2019年08月20日

四川餐館・京都ポルタ店@京都市下京区烏丸通塩小路下る東小路町

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

京都ポルタにあります中華料理のお店「四川餐館」さんです。京都駅の近鉄みやこみちの方にも系列店を営業されていたりします。この日は、日曜日のお昼時を少し過ぎた時間帯に訪れました。特に待ちもなく入ることができました。

お店はポルタの中にあります。店内は、カウンター席とテーブル席が並び、そこそこの人数が入れそうです。落ち着いた雰囲気で、清潔感もあります。お店の方の接客も丁寧なものでした。

メニューは、中華料理全般が揃っていて単品1000円前後のものが多いです。お得なセットメニューは1500円くらいのものが揃っていて、ボリューム感もありそうでした。辛いメニューが多いのと、麻婆を使った料理が多く揃っていたように思います。

この日は、陳麻婆湯麵950円を注文。辛さを選べましたので普通でお願いしました。また最初に暖かいプーアル茶を提供くださります。

しばらくすると登場する陳麻婆湯麵。辛そうなラー油が多く乗ったマーボー豆腐にネギがトッピングされています。ミンチ肉も多く入っています。

スープをいただくと、一般的なラーメンスープと異なり、麻婆の餡をそのまま乗せたような感じで、粘度の高い麻婆豆腐を味わうことができます。ミンチと豆腐もたっぷりで、コクも豊か。そして辛味はピリッとした感じで、ものすごく強くなく適度な辛味でした。

麺は、細麺ストレートを使用されています。粘度の高いマーボーとの絡みは、とてもよく旨味をたっぷりと口に運んでくれます。そして豆腐、ミンチ肉のボリューム感がたっぷりなので、満足度も高いものです。

比較的シンプルなようで、麻婆豆腐の完成度がとても高いので、その深みあるピリ辛味を堪能できる一品だと思います。雰囲気も落ち着いていますし、味もなかなか良く、京都駅に立ち寄るときには利用価値の高い中華料理店だと思います。

↓陳麻婆湯麵
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↓麺と具のアップ
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posted by たぬき at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都