2022年07月31日

ブーランジェリー リッシュ・城山台店@京都府木津川市城山台

木津川市の新興住宅街、城山台にあるベーカリー、スイーツのお店「ブーランジェリー リッシュ」さんです。この日は土曜日の昼食用のパンの購入のために訪れました。

お店は、城山台のコンビニ、ドラッグストア、飲食店などが並ぶ交差点のところにあります。集合住宅の1Fに、店舗を構えておられ、店舗前と店舗裏に駐車場があります。

店内は、こじんまりとしていますが明るい雰囲気。多くの種類の焼き立てパン、スイーツが並んでいます。お店の方の接客も丁寧なものです。

この日は、以下のものを購入。

〇もちもちクランベリーのピスタチオクリーム180円
もちもちとした生地にクランベリーが練りこんであり、甘酸っぱい味わい。そこに挟まれたピスタチオクリームは、ピスタチオの味はほんのりとしていて、クリーミーで甘い。スイーツパンという感じで、小腹を満たすのに丁度良い感じの商品でした。

〇レモンペッパーチキンバーガー280円
チキンが2つ、厚切りのトマト、レタスがトッピングされたバーガー。バンズはふんわり食感で、あっさりとしたもの。トマトやレタスもあっさりとしていますが、それと比べてチキンは、とてもジューシーで、レモンペッパーの味付けも強く、ガツンとインパクトがあります。がっつり食べたい方にもおススメできる一品だと思います。

〇濃厚チーズ184円
もっちりとした食感の生地に濃厚なチーズが塗られていて、焼き上げられたシンプルな一品。ピザのシンプル版といった感じですが、もちもち食感の生地が秀逸です。濃厚なチーズの味がシンプルに活きていて満足度の高い一品です。

こちらのお店は、新しい商品も多くあるので、リピート使いにも良い感じです。全体的に満足できる商品が多いので、またの機会に再訪したいと思います。

↓もちもちクランベリーのピスタチオクリーム、レモンペッパーチキンバーガー、濃厚チーズ
220731-1.JPG
posted by たぬき at 21:48| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月27日

天下ご麺・ブランチ大津京店@滋賀県大津市二本松

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

ラーメン店「天下ご麺」さんのブランチ大津京店です。この日は、日曜日のお昼時に訪れました。お客さんは、ほぼ満席に近く繁盛していました。天下ご麺さんは、浜大津、水口と閉店した京都の店舗に訪れたことがありますが、こちらは初訪問です。

お店はショッピングセンター「ブランチ大津京」のレストラン街にあります。独立した建屋で営業されています。

店内は、ガラス張りで明るく開放的な雰囲気。小さめのテーブル席、2人掛けのテーブル席、カウンター席が並びます。席にはコンセントやUSBで充電ができるようになっています。店内入ってすぐの所の食券機で最初に注文するシステムです。

ラーメンメニューは、近江塩鶏麺、鰹武士醤油麺、鶏の白雪麺、豚トロ霜降り麺、黒麻油麺、近江マタドールなど。期間限定は、濃厚たんタン麺、昭和レトロらぁ麺。期間限定つけ麺は、蟹の冷しつけ麺、ざる麺など。また単品メニューもいくつか存在します。

基本的にあっさり系の創作ラーメン的なものが多いように思いましたが、この日は濃厚系の豚トロ霜降り麺850円+あぶりチャーシュートッピング250円を注文。

登場したラーメンは黄濁したスープに黒七味が浮いています。炙りチャーシュー1枚、煮玉子、キクラゲ、のり、ほうれん草、ネギのトッピングです。追加の炙りチャーシュー2枚は別皿で提供されました。

スープをいただくと、鶏スープなのかなと思えるようなゼラチン質の粘度が高いもの。豚のコクがしっかりしていて、後味はほんのりと甘みが残ります。味自体は濃すぎず、粘性が高いのですが、脂も強すぎず飲みやすい印象です。

麺は低加水の中細ストレート麺を使用されています。優しい食感で、粘度の高いスープとの絡みも良いものです。

チャーシューはロールバラ肉を使用されています。やや厚切りで脂分は少な目。やや強めの味付けで、柔らかく食べやすい。高レベルな一品でした。

全体的にバランスも良く、濃すぎず旨味もあり完成度の高いラーメンだったと思います。こちらの店舗は明るく、雰囲気も良いので、また機会があれば再訪してみたいと思うお店です。

↓豚トロ霜降り麺
220727-1.JPG

↓チャーシュー
220727-2.JPG

↓麺とスープ
220727-3.JPG

↓あぶりチャーシュー(追加トッピング、別皿提供)
220727-4.JPG
posted by たぬき at 21:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@滋賀

2022年07月25日

鴨LABO@京都市伏見区中島鳥羽離宮町

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

伏見に新しくオープンされているラーメン店「鴨LABO」さんです。この日は、土曜日の14時台の中途半端な時間帯に訪れましたが、そこそこ客入りは良く半分くらいの席が埋まっていました。

お店は、国道1号線沿い。京都南インター近く、京都から大阪方面へ南下するレーン沿いにあります。過去に複数のお店が入れ替わってる和風の外観の店舗で営業されています。店舗前に駐車場は完備されています。

店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席が並びます。女性スタッフが接客をされていて、丁寧なものでした。

ラーメンメニューは、鴨塩、鴨醤油、鴨担々麺、特製チャーシューメンの4種。期間限定の冷やし中華もありました。その他、単品メニューもあり、基本的に鴨推しで、鴨餃子とか、鴨チャーハンなど、鴨料理が豊富に存在します。

この日は、特製チャーシューメン(塩)1150円を注文。チャーシューメンは、醤油と塩から選択可能でした。

しばらくすると登場するラーメン、澄んだ色のスープに鴨ロース3枚、鴨モモ肉、穂先メンマ、カイワレ、ネギなどがトッピングされています。

スープをいただくと、ほんのりと甘みのある、あっさりとした塩スープ。表面に鴨油が浮いていて、そこに旨味が詰まっている感じです。後味もすっきりとしていて、旨味がしっかりとしていながら、すっきりとしたスープです。

麺は、全粒粉入りの中細ストレート麺を使用されています。ツルツルした表面の食感、あっさりとしたスープとの相性も良く、カイワレやネギと合わせていただくと食感の変化も楽しめます。あっさりとしたスープなので、ネギやカイワレは特に味のアクセントに良い感じだったと思います。

鴨ロースは、やわらかく濃厚な旨味にあふれています。噛むごとに濃厚な鴨の旨味を楽しめる一品でした。また鴨モモの方は、炙りも入っていて、食が進みます。弾力のある食感で脂分もそこそこあるのでジューシーな旨味を堪能できます。

初めて訪れた鴨LABOさん。比較的あっさりとした仕上がりのラーメンでしたが、鴨肉の旨味もしっかりしていて楽しかったと思います。また再訪する機会があれば別のメニューを楽しみたいなと思います。

↓特製チャーシューメン(塩)
220725-1.JPG

↓鴨モモ、ロース
220725-2.JPG

↓麺とスープ
220725-3.JPG

↓お店の外観です。
220725-4.JPG
posted by たぬき at 21:46| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

2022年07月23日

中華そば専門店ふくなが@京都市南区久世東土川町

おすすめ度:★★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

東土川町にありますラーメン店「中華そば専門店 ふくなが」さんです。もともと新福菜館の東土川店だったところで営業されています。店長さんも新福菜館の方のようです。

店舗は、府道202号から少し南下したところに、一軒家風に立っています。新福菜館時代は黒っぽい外観でしたが白い外壁に変更されています。店舗駐車場はありませんが、店舗前にコインパーキングがあり、1200円以上飲食された方はサービス券が渡されます。

店内は、こじんまりとしていて、カウンター席とテーブル席が数席あります。お店の方の接客も素朴で庶民的な雰囲気です。

ラーメンメニューは、新福菜館から受け継ぐ中華そばを中心に、こってり、中華そば辛煮干しハラアブラにて、濃厚煮干し中華そば(1日20食限定)、宇宙一のまぜそばなどの個性的なメニューが並びます。トッピングやサイズで値段が変わるようになっています。

その他、焼飯、チャーシュー丼などのごはん類、餃子、唐揚げなどの単品も存在します。またラーメンと組み合わせた定食メニューも存在します。

この日は、20食限定につられ、濃厚煮干し中華そば980円の肉増し+200円を注文。

しばらくすると登場するラーメン。届いた瞬間から煮干しの香りが漂います。

スープは新福ゆずりの黒い色合い、そこに煮干しパウダーたっぷり。トッピングは、チャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、極太メンマ、海苔となっています。

スープをいただくと、醤油の濃厚さは予想よりきつくなく、後味もすっきりしています。煮干しもガツンという感じではなく、煮干し固有のコクや苦みがうまく醤油と調和したバランスの良い仕上がり。豚や鶏の動物系の旨味もしっかりしていて高レベルなスープです。煮干しは底の方に沈んでいるので、少し混ぜてやると良いかもしれません。

麺は中細の低加水ストレート麺を使用されています。ややもっちりとした食感が心地よく、スープの旨味をしっかり吸っています。玉ねぎやチャーシューなどとの絡みもとても良いものです。

チャーシューは、やや大判のものがたっぷりと入っています。脂身、赤身のバランスが良く、この手のラーメンのチャーシューにしては厚さもあるので食べ応え抜群です。旨味溢れるスープとも、よく合います。

海苔は、麺や具と絡めると楽しい一品ですし、極太のメンマもとても存在感がありました。

今回いただいた濃厚煮干し中華そばは、クラシカルな京都ラーメンに、今風のテイストを盛り込んだような一杯です。ただ、その味は個性的な見た目に反して、バランスがとても良く、麺とスープ、玉ねぎをはじめとする具を合わせていただくと、とても旨味が増す一杯だったと思います。また機会があれば再訪したいと思います。

↓濃厚煮干し中華そば・肉増し
220723-1.JPG

↓チャーシュー
220723-2.JPG

↓麺とスープ
220723-3.JPG

↓お店の外観です。
220723-4.JPG
posted by たぬき at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

2022年07月21日

麺場 田所商店・八幡店@京都府八幡市八幡水珀

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!

味噌ラーメンのお店「田所商店」の八幡店です。この日は、土曜日の開店直後に訪れました。開店直後はスムーズに入店できましたが、11時30分ごろには満席状態になっていました。

お店は、国道1号線沿い、大阪から京都方面へ北上するレーン沿いにあります。小ぎれいなガラス張りの外観で、味噌桶のオブジェが目印になります。お店の前にローソンなどと共有の駐車場も完備されています。

店内は、ガラス張りのため明るい雰囲気。店内入って右手が待合、物販スペースとなっています。物販は、味噌ラーメンや味噌を使用した商品が販売されています。

客席はテーブル席が多く並びます。注文はタッチパネル形式、配膳は自動マシーンが行うのが面白いところです。

ラーメンメニューは、北海道味噌、北海道辛味噌、信州味噌、江戸前味噌の3種類のスープが基本。その他、期間限定品もあります。また単品メニューも豊富に存在します。

この日は、期間限定品が伊勢味噌だったので、それは他の店舗で食べたことがあるなと。そのため、久しぶりに基本の北海道味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺1243円を注文しました。

登場するラーメン、やや白濁した味噌スープに炙りチャーシュー3枚、肉味噌、フライドポテト、もやし、揚げ玉ねぎ、玉ねぎ、ニラなどがトッピングされています。

スープをいただくと、しっかりとした味噌のコクと、個性的な強めの酸味を感じます。濃い目ですが後味にはほんのり甘みが残ります。味噌のペーストを感じる滑らかな舌触りが心地よく、味噌専門店らしいレベルの高い仕上がりを味わうことが出来ます。

麺は、太めの多加水ちぢれ麺を使用されています。弾力の強い麺で、肉味噌や揚げ玉ねぎなどとの絡みも良いものです。濃い目のスープとも合っています。

チャーシューは、味噌でしっかりと味が染みていて、さらに炙られているので香りも良く食が進みます。厚切りのバラロール肉となっていますが、脂分は強すぎず、食べやすい。高レベルの一品です。またフライドポテトも味噌味と意外とよく合っていると思います。

久しぶりにいただいた田所商店さんの北海道味噌らーめん。特徴的な酸味が印象に残る一杯で、いつもながらに味噌スープのレベルが高かったと思います。こちらのお店は、店舗も綺麗で心地よく、また機会があれば再訪したいと思います。

↓北海道味噌・味噌漬け炙りチャーシュー麺
220721-1.JPG

↓炙りチャーシュー
220721-2.JPG

↓麺とスープ
220721-3.JPG
posted by たぬき at 21:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

2022年07月19日

無添くら寿司・精華町店@京都府相楽郡精華町光台

回転ずしチェーンの「無添くら寿司」の精華町店です。この日は、日曜日の開店直後11時に訪れました。開店直後でも人は多く、アプリの予約がおススメかと思います。

お店は、精華町の新興住宅街の光台の食彩プラザという飲食店が並ぶエリアに立地しています。独立した建屋で営業されていて、駐車場も完備されています。

店内は、くら寿司の郊外型店舗の基本形でカウンター席、テーブル席が完備されています。またチェックインから、食事後の精算まで、バーコードなどを利用して機会で行うことが出来、対面を回避できるようになっています。

この日は、以下のものを注文。

〇イベリコ醤油らーめん
醤油にしては澄んだ色合いのスープ。表面は脂分が多く浮かんでいます。トッピングはイベリコ豚に柑橘、ネギとシンプルなものです。

スープは、あっさりとしていますが、豚の脂分が溶け出して、その旨味が溢れています。そこに柑橘系の爽やかな味が加わり、後味はすっきり。飲みやすくレベルが高いと思います。

麺は、中太の平打ち麺を使用されています。もちっとした食感が心地よいものです。

イベリコ豚は、寿司屋のらーめんにしては、かなり多く入っています。ジューシーで脂分が多め。量もたっぷりなので、こぶりなチャーシュー麺という感じもします。豚、チャーシュー好きな方には満足度の高い一品だと思います。

〇特大切りはも天にぎり、あじ天寿司、特盛梅しらす、大盛り貝柱にぎり
あじ天以外は、この日行われていた特盛フェアみたいなものから注文。はも天、ネタが大きく揚げたて感もしっかりしているし、具の柔らかさ、旨味も素晴らしかったです。くら寿司の精華町店は天ぷら物が良いなと思います。

特盛梅しらすは、かなり盛られていてうれしかったのですが、逆に貝柱は少なかったような。このあたりは運次第なのかな。

〇炙りたてうなぎ、国産天然うすばはぎ、熟成漬けさば、特大切りひらまさ
うすばはぎは、食べたことがなく、どんなものかな?と注文。見た目は貧相にも思えたのですが、そこそこの弾力ある噛み応えで旨味もあるし、楽しめました。他のメニューは、そこそこかなというところです。

〇いか天
100円商品にしては、かなり大きないか天。揚げたてなので素直に美味しくいただくことが出来ます。

今回いただいたイベリコ豚のラーメン、豚のジューシーさが前面に出ていて、なかなかよかったなと思います。くら寿司さんは、新しいメニューも豊富なので、リピートしても楽しむことが出来ます。また機会を見て訪問したいなと思います。

↓イベリコ醤油らーめん
220719-1.JPG

↓特大切りはも天にぎり、あじ天寿司、特盛梅しらす、大盛り貝柱にぎり
220719-2.JPG

↓炙りたてうなぎ、国産天然うすばはぎ、熟成漬けさば、特大切りひらまさ
220719-3.JPG

↓いか天
220719-4.JPG
posted by たぬき at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月16日

焼肉左近・ATC店@大阪市住之江区南港北

大阪の焼肉バイキングチェーンの「元祖バイキング左近」ATC店です。この日は、土曜日の11時ごろ、ATCに用事でいたので入店しました。

お店はATCビルO's棟の南館2Fレストラン街の中にあります。店内は、テーブル席が多く並びます。店内中央に焼肉、ドリンクなどのサービススペースがあります。ATCなので南港の様子を見ながら言食べることが出来ます。

店内、気になったことは、薄暗い雰囲気だなと。照明を落とされてことや、内装の色の具合も原因なのかなと思います。また店員さんが元気がない。あと土曜日の昼なのにお客さんが少ない。ちょっと活気のないお店だなと思いました。

ランチメニューは、1880円で食べ放題となっています。

食べ放題の内容は、焼肉、焼き物(ぎょうざ、ハンバーグ、ウインナー、イカなど)、ご飯・スープなど、焼野菜、デザートなどとなっています。この日は韓国フェアをされていて、ビビンバや、デジカルビ、サムギョプサルなど、韓国を意識したものが多かったように思います。

肉は、原価の影響もあるのか、豚・鶏が多かったです。牛は、ハラミ、薄切りカルビ、ホルモン、てっちゃんなど。あと成型肉が「やわらかるび」という名前で置いてありました。

肉質は、こんなものかな。てっちゃんは、そこそこ脂も多くてジューシーで良かったですが、牛よりも、豚トロ、サムギョプサルなどの豚バラ系、あと、豚ローストマトバジルが、肉も大判で味付けも良く、満足度が高かったかなと思います。

ご飯では、ビビンバを取りましたが、ピリ辛に味付けされているだけで具も少なく、ちょっと貧相かな。一品類なども、もう少し豊富にあれば良かったかなと思いました。

初めて訪れた焼肉左近さん、食べ放題ですが、価格ほどの価値があるのか、少し疑問も残るお店だったかなと思いました。お店の雰囲気が暗いのもマイナスポイントだったかも。ただ気軽にいろいろな肉を楽しめるのは良かったかなと思います。

↓焼肉など食べ放題
220716-1.JPG

220716-2.JPG

220716-3.JPG
posted by たぬき at 19:27| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月14日

無添くら寿司 精華町店@京都府相楽郡精華町光台

回転ずしのチェーン「無添くら寿司」の精華町店です。この日は日曜日の開店直後11時に訪れました。アプリで予約したのでスムーズに入店することが出来ました。開店直後からお客さんは多くおられるため、アプリでの予約が良いと思います。

お店は、精華町のアピタタウン前にある食彩プラザというレストランが数軒並ぶエリアにあります。独立した建屋で営業されていて、くら寿司の郊外型店舗の基本的な造りです。駐車場も完備されています。

店内は入ってすぐのところが待合スペース。カウンター席、テーブル席があり、多くのお客さんが入ることが出来ます。また入店後のチェックインから、精算まで、すべて人を介さず機会で対応することが出来ます。

この日は、以下のものを注文。

〇あなご、ほたるいか沖漬け、あさりドレッシング、まぐろ納豆軍艦
あさりドレッシングは、あさり塩だれ軍艦を注文したら、店員さんが飛んできて品切れとのこと。開店直後だったので、設定ミスかな?ふしぎとあさりドレッシングなら出来ますと言われ、そちらでお願いしました。味付けが変わっただけだと思うのですが、さっぱりとした軍艦でした。

その他、あなごは価格が上がっているのですが、こちらは100円皿。身が柔らかく上質だったと思います。ほたるいかは、濃厚な旨味が濃縮されていて食べ応えがありました。

〇あぐー豚ロースト、あぶり中とろ、真いわし、チャンジャにぎり
あぐー豚、あぶり中とろは200円商品。中とろはネタの厚さや炙りの香りの良さ、そこそこの脂の乗りと、この値段にしては満足度が高かったです。あぐー豚は、肉量が多く、豚が好きな方なら素直に楽しめるかな。チャンジャは、辛味が強いので口の中に後味が強く残ります。最後に食べたほうが、他の寿司も楽しめるかなと思いました。

〇あじ天寿司、えび天寿司
こちらの店舗、天ぷら寿司が良いのでいつも注文します。あじ天は脂の乗りも良い上にサクッと揚げられていて食感も楽しかったです。

〇まぐろ竜田揚げ、くらポテト
サイドメニュー。まぐろ竜田揚げは100円商品と思えない量とクオリティ。サクッと揚げられ、味付けは濃厚。少しの一品追加に良い商品だと思います。くらポテトもボリュームも多くサクッとした食感も楽しいものです。

くら寿司さんは、期間限定品も多く、スシローと比較すると単価も控えめなので利用しやすいなと思います。また機会を見て再訪したいです。

↓あなご、ほたるいか沖漬け、あさりドレッシング、まぐろ納豆軍艦
220714-1.JPG

↓あぐー豚ロースト、あぶり中とろ、真いわし、チャンジャにぎり
220714-2.JPG

↓あじ天寿司、えび天寿司
220714-3.JPG

↓まぐろ竜田揚げ
220714-4.JPG

↓くらポテト
220714-5.JPG
posted by たぬき at 18:45| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年07月12日

天下一品・東生駒店@奈良県生駒市小明町

おすすめ度:★★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!

天下一品の東生駒店です。この日は平日の開店直後11時に訪れました。混雑はしていなかったものの開店直後からお客さんはちょくちょく入ってこられていました。

お店は、168号線沿い、東生駒駅から北上するレーン沿いにあります。とんがり屋根が目印となる天一です。お店の前と、裏手にも駐車場があるようです。

店内、入るとすぐに蚊取り線香の香りがすごい(笑)。古風な蚊対策に少し驚きます。昔ながらのラーメン店という雰囲気でカウンター席、テーブル席が並びます。お店の方の接客は庶民的な雰囲気でした。

メニューは、こってり・あっさり・屋台の味(こっさり)のスープから選び、トッピング、サイズなどで値段が変わります。好みだった潮彩ラーメンは取り扱いを終わられてました。その他、みそラーメンも存在します。

また単品が豊富にある他、定食、サービスランチなどお得メニューもあります。

この日は、豚角煮ラーメン(こってり)1100円を注文。

しばらくすると登場するラーメン。天一特有の濃厚そうなスープに、角煮、チャーシュー、メンマ、ネギがトッピングされています。

スープは天一らしい、鶏ガラ野菜をとことん煮詰めた、こってりスープ。旨味もしっかりしていますし、濃度もかなりこってりとしたもので中毒性があります。こってりなのに脂っこさがないので、意外と飲みやすいです。

麺は中細ストレート麺を使用。やや硬めの茹で具合で、コリコリ食感が心地よい。濃厚なスープとの絡みも良いものです。

角煮は、甘辛く濃い目の味付けのものが3つ。かなりの厚切りです。脂分多めで、とても柔らかくトロける食感。濃い目の味でこってりスープとの相性も良いものです。スタンダードなチャーシューは、赤身と脂身のバランスが良く、薄切りですが食感も良かったと思います。

久しぶりに訪れた天下一品・東生駒店。好みの潮彩ラーメンの取り扱いが終わったのは残念でしたが、スープの味はしっかりしているので、また通りがかりにでも立ち寄りたいと思います。

↓豚角煮ラーメン(こってり)
220712-1.JPG

↓角煮、チャーシュー
220712-2.JPG

↓麺とスープ
220712-3.JPG
posted by たぬき at 21:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@奈良

2022年07月07日

天下一品・田上店@滋賀県大津市稲津

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!

天下一品の田上店です。この日は平日の17時、夜の開店時間直後に訪れました。平日17時の開店直後は空いていましたが、次々とお客さんは入店されて繁盛していました。

お店は、県道29号線沿いにあります。黒を基調としたシックな外観と、天一の看板が目立つので分かりやすいです。お店の前に駐車場も完備されています。

店内は、カウンター席、テーブル席が並び、そこそこの人数が入れそうです。お店の方の接客も庶民的な雰囲気でしたが、丁寧なものでした。

メニューは、天一の基本の、こってり・屋台の味(こっさり)・あっさりの中華そばの他、オリジナルメニューとして、コーンバターラーメン、スタミナ中華そば、こってりこがしにんにく麺などがあります。メニュー構成からも上朝宮店や宇治田原店の系列なのかな?と思いました。

またセットメニューや単品メニューも充実しています。

この日は、宇治田原店で食べてみたいと思いつつ、食べたことのなかった、スタミナ中華そば1060円を注文。こちらはスープの味が決まっているとのことで、こってりなどの選択はできませんでした。それと単品で、牛ホルモンの唐揚げレモン風味640円を注文しました。

牛ホルモンの唐揚げレモン風味、スタミナ中華そばの順番で運ばれてきます。

スタミナ中華そばは、濃そうなスープに豚バラ、白菜キムチ、ニラ、ネギ、ニンニクチップなどがトッピングされ、真ん中に生卵が入っています。

スープは屋台の味(こっさり)と思われ、こってりすぎないのですが、野菜、鶏ガラの旨味をしっかり感じるもの。そこにニンニクの風味が加わります。生卵を割ってやると、ややマイルドな感じです。

スタミナというと、どうしても彩華などを思い浮かべてしまうのですが、具の種類は似ているのですが、量や味のピリ辛感なども控えめで、強烈なインパクトがあるわけではありません。豚バラもそこそこの量かな。ただ、こっさりスープとの味のバランスも良く、食べやすい個性的な一杯でした。

麺は中細ストレートで、硬めの茹で具合。具との絡みも良かったです。

牛ホルモンの唐揚げレモン風味は、香りが強く、カリッとした揚げたて食感と、ホルモン自体は、やわらかでトロける脂分たっぷり。その食感がとても楽しいものでした。スープに漬けて食べても合っていると思います。お酒のあてにも良さそうな一品でした。

初めて訪れた天下一品の田上店。きれいな店内で誰にでも訪問しやすい雰囲気がありました。またの機会があれば訪れてみたいです。

↓スタミナ中華そば
220707-1.JPG

↓麺とスープ
220707-2.JPG

↓牛ホルモンの唐揚げレモン風味
220707-3.JPG

↓お店の外観です。
220707-4.JPG
posted by たぬき at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@滋賀

2022年07月05日

ベルナール けいはんな@京都府相楽郡精華町精華台

精華町の大型商業施設「アピタタウンけいはんな」の中のベーカリー「ベルナール」さんです。この日は、日曜日の昼食用のパンの購入のため訪れました。

お店は、アピタタウンのメガドンキの食品売り場に面して営業されています。お店のレジだけでなく、食品売り場のレジでも清算が可能となっています。店舗は小さめですが、常時、複数の焼き立てパンが並んでいます。

この日は、以下のものを購入しました。

〇薄焼きたまごとベーコンのサンド320円
シンプルなサンド。食パンはふんわり食感で少し焼かれているので外側のカリッとした食感も良いところ。具は薄焼き卵、ベーコン、きゅうりなどで、トマトケチャップとマヨが良いアクセントとなっています。シンプルですが食べやすい一品です。

〇ハムチーズ・クロックムッシュ220円
ハムと玉子サラダ、チーズソースが挟まったクロックムッシュ。ほんのりと甘く味付けられたパンは、しっとりとした食感。チーズソースのまろやかさが、その風味とよい具合に合っています。

こちらのベーカリーの商品は、シンプルなものが多いですが、パンの食感や味のバランスが良く、食べやすいものが多いです。新商品も定期的に入っているので、また機会があれば再訪したいと思います。

↓薄焼きたまごとベーコンのサンド、ハムチーズ・クロックムッシュ
220705-1.JPG
posted by たぬき at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ