(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
来来亭の亀岡店です。この日は祝日の開店直後に訪れました。開店直後なのに、すごいお客さんがおられて・・おかしいなと。。入店して気が付いたのですが、前日がリニューアルオープンだったようで、食後に食事券が当たる抽選会イベントをされていたため混んでいたようです。
お店は、9号線沿い。並河駅の近くにあります。来来亭の基本的な黄色の外観で分かりやすいです。お店の周りに駐車場も完備されています。
店内は、カウンター席とテーブル席が並びます。以前の内装写真を見ると座敷だったようなので、リニューアルでテーブル席になったのでしょうか。その他タッチパネル発注形式になっており、カウンター席は隣の席との間にパーティションで仕切られています。また来来亭らしい元気な接客で、活気がありました。
メニューは、他の来来亭と同様、背脂醤油系のラーメンの他、味噌、赤味噌、担々麺、こってり、カレー、塩、まぜそば(3種)などがあります。単品も豊富で、それらとラーメンを組み合わせた定食メニューも多くあります。
この日は、チャーシュー麺910円を注文。麺の硬さ、ネギの量などは全て普通にしました。
しばらくすると登場するラーメン。醤油スープには背脂、一味が浮いています。トッピングはたっぷりのチャーシュー、メンマ、ネギとなっています。
スープをいただくと、醤油のコクの中に動物系の旨味が活きていて、そこに背脂の甘みも加わりバランスの良いもの。後味もすっきりしていて飲みやすいです。他の来来亭と比べて醤油が強めかなとも思いました。
麺は低加水の細めのストレート麺を使われています。普通の硬さのオーダーでしたが、やや柔らかめくらいの仕上がりだったと思います。しっとりとした食感でスープや、チャーシューと絡めていただくのに適しています。
チャーシューは赤身が中心で、薄切りのものが多く入っています。ボリュームが多く、かなりの満腹感を感じることが出来ます。柔らかく、麺といっしょに食べるのも良い感じです。
来来亭の亀岡店さんは、初訪問ですが、とても良いバランスのラーメンを楽しむことが出来ました。店内も活気があり、またリニューアルで綺麗な店内ですので、いろいろな方におススメできるお店だと思います。
↓チャーシュー麺
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。