↓お店の外観です。
