ジャックインザドーナツの高の原店です。イオンモール高の原の1階、高の原駅降りてすぐの以前、エクセルシオールカフェが出されていた場所で営業されています。
お店は高の原駅降りて、イオンモールに入る入り口に位置していますので分かりやすいと思います。
店内は、入ってすぐのところにドーナツやパンなどを取るところがあり、精算して店内のスペースで食べることができます。もちろん持ち帰りも可能です。店内はカウンター席、テーブル席があり、奥の方には喫煙専用の席も設けられています。
メニューは、100円前後で安い価格のドーナツがたくさん。それだけでなくクロワッサンをはじめとするパン類などもいくつか存在します。ドリンクは、コーヒー1杯が250円くらいからとなっています。
この日は、別格ふわかるチョコ、豆腐ドーナツ、エッグタルトファッションの3つのドーナツを取り、それとアイスコーヒーをお願いしました。合計640円だったと思います。とても安い感じ。
別格ふわかるチョコは、別格と言われているだけあるのかな。たしかにふわかる食感。あまりドーナツ食べないので分からないのですが、とても食べやすく食感も軽く、なのにチョコの風味たっぷり。良かったと思います。
豆腐ドーナツは、外はサクサクとしていて、中身が優しい豆腐の雰囲気。エッグタルトファッションは、濃厚なチーズがこんがりと焼かれている感じなんですね。チーズの味が強めで、カリッとした焼き具体の食感もあり好みかなと思いました。
コーヒーはいたって普通ですが、ドーナツと合うと思いました。
こちらのお店は、価格帯も安くて、気軽に使えるお店だと思います。高の原駅からも、降りてすぐなので、利用シーンは多いお店だと思います。
↓別格ふわかるチョコ、豆腐ドーナツ、エッグタルトファッション、アイスコーヒー
2017年04月30日
2017年04月29日
鎌倉パスタ・イオンモール高の原店@京都府木津川市相楽台
「鎌倉パスタ」さんのイオンモール高の原店です。この日は平日のお昼時を少し過ぎた時間帯に訪れました。
店舗は、イオンモール高の原の2Fレストラン街の入り口のところにあります。一番最初に見えるので分かりやすいと思います。このイオンは駐車場はたっぷりと有りますが、土日のお昼時は混雑しています。
店内は、ショッピングモールのレストランとしては、和風で落ち着きもありつつ、解放感もあるので居心地が良いと思います。店員さんの接客もよくトレーニングされたもので丁寧で好感が持てました。
メニューは、パスタが単品1000円前後、ピザは400円前後だったかなと思います。イオンモール限定のメニューがあったり、セットメニューなども多く存在しました。
この日は、平日限定のお得な「生パスタランチ」を選択。パスタメニューによって価格が変わりますが1090円〜1300円くらいで、サラダ、ドリンク付きとなっています。オプションでパンやピザなどを付けたり、パスタを大盛りにすることができるようになっていました。
この日はパスタは釜玉パスタ、ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。釜玉パスタの場合は1090円です。
最初にアイスコーヒーとサラダが提供されます。サラダは、キャベツと三つ葉のサラダに揚げ玉ネギとクルトンが入ったものです。酸味の強めのソースで味付けされています。コーヒーはサンマルク系列さんなので、カフェなどで使われているものと同じものだと思いますが、すっきり感のある飲みやすい味です。
釜玉パスタは、見た目はとてもシンプル。パスタの上に生玉子、刻み海苔、ネギがトッピングされています。
こちらは生パスタのもちっとした食感が楽しい一品。ソースは、ほんのりと甘みのある和風のものを使われていて、生玉子を使わずそのままでも食べられそうです。生玉子を混ぜると、玉子の濃厚な味と、トロミも加わり、釜玉うどんを洋風にしたような味わいになります。シンプルながらも面白い一品だと思いました。
また精算時に、鎌倉まめやさんの豆菓子を渡してくださいました。期間限定なのかな?心づかいがうれしく思いました。
こちらの店舗は初めて訪れましたが、土日は混雑していますが、平日は意外と空きが多くゆったりと出来ます。落ち着いた雰囲気でもありますので、買い物ついでにいただくのにも良いお店だと思います。
↓釜玉パスタ
↓アイスコーヒー、サラダ
店舗は、イオンモール高の原の2Fレストラン街の入り口のところにあります。一番最初に見えるので分かりやすいと思います。このイオンは駐車場はたっぷりと有りますが、土日のお昼時は混雑しています。
店内は、ショッピングモールのレストランとしては、和風で落ち着きもありつつ、解放感もあるので居心地が良いと思います。店員さんの接客もよくトレーニングされたもので丁寧で好感が持てました。
メニューは、パスタが単品1000円前後、ピザは400円前後だったかなと思います。イオンモール限定のメニューがあったり、セットメニューなども多く存在しました。
この日は、平日限定のお得な「生パスタランチ」を選択。パスタメニューによって価格が変わりますが1090円〜1300円くらいで、サラダ、ドリンク付きとなっています。オプションでパンやピザなどを付けたり、パスタを大盛りにすることができるようになっていました。
この日はパスタは釜玉パスタ、ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。釜玉パスタの場合は1090円です。
最初にアイスコーヒーとサラダが提供されます。サラダは、キャベツと三つ葉のサラダに揚げ玉ネギとクルトンが入ったものです。酸味の強めのソースで味付けされています。コーヒーはサンマルク系列さんなので、カフェなどで使われているものと同じものだと思いますが、すっきり感のある飲みやすい味です。
釜玉パスタは、見た目はとてもシンプル。パスタの上に生玉子、刻み海苔、ネギがトッピングされています。
こちらは生パスタのもちっとした食感が楽しい一品。ソースは、ほんのりと甘みのある和風のものを使われていて、生玉子を使わずそのままでも食べられそうです。生玉子を混ぜると、玉子の濃厚な味と、トロミも加わり、釜玉うどんを洋風にしたような味わいになります。シンプルながらも面白い一品だと思いました。
また精算時に、鎌倉まめやさんの豆菓子を渡してくださいました。期間限定なのかな?心づかいがうれしく思いました。
こちらの店舗は初めて訪れましたが、土日は混雑していますが、平日は意外と空きが多くゆったりと出来ます。落ち着いた雰囲気でもありますので、買い物ついでにいただくのにも良いお店だと思います。
↓釜玉パスタ
↓アイスコーヒー、サラダ
2017年04月27日
濃厚鶏白湯ラーメン・美空@京都市下京区富永町
おすすめ度:★★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
四条河原町にあるラーメン店「濃厚鶏白湯ラーメン 美空」さんです。この日は偶然歩いていて見つけたので土曜日の昼間に入りました。
お店の名前を見て、あれ?と思ったのですが、同じく鶏白湯ラーメンで人気の「美鶴」さんで働いていた方が立ち上げられたお店のようです。
お店は、河原町仏光寺の交差点近くにあります。白色の「鶏白湯ラーメン」と書かれた提灯が目立つので分かりやすいと思います。街中のため駐車場は存在しません。
店内は、こじんまりとしていてカウンター席があるのと、テーブル席も少しあったように思います。接客は丁寧なものでした。
メニューは、濃厚鶏白湯ラーメン、濃厚鶏つけめんがメインのようで、それぞれ白(塩)、黒(醤油)から選べるようになっています。他に超濃厚鶏白湯ラーメン、京鰹節鶏白湯ラーメンなどがあります。他にご飯ものなども存在したと思います。
この日は、特製濃厚鶏白湯ラーメンを注文。特製にすると、味玉・鶏チャーシュー1枚・鶏つくね2個・のり3枚が追加されるようです。
登場したラーメンは、濃厚そうな白濁したスープに鶏肉、つくね、味玉、揚げレンコン、葱、刻みタマネギ、海苔がトッピングされています。
スープをいただくと、飲んだ瞬間に感じる、かなりの重めのゼラチン質。濃すぎないのに口にまとわりつくような粘度があり濃厚です。味は甘さをほのかに感じるようなもので、鶏の旨みもしっかりと出ています。刻みタマネギもスープの風味とよく合っていて味に変化を与えます。
麺は、低加水の細めのストレート麺を使用されています。細めですが意外なほどしっかりとした食感が印象的です。
鶏肉は意外と味が入っていて、あっさりながらも濃厚なスープの中で存在感があります。中には少し厚切りのものもあり食べ応えがありました。
こちらのお店は、なんとなく入りましたが、本店となる美鶴さん(食べたときはオープンした直後だったと思います)より完成度も高い鶏白湯がいただけたように思います。それほど混雑も多くなく、濃いめの鶏白湯スープが好みの方にはおススメ出来るラーメン店だと思います。
↓特製濃厚鶏白湯ラーメン
↓鶏肉、つくね
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
四条河原町にあるラーメン店「濃厚鶏白湯ラーメン 美空」さんです。この日は偶然歩いていて見つけたので土曜日の昼間に入りました。
お店の名前を見て、あれ?と思ったのですが、同じく鶏白湯ラーメンで人気の「美鶴」さんで働いていた方が立ち上げられたお店のようです。
お店は、河原町仏光寺の交差点近くにあります。白色の「鶏白湯ラーメン」と書かれた提灯が目立つので分かりやすいと思います。街中のため駐車場は存在しません。
店内は、こじんまりとしていてカウンター席があるのと、テーブル席も少しあったように思います。接客は丁寧なものでした。
メニューは、濃厚鶏白湯ラーメン、濃厚鶏つけめんがメインのようで、それぞれ白(塩)、黒(醤油)から選べるようになっています。他に超濃厚鶏白湯ラーメン、京鰹節鶏白湯ラーメンなどがあります。他にご飯ものなども存在したと思います。
この日は、特製濃厚鶏白湯ラーメンを注文。特製にすると、味玉・鶏チャーシュー1枚・鶏つくね2個・のり3枚が追加されるようです。
登場したラーメンは、濃厚そうな白濁したスープに鶏肉、つくね、味玉、揚げレンコン、葱、刻みタマネギ、海苔がトッピングされています。
スープをいただくと、飲んだ瞬間に感じる、かなりの重めのゼラチン質。濃すぎないのに口にまとわりつくような粘度があり濃厚です。味は甘さをほのかに感じるようなもので、鶏の旨みもしっかりと出ています。刻みタマネギもスープの風味とよく合っていて味に変化を与えます。
麺は、低加水の細めのストレート麺を使用されています。細めですが意外なほどしっかりとした食感が印象的です。
鶏肉は意外と味が入っていて、あっさりながらも濃厚なスープの中で存在感があります。中には少し厚切りのものもあり食べ応えがありました。
こちらのお店は、なんとなく入りましたが、本店となる美鶴さん(食べたときはオープンした直後だったと思います)より完成度も高い鶏白湯がいただけたように思います。それほど混雑も多くなく、濃いめの鶏白湯スープが好みの方にはおススメ出来るラーメン店だと思います。
↓特製濃厚鶏白湯ラーメン
↓鶏肉、つくね
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
2017年04月18日
長田屋@奈良市小西町
おすすめ度:★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
近鉄奈良駅近く、アルテ館の1Fにあります「長田屋」さんです。この日は土曜のお昼時に、歩いていて偶然お店を見かけたので入ってみました。
お店は、以前「朱夏」というラーメン店があったところで営業されています。「朱夏」も新しいお店だったのですが、もう入れ替わっているんだなと驚きました。お店の前には赤ちょうちんで「中華そば」と書かれているので分かりやすいと思います。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内は「朱夏」とはレイアウトなどが変えてあったと思います。テーブル席、カウンター席が並ぶきれいな店内。男性職人さんが調理され、女性スタッフが接客されています。接客も丁寧なものでした。お店入ってすぐのところに食券機があり、そこでメニューを購入するシステムです。
メニューは、濃厚煮干し中華そば、煮干し中華そば(あっさり)、濃厚辛煮干し中華そば、オマール海老そば、濃厚煮干しつけそば、濃厚煮干し辛つけそばがメイン。他にご飯類も存在します。それとテーブルには薬味が、黒七味、胡麻、辛味のほか、煮干し粉末、煮干し油なども置かれていました。
この日は、一押しのように書かれていた「濃厚煮干し中華そば」750円のチャーシュートッピング+200円を注文。
登場したラーメン。表面に脂分が浮いた様な茶濁したスープに、チャーシュー、鶏肉、ネギ、刻みタマネギ、穂先メンマ、海苔がトッピングされています。
スープをいただくと、鶏スープがベースとなっているようで、鶏ガラのコクをしっかりと感じます。ほんのりと優しい甘さに、煮干しの風味がやんわりと効いてバランスがとても良いです。よくある魚介がガツンと効いた感じではないのですが、柔らかい味わいで飲みやすいと思います。刻みタマネギとスープの相性も良いです。
鶏ガラ特有の粘度もあり、決して濃厚と言うわけではありませんが、こってりが好みの方にも受けるのではないかなと思います。
麺は、細めの低加水麺を使用されています。しっとりとした食感で、粘度のあるスープとの絡みも良いものです。
鶏肉はデフォルトで入っているものだと思いますが、こちらは厚切りですが、とてもあっさりとしたもの。そしてチャーシューは、脂身が多めですが、そこそこ脂分は抜かれていて、食べやすくなっています。厚切りのため、食べ応えもあります。
こちらのお店、なんとなく入りましたが完成度も高く、万人受けしそうな一杯だと思いました。魚介系や、鶏スープが好みの方には、素直におススメできるラーメン店だと思います。
↓濃厚煮干し中華そば+チャーシュートッピング
↓鶏肉とチャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
↓メニュー
近鉄奈良駅近く、アルテ館の1Fにあります「長田屋」さんです。この日は土曜のお昼時に、歩いていて偶然お店を見かけたので入ってみました。
お店は、以前「朱夏」というラーメン店があったところで営業されています。「朱夏」も新しいお店だったのですが、もう入れ替わっているんだなと驚きました。お店の前には赤ちょうちんで「中華そば」と書かれているので分かりやすいと思います。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内は「朱夏」とはレイアウトなどが変えてあったと思います。テーブル席、カウンター席が並ぶきれいな店内。男性職人さんが調理され、女性スタッフが接客されています。接客も丁寧なものでした。お店入ってすぐのところに食券機があり、そこでメニューを購入するシステムです。
メニューは、濃厚煮干し中華そば、煮干し中華そば(あっさり)、濃厚辛煮干し中華そば、オマール海老そば、濃厚煮干しつけそば、濃厚煮干し辛つけそばがメイン。他にご飯類も存在します。それとテーブルには薬味が、黒七味、胡麻、辛味のほか、煮干し粉末、煮干し油なども置かれていました。
この日は、一押しのように書かれていた「濃厚煮干し中華そば」750円のチャーシュートッピング+200円を注文。
登場したラーメン。表面に脂分が浮いた様な茶濁したスープに、チャーシュー、鶏肉、ネギ、刻みタマネギ、穂先メンマ、海苔がトッピングされています。
スープをいただくと、鶏スープがベースとなっているようで、鶏ガラのコクをしっかりと感じます。ほんのりと優しい甘さに、煮干しの風味がやんわりと効いてバランスがとても良いです。よくある魚介がガツンと効いた感じではないのですが、柔らかい味わいで飲みやすいと思います。刻みタマネギとスープの相性も良いです。
鶏ガラ特有の粘度もあり、決して濃厚と言うわけではありませんが、こってりが好みの方にも受けるのではないかなと思います。
麺は、細めの低加水麺を使用されています。しっとりとした食感で、粘度のあるスープとの絡みも良いものです。
鶏肉はデフォルトで入っているものだと思いますが、こちらは厚切りですが、とてもあっさりとしたもの。そしてチャーシューは、脂身が多めですが、そこそこ脂分は抜かれていて、食べやすくなっています。厚切りのため、食べ応えもあります。
こちらのお店、なんとなく入りましたが完成度も高く、万人受けしそうな一杯だと思いました。魚介系や、鶏スープが好みの方には、素直におススメできるラーメン店だと思います。
↓濃厚煮干し中華そば+チャーシュートッピング
↓鶏肉とチャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
↓メニュー
2017年04月16日
四川ラーメン・津田店@大阪府枚方市津田西町
おすすめ度:★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
四川ラーメンの津田店です。この日は日曜日のお昼時に訪れました。
お店は、307号線沿い、津田中学校付近にあります。お店の外観は派手目の黄色の看板が目立ちますので分かりやすいです。お店の道を挟んで向かい側と、お店の並びの東側に駐車場が完備されています。
店内は、予想より広い感じでテーブル席、カウンター席が並びます。接客は元気で活気がありました。
メニューは、四川ラーメン、野菜たっぷり四川ラーメンの二つがメインで、スープをあっさり、こっさり(こっさりは40円アップ)から選べます。他に中華そば、上海ラーメン(塩味)、長崎ちゃんぽん、皿うどん、焼そばなどがあります。それぞれトッピングや辛増しなどで値段が変わるようになっています。
ランチタイムは唐揚げ、ギョーザ、ご飯類と合わせたセットメニューがあるほか、単品も充実していました。
この日は、四川ラーメン(こっさり味)590円+チャーシュートッピング250円を注文。
登場したラーメンは、白濁したスープに赤みがかった辛そうな脂分、唐辛子が浮いています。トッピングは、キャベツ、チンゲン菜、挽肉、チャーシューなどです。
スープをいただくと、ベースは鶏ガラもしくは豚骨+野菜と思いますが、とてもまろやかです。そこに、辛味がしっかりと加わり刺激的。ただ激辛と言うわけではないので、万人受けするピリ辛スープだと思います。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。そこそこ柔らかめの食感で、挽肉などと絡めていただくと辛いスープが中和されるようで良い感じです。また野菜類との絡みも良く、食感を楽しむことができます。
チャーシューは、薄切りのものを使われています。こちらが脂分が多めで柔らかく、なかなかのもの。味付けは薄めなので、スープの味を乗せていただくと良い感じで食べることができます。
四川ラーメンは、辛さに目が行ってしまいますが、ベースのスープもレベルが高く、しっかりと味わえる一品だと思います。単品メニューなども豊富で、いろいろな使い方ができそうなお店です。
↓四川ラーメン(こっさり味)+チャーシュートッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
四川ラーメンの津田店です。この日は日曜日のお昼時に訪れました。
お店は、307号線沿い、津田中学校付近にあります。お店の外観は派手目の黄色の看板が目立ちますので分かりやすいです。お店の道を挟んで向かい側と、お店の並びの東側に駐車場が完備されています。
店内は、予想より広い感じでテーブル席、カウンター席が並びます。接客は元気で活気がありました。
メニューは、四川ラーメン、野菜たっぷり四川ラーメンの二つがメインで、スープをあっさり、こっさり(こっさりは40円アップ)から選べます。他に中華そば、上海ラーメン(塩味)、長崎ちゃんぽん、皿うどん、焼そばなどがあります。それぞれトッピングや辛増しなどで値段が変わるようになっています。
ランチタイムは唐揚げ、ギョーザ、ご飯類と合わせたセットメニューがあるほか、単品も充実していました。
この日は、四川ラーメン(こっさり味)590円+チャーシュートッピング250円を注文。
登場したラーメンは、白濁したスープに赤みがかった辛そうな脂分、唐辛子が浮いています。トッピングは、キャベツ、チンゲン菜、挽肉、チャーシューなどです。
スープをいただくと、ベースは鶏ガラもしくは豚骨+野菜と思いますが、とてもまろやかです。そこに、辛味がしっかりと加わり刺激的。ただ激辛と言うわけではないので、万人受けするピリ辛スープだと思います。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。そこそこ柔らかめの食感で、挽肉などと絡めていただくと辛いスープが中和されるようで良い感じです。また野菜類との絡みも良く、食感を楽しむことができます。
チャーシューは、薄切りのものを使われています。こちらが脂分が多めで柔らかく、なかなかのもの。味付けは薄めなので、スープの味を乗せていただくと良い感じで食べることができます。
四川ラーメンは、辛さに目が行ってしまいますが、ベースのスープもレベルが高く、しっかりと味わえる一品だと思います。単品メニューなども豊富で、いろいろな使い方ができそうなお店です。
↓四川ラーメン(こっさり味)+チャーシュートッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
2017年04月14日
はなまるうどん・京都錦店@
はなまるうどんの「京都錦店」です。この日は、夕刻ごろ、小腹がすいたので久しぶりに入りました。
お店は京都大丸の裏手にあるので分かりやすい立地ですし、乗り換えついでにも使いやすいと思います。
こちらのはなまるうどん、店内がとてもきれいです。カウンター席、テーブル席が並び一人客や、グループ客にも使いやすいようになっています。
この日は、はなまるスタンダードともいえる、かけうどん(小)130円と、かき揚げ140円、ちくわ磯辺揚げ110円、とり天140円を取りました。合計520円で安いです。かけうどんは以前と比べ値上がりしましたが、それでも十分安いと思います。また最近、はなまるさんの天ぷらはヘルシーオイル使用を強調されています。
かけうどんは、澄んだおだしに、最初からネギが少量トッピングされています。
うどんは、適度のコシがありつつも、しっとりとした食感があります。讃岐に行くと、このような麺によく出会う気がして、やはり本場の麺だなぁと思います。関西の讃岐うどんはやたら剛麺が多くて、たまに違和感も感じる気がするので、このような麺は素朴に美味しいです。
そして、おだしがほんのりとイリコが効いている感じ。こちらも香川という感じで良いですね。本当に安心できる、はなまるさんのおうどんだと思います。
天ぷらは、ライバルの丸亀さんのものが大きさも揚げたて感も勝っているようにも思うのですが、こちらもカリッと揚がっていて悪くはありません。とり天は、脂分が少ないのですが柔らかく、かき揚げの野菜も多くの種類が入っていて満足できるものでした。
気軽に使える、はなまるうどんさん。これからも、たまに使うことがありそうです。
↓かけうどん(小)
↓かき揚げ、ちくわ磯辺揚げ、とり天
お店は京都大丸の裏手にあるので分かりやすい立地ですし、乗り換えついでにも使いやすいと思います。
こちらのはなまるうどん、店内がとてもきれいです。カウンター席、テーブル席が並び一人客や、グループ客にも使いやすいようになっています。
この日は、はなまるスタンダードともいえる、かけうどん(小)130円と、かき揚げ140円、ちくわ磯辺揚げ110円、とり天140円を取りました。合計520円で安いです。かけうどんは以前と比べ値上がりしましたが、それでも十分安いと思います。また最近、はなまるさんの天ぷらはヘルシーオイル使用を強調されています。
かけうどんは、澄んだおだしに、最初からネギが少量トッピングされています。
うどんは、適度のコシがありつつも、しっとりとした食感があります。讃岐に行くと、このような麺によく出会う気がして、やはり本場の麺だなぁと思います。関西の讃岐うどんはやたら剛麺が多くて、たまに違和感も感じる気がするので、このような麺は素朴に美味しいです。
そして、おだしがほんのりとイリコが効いている感じ。こちらも香川という感じで良いですね。本当に安心できる、はなまるさんのおうどんだと思います。
天ぷらは、ライバルの丸亀さんのものが大きさも揚げたて感も勝っているようにも思うのですが、こちらもカリッと揚がっていて悪くはありません。とり天は、脂分が少ないのですが柔らかく、かき揚げの野菜も多くの種類が入っていて満足できるものでした。
気軽に使える、はなまるうどんさん。これからも、たまに使うことがありそうです。
↓かけうどん(小)
↓かき揚げ、ちくわ磯辺揚げ、とり天
2017年04月12日
青龍らーめん@京都市中京区木屋町通三条下る材木町
おすすめ度:★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
京都の木屋町三条にある「青龍ラーメン」さんです。以前お店の前を歩いて新しいラーメン店がオープンしているなと気になっていたので、この日、所用のついでにお昼時に訪れました。
お店の外観は、白の暖簾や提灯で統一されているので分かりやすいと思います。店舗駐車場は街中のため存在しません。
店内はこじんまりとしており、カウンターのみとなっています。とても清潔感のある店内です。丁寧な対応をくださる男性店長さんが一人で切り盛りされていました。
メニューは、基本の豚骨650円がメインで、トッピングにより値段が変わるようになっています。替え玉は150円。他には、ご飯やチャーシュー、煮玉子などの盛合せがあるくらいでシンプルな構成です。高菜と紅生姜は取り放題となっています。
この日はチャーシュー麺850円を注文。
白濁した豚骨スープのラーメンが登場します。トッピングは、ネギ、キクラゲ、チャーシューとシンプルな構成です。
スープをいただくと、とてもあっさりとした味わいで、わずかに甘みがあるのと、わずかながら豚骨の香りがします。後味に硬さを感じるように思いましたが、非常にすっきりとした飲み心地です。豚骨の濃厚さを求めると肩すかしに合うかもしれませんが、飲みの後の〆のラーメンには良い塩梅かなと思いました。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。食感は普通ぐらいで、関西の人にも馴染みやすい感じです。
チャーシューは、あっさりとしたスープの中でも存在感がある強めの醤油ダレで味付けされています。脂身もそこそこあり、柔らかく迫力のある存在でした。
全体的には、非常にすっきりとした飲みやすい豚骨で、あっさり系が好みの方におススメ出来ると思います。また場所柄、飲みの後に使われる方も多いと思いますので、飲んだ後には丁度良い感じのお店かと思います。
↓チャーシュー麺
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
京都の木屋町三条にある「青龍ラーメン」さんです。以前お店の前を歩いて新しいラーメン店がオープンしているなと気になっていたので、この日、所用のついでにお昼時に訪れました。
お店の外観は、白の暖簾や提灯で統一されているので分かりやすいと思います。店舗駐車場は街中のため存在しません。
店内はこじんまりとしており、カウンターのみとなっています。とても清潔感のある店内です。丁寧な対応をくださる男性店長さんが一人で切り盛りされていました。
メニューは、基本の豚骨650円がメインで、トッピングにより値段が変わるようになっています。替え玉は150円。他には、ご飯やチャーシュー、煮玉子などの盛合せがあるくらいでシンプルな構成です。高菜と紅生姜は取り放題となっています。
この日はチャーシュー麺850円を注文。
白濁した豚骨スープのラーメンが登場します。トッピングは、ネギ、キクラゲ、チャーシューとシンプルな構成です。
スープをいただくと、とてもあっさりとした味わいで、わずかに甘みがあるのと、わずかながら豚骨の香りがします。後味に硬さを感じるように思いましたが、非常にすっきりとした飲み心地です。豚骨の濃厚さを求めると肩すかしに合うかもしれませんが、飲みの後の〆のラーメンには良い塩梅かなと思いました。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。食感は普通ぐらいで、関西の人にも馴染みやすい感じです。
チャーシューは、あっさりとしたスープの中でも存在感がある強めの醤油ダレで味付けされています。脂身もそこそこあり、柔らかく迫力のある存在でした。
全体的には、非常にすっきりとした飲みやすい豚骨で、あっさり系が好みの方におススメ出来ると思います。また場所柄、飲みの後に使われる方も多いと思いますので、飲んだ後には丁度良い感じのお店かと思います。
↓チャーシュー麺
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
2017年04月10日
かつアンドかつ・精華町店@京都府相楽郡精華町光台
「かつアンドかつ」の精華町店です。たまに割引券などが送られてくるのですが、この日は1割引&ドリンク無料券を使用して、祝日のお昼時に訪れました。
店舗はビエラタウンけいはんなのレストランが並ぶ一角にあります。駐車場は完備されています。
店内もきれいで、接客も丁寧で落ち着いた雰囲気です。祝日のお昼時は、ほぼ満席ですが待ち時間なくいただくことが出来ました。
この日は、期間限定の「北海フェア」メニューが存在し、ずわい蟹爪のクリームコロッケ、帆立フライ、北海たらこロールフライなどとトンカツを組み合わせたメニューがありました。
その中から、北海たらこロールフライとヒレかつ膳1650円を注文。前回、いただいたときにロースよりヒレかつの方が好みだったなと思ったので、ヒレかつとの組み合わせを選択しました。いつも通り、ご飯、味噌汁、漬物、キャベツはおかわり自由となっています。あとドリンク無料券で、ドライゼロをいただきました。
料理が提供される間、ソース用の胡麻をすり鉢で擦って待ちます。
そして、ヒレかつ2つ、たらこロールフライ2つの料理が登場。たらこロールフライにはお好みでレモンを付けてくださいと説明されます。
ヒレかつの方は、大きさは小ぶりなのですが、やはり柔らかさがあるのとフライのカリっとした揚がり具合も良く好みです。ソースは、このお店では辛口の方が好みなので、そちらと合わせていただきます。辛口のソースは、独特のフルーティーなコクもあり、かつとの相性が抜群だと思います。
そしてたらこロールフライの方は魚卵のプチプチとした食感がとても楽しいもの。レモンをかけずに、そのままいただいても十分美味しくいただけます。
キャベツは細かい切り方がとても美しく、食感も上々。味噌汁もとても具だくさんで、手を抜いておられないなと思えるものです。
全体的に、やはりこのお店は、しっかりと満足できる味の料理を出されるなという感想。店内も清潔感がありますし、訪れる価値のあるチェーン店だと思います。
↓北海たらこロールフライとヒレかつ膳
↓ドライゼロ
店舗はビエラタウンけいはんなのレストランが並ぶ一角にあります。駐車場は完備されています。
店内もきれいで、接客も丁寧で落ち着いた雰囲気です。祝日のお昼時は、ほぼ満席ですが待ち時間なくいただくことが出来ました。
この日は、期間限定の「北海フェア」メニューが存在し、ずわい蟹爪のクリームコロッケ、帆立フライ、北海たらこロールフライなどとトンカツを組み合わせたメニューがありました。
その中から、北海たらこロールフライとヒレかつ膳1650円を注文。前回、いただいたときにロースよりヒレかつの方が好みだったなと思ったので、ヒレかつとの組み合わせを選択しました。いつも通り、ご飯、味噌汁、漬物、キャベツはおかわり自由となっています。あとドリンク無料券で、ドライゼロをいただきました。
料理が提供される間、ソース用の胡麻をすり鉢で擦って待ちます。
そして、ヒレかつ2つ、たらこロールフライ2つの料理が登場。たらこロールフライにはお好みでレモンを付けてくださいと説明されます。
ヒレかつの方は、大きさは小ぶりなのですが、やはり柔らかさがあるのとフライのカリっとした揚がり具合も良く好みです。ソースは、このお店では辛口の方が好みなので、そちらと合わせていただきます。辛口のソースは、独特のフルーティーなコクもあり、かつとの相性が抜群だと思います。
そしてたらこロールフライの方は魚卵のプチプチとした食感がとても楽しいもの。レモンをかけずに、そのままいただいても十分美味しくいただけます。
キャベツは細かい切り方がとても美しく、食感も上々。味噌汁もとても具だくさんで、手を抜いておられないなと思えるものです。
全体的に、やはりこのお店は、しっかりと満足できる味の料理を出されるなという感想。店内も清潔感がありますし、訪れる価値のあるチェーン店だと思います。
↓北海たらこロールフライとヒレかつ膳
↓ドライゼロ
2017年04月09日
2017ユニセフカップ芦屋さくらファンラン
シーズン最後に、ハーフマラソンに出場。以前から気になりつつも出たことがなかった芦屋のハーフマラソンです。
この大会、年代別にレースをされていたりして、ハーフマラソンは開始時間が遅いんですね。12時50分開始とのことで、ゆっくりと芦屋に向かいました。会場は、天候こそ曇りでしたが、桜は満開。スタート&ゴール会場は芦屋中央公園ということもあり、花見客でにぎわう中、走る華やかな大会でした。
個人的には、シーズン終了近いこともあり、とてもリラックス。流して走る感じで行こうと。目標は1時間35分くらいでとスタートします。
こちらのコース、若干細い感じがしますので混雑もしますが、全体的に細かな起伏があるくらいで、ほぼフラット。ただコンパクトな公園コースを周回するのでカーブが非常に多いので、スピードには乗りにくい感じです。この日は、気温も高かったのですが、曇りだったので日光を感じず、走りやすかったと思います。
ただ山地に向いて走るときは、六甲おろしになるのかな?向かい風が強め。景色は、桜満開。海風も心地よい。そんなコースです。
無理しないように流してスタートしましたが、スタート後2kmくらいでは、もう集団もばらけて走りやすかったように思います。意外と身体も軽かったので、何も気にせず走り続けます。ただ、この大会、距離表示が5kmと10km地点、残りは「あと1km」しかなかったように思います。
10km過ぎた地点で、あれ・・早すぎるかもと。前半は1時間35分超えるペースで良いのにと思っていたら、下手したら1時間30分前後のペースになるかもと。ただ身体も軽かったので、そのまま走ることにしました。そしたら距離表示15qないし、今のペース分からないな・・・と思いつつ。
そのままゴールすると1時間30分前半でのゴールでした。予想外にタイムが良かったような。適度な起伏は有りましたがフラットで走りやすく、景色も良く、とても快適に走れる大会に思いました。
今期は、フルマラソンばかり3回走りましたが、ラストに心地よく景色を楽しみながらハーフマラソンを走ることが出来て良かったと思います。本当に家族、周りの人々、走ることができる身体に感謝したいと思います。
↓桜並木のハーフマラソンコースです。
この大会、年代別にレースをされていたりして、ハーフマラソンは開始時間が遅いんですね。12時50分開始とのことで、ゆっくりと芦屋に向かいました。会場は、天候こそ曇りでしたが、桜は満開。スタート&ゴール会場は芦屋中央公園ということもあり、花見客でにぎわう中、走る華やかな大会でした。
個人的には、シーズン終了近いこともあり、とてもリラックス。流して走る感じで行こうと。目標は1時間35分くらいでとスタートします。
こちらのコース、若干細い感じがしますので混雑もしますが、全体的に細かな起伏があるくらいで、ほぼフラット。ただコンパクトな公園コースを周回するのでカーブが非常に多いので、スピードには乗りにくい感じです。この日は、気温も高かったのですが、曇りだったので日光を感じず、走りやすかったと思います。
ただ山地に向いて走るときは、六甲おろしになるのかな?向かい風が強め。景色は、桜満開。海風も心地よい。そんなコースです。
無理しないように流してスタートしましたが、スタート後2kmくらいでは、もう集団もばらけて走りやすかったように思います。意外と身体も軽かったので、何も気にせず走り続けます。ただ、この大会、距離表示が5kmと10km地点、残りは「あと1km」しかなかったように思います。
10km過ぎた地点で、あれ・・早すぎるかもと。前半は1時間35分超えるペースで良いのにと思っていたら、下手したら1時間30分前後のペースになるかもと。ただ身体も軽かったので、そのまま走ることにしました。そしたら距離表示15qないし、今のペース分からないな・・・と思いつつ。
そのままゴールすると1時間30分前半でのゴールでした。予想外にタイムが良かったような。適度な起伏は有りましたがフラットで走りやすく、景色も良く、とても快適に走れる大会に思いました。
今期は、フルマラソンばかり3回走りましたが、ラストに心地よく景色を楽しみながらハーフマラソンを走ることが出来て良かったと思います。本当に家族、周りの人々、走ることができる身体に感謝したいと思います。
↓桜並木のハーフマラソンコースです。
2017年04月07日
天下一品・堂島店@大阪市北区曽根崎新地
おすすめ度:★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
天下一品の堂島店です。この日は梅田での仕事後に訪れました。
お店は、北新地エリアにあるのですが、歩いて2,3分のところに同じく天一の北新地店があったりします。お店の外観は、天下一品のおなじみの看板が掲げられているので分かりやすいと思います。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内は、カウンター席とテーブル席が並びます。とてもきれいで清潔感のある店内だと思いました。接客は庶民的な雰囲気です。
メニューは、ラーメン並が760円。こってり、あっさり、屋台の味(こっさり)のスープから選べ、トッピングやサイズで値段が変わるようになっています。また味がさねも取り扱っておられます。他に、単品や、単品と組み合わせたセットメニューも充実しています。
この日は、チャーシューメン(こってり)990円と瓶ビールを注文。麺は、普通と細麺から選べましたので普通でお願いしました。ニンニクの有無などは聞かれませんでした。瓶ビールはスーパードライでした。
登場したラーメンは、見事な花びらチャーシューが乗っています。いつもながらのドロドロと白濁したこってりスープに、細めのメンマ、ネギがトッピングされています。
スープは、これぞ天一と言う感じの鶏ガラ野菜をとことん煮込んだ濃厚スープ。天一の中でも標準的な濃さで、独特のこってりスープの旨みを楽しむことができます。
麺は、多加水の中細ストレート麺を使用されています。硬めの茹で具合で、個人的には、もっと柔らかい方が良いかなと思いました。柔らかめが好みの方は、そのように注文されると良いかもしれません。この麺が、濃厚で粘度の高いスープと絡み、食べ終わる頃には、スープが少なくなることに。
そしてチャーシューは、赤身、脂身のバランスの良いものがたっぷりと入っています。若干パサパサ感はありましたが、これだけの分量があると食べ応えは抜群です。スープと絡めて、ビールのつまみとするのにも適していました。
こちらの天一さんには初めて訪れましたが、予想以上に迫力のあるチャーシューメンで良かったと思います。仕事後や飲み帰りにサクッと使えそうな雰囲気でもあり、気軽に使える店舗だと思います。
↓チャーシューメン(こってり)
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓瓶ビール
↓お店の外観です。
天下一品の堂島店です。この日は梅田での仕事後に訪れました。
お店は、北新地エリアにあるのですが、歩いて2,3分のところに同じく天一の北新地店があったりします。お店の外観は、天下一品のおなじみの看板が掲げられているので分かりやすいと思います。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内は、カウンター席とテーブル席が並びます。とてもきれいで清潔感のある店内だと思いました。接客は庶民的な雰囲気です。
メニューは、ラーメン並が760円。こってり、あっさり、屋台の味(こっさり)のスープから選べ、トッピングやサイズで値段が変わるようになっています。また味がさねも取り扱っておられます。他に、単品や、単品と組み合わせたセットメニューも充実しています。
この日は、チャーシューメン(こってり)990円と瓶ビールを注文。麺は、普通と細麺から選べましたので普通でお願いしました。ニンニクの有無などは聞かれませんでした。瓶ビールはスーパードライでした。
登場したラーメンは、見事な花びらチャーシューが乗っています。いつもながらのドロドロと白濁したこってりスープに、細めのメンマ、ネギがトッピングされています。
スープは、これぞ天一と言う感じの鶏ガラ野菜をとことん煮込んだ濃厚スープ。天一の中でも標準的な濃さで、独特のこってりスープの旨みを楽しむことができます。
麺は、多加水の中細ストレート麺を使用されています。硬めの茹で具合で、個人的には、もっと柔らかい方が良いかなと思いました。柔らかめが好みの方は、そのように注文されると良いかもしれません。この麺が、濃厚で粘度の高いスープと絡み、食べ終わる頃には、スープが少なくなることに。
そしてチャーシューは、赤身、脂身のバランスの良いものがたっぷりと入っています。若干パサパサ感はありましたが、これだけの分量があると食べ応えは抜群です。スープと絡めて、ビールのつまみとするのにも適していました。
こちらの天一さんには初めて訪れましたが、予想以上に迫力のあるチャーシューメンで良かったと思います。仕事後や飲み帰りにサクッと使えそうな雰囲気でもあり、気軽に使える店舗だと思います。
↓チャーシューメン(こってり)
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓瓶ビール
↓お店の外観です。
2017年04月05日
ラーメン奈々・奈良阪店@奈良市奈良阪町
おすすめ度:★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
ラーメン奈々の奈良阪店です。この日は久しぶりに訪れました。少し前に訪れた大和郡山の本店で食べたラーメンが、とても美味しかったことを思い出しての再訪です。
こちらの店舗は、ならやま大通りの突きあたりを右折してすぐのところに有ります。お店は複合店舗の一つになっていて、お店の前に駐車場も完備されています。奈良市には以前は、もう一店舗ありましたが、今はこちらだけで営業されています。
店内は、こじんまりとしていて、テーブル席が3つほどと、カウンター席が少し存在します。お店の接客は庶民的な雰囲気でした。
ラーメンメニューは、メインのとんこつのほかに、しょうゆ、みそ、韓国冷めん、中華冷めん、それと味玉奈々ラーメン(とんこつに香味油入り)などがあります。他に中華単品は豊富に存在し、中華料理店、飲み屋さんとしての使用も可能です。
この日は、本店で食べた味玉奈々ラーメンがとても美味しかったことを思い出し、味玉奈々ラーメン800円のチャーシュートッピング320円を注文。本店では厚切りチャーシューも選べましたが、こちらは存在せず、また麺も二種類から選べたのですが、このお店では選択ができませんでした。
しばらくすると大きめの器に白濁したスープ、表面には、ゴマ、香味油が浮いたラーメンが登場します。トッピングは、チャーシュー、煮玉子、モヤシ、メンマ、ネギとなっています。
スープをいただくと、ほんのりと甘みのある優しい豚骨スープ。本店では、もっと豚骨のコクが効いていたと思うのですが、どうも頼りないような味に思えました。ただ、そこに香味油の香り豊かな味が加わると、そこそこ楽しめる味に変化していきます。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。とても柔らかな茹で具合ですが、麺自体が少し安っぽくも感じました。
チャーシューは、しっかりと味の入ったものがたっぷりと入っています。脂分と赤身のバランスも良く、なかなかのものだと思います。煮玉子もしっかりと味が入っていました。
全体的に、悪くはないものの、どうしても大和郡山の店舗の味玉奈々ラーメンの完成度の高さを思い出し、物足りなさを感じるようなスープだったと思います。ただ、チャーシューの味付けなどもしっかりしていて、中華単品などは美味しいだろうなと想像つくお店。また麺類以外も挑戦してみたいなと思います。
↓味玉奈々ラーメン+チャーシュートッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
ラーメン奈々の奈良阪店です。この日は久しぶりに訪れました。少し前に訪れた大和郡山の本店で食べたラーメンが、とても美味しかったことを思い出しての再訪です。
こちらの店舗は、ならやま大通りの突きあたりを右折してすぐのところに有ります。お店は複合店舗の一つになっていて、お店の前に駐車場も完備されています。奈良市には以前は、もう一店舗ありましたが、今はこちらだけで営業されています。
店内は、こじんまりとしていて、テーブル席が3つほどと、カウンター席が少し存在します。お店の接客は庶民的な雰囲気でした。
ラーメンメニューは、メインのとんこつのほかに、しょうゆ、みそ、韓国冷めん、中華冷めん、それと味玉奈々ラーメン(とんこつに香味油入り)などがあります。他に中華単品は豊富に存在し、中華料理店、飲み屋さんとしての使用も可能です。
この日は、本店で食べた味玉奈々ラーメンがとても美味しかったことを思い出し、味玉奈々ラーメン800円のチャーシュートッピング320円を注文。本店では厚切りチャーシューも選べましたが、こちらは存在せず、また麺も二種類から選べたのですが、このお店では選択ができませんでした。
しばらくすると大きめの器に白濁したスープ、表面には、ゴマ、香味油が浮いたラーメンが登場します。トッピングは、チャーシュー、煮玉子、モヤシ、メンマ、ネギとなっています。
スープをいただくと、ほんのりと甘みのある優しい豚骨スープ。本店では、もっと豚骨のコクが効いていたと思うのですが、どうも頼りないような味に思えました。ただ、そこに香味油の香り豊かな味が加わると、そこそこ楽しめる味に変化していきます。
麺は、細めのストレート麺を使用されています。とても柔らかな茹で具合ですが、麺自体が少し安っぽくも感じました。
チャーシューは、しっかりと味の入ったものがたっぷりと入っています。脂分と赤身のバランスも良く、なかなかのものだと思います。煮玉子もしっかりと味が入っていました。
全体的に、悪くはないものの、どうしても大和郡山の店舗の味玉奈々ラーメンの完成度の高さを思い出し、物足りなさを感じるようなスープだったと思います。ただ、チャーシューの味付けなどもしっかりしていて、中華単品などは美味しいだろうなと想像つくお店。また麺類以外も挑戦してみたいなと思います。
↓味玉奈々ラーメン+チャーシュートッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
2017年04月03日
どうとんぼり神座・イオン大和郡山店@奈良県大和郡山市下三橋町
おすすめ度:★★★(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
神座のイオン大和郡山店です。こちらは、イオンモール3Fのフードコートにあります。
大和郡山のイオンは、とても大きいのですがフードコートの店舗自体は8店舗ほどとなっています。ただ、座席は広々としていて、いくつかのタイプの席もあるのでゆったりと過ごすことができます。
神座のフードコートの店舗は、イオンモール久御山に続いての訪問ですが、どちらのお店もフードコートらしからぬ清潔感がありますね。とてもきれいな店舗でされているなと言う印象です。お店の方の接客もトレーニングされたものでした。
メニューは神座の基本の白菜がたっぷり入った「おいしいラーメン」500円が基本で、トッピングなどで値段が変わるようになっています。単品は餃子、おにぎり、チャーシューそぼろ丼、からあげ、ポテトなど種類は少な目です。好みのラーメンと単品を組み合わせたお得なセットメニューも存在します。またニラ、辛子味噌、にんにく、七味、胡椒などがトッピング自由となっています。
この日は、半チャーシュー煮玉子ラーメン886円を注文。
しばらくするとベルで呼び出されるのでラーメンを受け取ります。小皿をもらい、ニラ、ニンニクなどを少々取りました。
ラーメンの見た目は、スープこそ薄めですが天理系の白菜たっぷりラーメンと同系統で、そこにチャーシューたっぷりと煮玉子がトッピングされています。チャーシューだけでなくデフォルトの煮豚も入っています。
スープは、コンソメスープを思い出すような、あっさりとした甘みのある神座独特のスープ。あっさりしていますが、独特の旨みにあふれています。後味もすっきりしていて、誰にでも飲みやすいスープだと思います。個人的には、やはり天理系が好きなので、このスープにもニンニクをドバっと入れて、ニラも入れて、少しジャンクな風味にするのが好みです。
麺は、多加水の中細ストレート麺を使用されています。とてもコシの強い麺で歯ごたえが楽しめます。
チャーシューや豚肉は、味付は薄めでスープの味を邪魔しないようになっています。脂身もほどほどで、柔らかみもあります。量もたっぷり入っているので食べ応えも十分です。また煮玉子は、しっかりと味が入っていて、なかなか高レベルなものです。
天理系を洋風な感じのラーメンに進化させた神座さんは、独特ですが万人受けする味に仕上がっていると思います。気軽に食べやすい味なので、また使ってみる機会があると思います。
↓半チャーシュー煮玉子ラーメン
↓チャーシュー
↓麺とスープ
神座のイオン大和郡山店です。こちらは、イオンモール3Fのフードコートにあります。
大和郡山のイオンは、とても大きいのですがフードコートの店舗自体は8店舗ほどとなっています。ただ、座席は広々としていて、いくつかのタイプの席もあるのでゆったりと過ごすことができます。
神座のフードコートの店舗は、イオンモール久御山に続いての訪問ですが、どちらのお店もフードコートらしからぬ清潔感がありますね。とてもきれいな店舗でされているなと言う印象です。お店の方の接客もトレーニングされたものでした。
メニューは神座の基本の白菜がたっぷり入った「おいしいラーメン」500円が基本で、トッピングなどで値段が変わるようになっています。単品は餃子、おにぎり、チャーシューそぼろ丼、からあげ、ポテトなど種類は少な目です。好みのラーメンと単品を組み合わせたお得なセットメニューも存在します。またニラ、辛子味噌、にんにく、七味、胡椒などがトッピング自由となっています。
この日は、半チャーシュー煮玉子ラーメン886円を注文。
しばらくするとベルで呼び出されるのでラーメンを受け取ります。小皿をもらい、ニラ、ニンニクなどを少々取りました。
ラーメンの見た目は、スープこそ薄めですが天理系の白菜たっぷりラーメンと同系統で、そこにチャーシューたっぷりと煮玉子がトッピングされています。チャーシューだけでなくデフォルトの煮豚も入っています。
スープは、コンソメスープを思い出すような、あっさりとした甘みのある神座独特のスープ。あっさりしていますが、独特の旨みにあふれています。後味もすっきりしていて、誰にでも飲みやすいスープだと思います。個人的には、やはり天理系が好きなので、このスープにもニンニクをドバっと入れて、ニラも入れて、少しジャンクな風味にするのが好みです。
麺は、多加水の中細ストレート麺を使用されています。とてもコシの強い麺で歯ごたえが楽しめます。
チャーシューや豚肉は、味付は薄めでスープの味を邪魔しないようになっています。脂身もほどほどで、柔らかみもあります。量もたっぷり入っているので食べ応えも十分です。また煮玉子は、しっかりと味が入っていて、なかなか高レベルなものです。
天理系を洋風な感じのラーメンに進化させた神座さんは、独特ですが万人受けする味に仕上がっていると思います。気軽に食べやすい味なので、また使ってみる機会があると思います。
↓半チャーシュー煮玉子ラーメン
↓チャーシュー
↓麺とスープ