2022年09月23日

無添くら寿司・木津川店@京都府木津川市州見台

無添くら寿司の木津川店です。この日は、土曜日の開店直後11時ごろに訪れました。空いていて、スムーズに入店することが出来ました。

お店は、木津川市の新興住宅街の州見台の大通り沿い、東向のレーン沿いにあります。くら寿司の郊外型店舗の基本形のような外観で分かりやすいです。お店の周りに駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。カウンター席、テーブル席が並びます。受付から清算まで、基本的に無人で対応できるようになっています。

この日は、以下のものを注文しました。

〇魚介豚骨まぜそば
小さめの器に麺、チャーシュー、煮玉子、海苔、肉味噌、玉ねぎ、ねぎが乗っての登場。おろしにんにくは別に好みでと提供されます。

味わいは、たしかに濃厚な豚骨風味ですが、スープが少なく、肉味噌のピリ辛感が強く出るので、ピリ辛混ぜそばという感じです。平打ち気味の麺もコシが良いので、食べ応えはあります。豚骨の風味を楽しむというよりかは、具も合わせて混ぜた美味しさを楽しむ感じかな?そういう意味では、チャーシューもしっかり2枚入っているし、満足度が高かったかなと思います。

〇穴子いなり、熟成しいら、うな肝軍艦、鶏炭火焼軍艦
穴子いなりは、穴子の柔らかさがいなりの味と合っていて、すんなり楽しめる一品。しいらは、あっさりしながらもプリッとした食感が良かったです。個人的には、鶏炭火焼のたっぷりの具と、香りの良さが寿司らしくなく、インパクト強めで良かったと思います。

〇特盛海鮮軍艦、漬け天然たこ、熟成いさき、漬けすだちかんぱち
いさきは、あっさりとしながらも食感も良く、そこそこ楽しむことが出来ました。特選海鮮軍艦は売れ残りの切り落としだとは思いますがボリュームあって、良かったと思います。たこも噛み応えある食感が楽しめました。

〇まぐろ竜田揚げ
100円商品とは思えない量と、揚げたての良い食感。噛むとしっかりとした旨味を楽しめて、お酒のつまみにも良い一品だと思います。このコスパは素晴らしいと思います。

すこしぶりに訪れたくら寿司さん。少し値上げされたようですが、期間限定品も多く、楽しく寿司を楽しめると思います。また機会を見て訪れたいなと思います。

↓魚介豚骨まぜそば
220923-1.JPG

↓穴子いなり、熟成しいら、うな肝軍艦、鶏炭火焼軍艦
220923-2.JPG

↓特盛海鮮軍艦、漬け天然たこ、熟成いさき、漬けすだちかんぱち
220923-3.JPG

↓まぐろ竜田揚げ
220923-4.JPG
posted by たぬき at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | たぬきチャット

2022年09月22日

都野菜 賀茂・京都駅前店@京都市下京区大宮通木津屋橋上ル上之町

京野菜を中心としたビュッフェの「都野菜 賀茂」京都駅前店です。この日は、平日の開店直後11時ごろに訪れました。開店直後はスムーズに入ることができ、平日のため、それほど混雑せずいただくことができました。京都水族館が近いため、親子連れのお客さんが多かったと思います。

お店は、梅小路公園、京都水族館のすぐ近く、大宮通に面したコンビニ近くにあります。紫色の暖簾が目印となりますが、小さいスペースなので見落としやすいかもしれません。店舗駐車場はありませんが、近隣の駐車場と提携した1時間無料サービスがあるようでした。

お店は、階段上がって2階のところにあります。最初に券売機で買うシステムになっていますが、ランチビュッフェ1000円(少し値上がりしました)や、ドリンクバー+300円。また追加料金で、すき焼きを加えることが可能などシンプルなメニュー構成です。

店内は、食堂風のこじんまりとしたスペースでテーブル席、座席が並ぶ素朴な雰囲気です。お店の方の接客も丁寧なものです。

この日は、ランチビュッフェ1000円のみを注文。

ビュッフェは、地場産の野菜を中心に、和惣菜などが並びます。肉魚系は少なく、豚肉と大根の生姜煮込みや唐揚げがあるくらいでした。唐揚げ、ポテトは店内でセルフで二度揚げするシステムとなっています。

野菜は、新鮮なものが豊富に揃っています。地場産のスタンダードなものが多かったですが、この日は、コリンキーなど変わり種も置かれていました。ドレッシングも京都を意識したものが多く、胡麻味噌のドレッシングを使ってみましたが濃厚な味噌の旨味が活きていて良かったと思います。

個人的には、ひやしうどんが意外と良く、自分でゆでて冷やして〆るセルフシステムですが、出汁が魚介の効いた和風味で、あっさりながら旨味があります。魚介が効いているので香川を思い出す雰囲気なのが良かったと思います。また自家製のポテトサラダも玉子がたっぷり使われていて満足度が高かったです。

ハヤシカレーも置かれていて、こちらは甘い味付けで野菜たっぷり。じゃが、玉ねぎ、にんじんを使ったものでしたが、じゃがいもの旨味が活きていたと思います。

また唐揚げ、ポテトのセルフで揚げるのも楽しく、揚げたてを楽しめるので、熱々カリカリ食感が良かったと思います。

こちらのお店は、京都水族館から近く、価格も控えめで楽しめる良いお店だと思います。野菜も豊富で、あっさり、健康に良さそうな食事を楽しめる良いお店だと思います。

↓ランチビュッフェ
220922-1.JPG

220922-2.JPG

220922-3.JPG

220922-4.JPG
posted by たぬき at 21:32| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年09月16日

はま寿司・フォレストモール木津川店@京都府木津川市梅美台

はま寿司のフォレストモール木津川店です。この日は、休日の11時30分ごろに訪れました。混雑しているかなと思いましたが、まだ空いてる席が多く、予想外にスムーズに入店することが出来ました。

お店は、木津川市の新興住宅街の梅美台の商業施設の中にあります。独立した建屋で営業されていて、外観は郊外型のはま寿司さんの基本形です。駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペースになっています。カウンター席、テーブル席が多く並びます。お店の方の接客も丁寧なものでした。また寿司に関しては、回るレーンには、寿司が回っていなくて、全てオーダー制になっていました。

この日は以下のものを注文。

〇濃厚冷やし担々麺
担々麺らしいビジュアルで、スープ表面にラー油のが浮いています。白濁したスープ、肉味噌、白髪ネギ、ネギがトッピングされています。

スープの味は、濃厚というほどではないのですが、ゴマペーストの風味が強く出たほんのり甘い味わいがベース、そこにラー油、肉味噌などが入っているので、しっかりとした刺激的な辛味のある後味に仕上がっています。そのバランスは良いものです。

麺は、細めのストレート麺を使われていますが、茹で具合や温度の影響もあるのか、ダマになっていて食べにくいのがちょっと難点。ただ、素朴な食感とまろやか+辛味のあるスープとの相性は悪くなかったと思います。

全体的には、個性的な仕上がりの冷やしラーメンという印象です。回転すしのチェーンとしては、とてもよい個性的なメニューの一つだと思います。

〇三陸さん天然本鮪たたきつつみ、大葉かにみそ、大切り炙りとろ穴子、炙りうなぎ
この中では、限定格安メニューの鮪たたきつつみは、それほど具の量は載ってなかったのですが、旨味ある味わいが楽しめてよかったと多みます。大切り炙りとろ穴子は、柔らかさより、しっかりとした穴子の味わいを楽しめてよかったと思います。

〇きす天、サーモン3種盛り、とちぎ和牛軍艦、真あじ漁師漬け
きす天は、あっさりとした身とカリッとした揚がった食感が心地よいもの。ネタのサイズも大きく食べ応えがあります。和牛軍艦は、細切れの肉を使っておられ、赤身部分で肉の旨味を堪能できるもの。予想以上に多く乗っているのが良かったです。

〇大阪名物串カツ三種盛り
うずら、鶏ささみチーズ、かぼちゃという一品。それぞれ揚げたて感があるので熱々で良い感じ。鶏ささみチーズは濃い目の味付けと、ささみのあっさり感が両立していてよかったと思います。

はま寿司さんは、価格が他の回転ずしチェーンと比べても控えめなこと。それと、こちらの店舗は新しいので明るく入りやすいのも良いなと思います。また気が向いた際に利用したいと思います。

↓濃厚冷やし担々麺
220916-1.JPG

↓三陸さん天然本鮪たたきつつみ、大葉かにみそ、大切り炙りとろ穴子、炙りうなぎ
220916-2.JPG

↓きす天、サーモン3種盛り、とちぎ和牛軍艦、真あじ漁師漬け
220916-3.JPG

↓大阪名物串カツ三種盛り
220916-4.JPG
posted by たぬき at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2022年09月13日

熟成醤油らーめん 十二分屋・城陽店@京都府城陽市平川茶屋裏

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

滋賀発のラーメンチェーン「熟成醤油らーめん十二分屋」の城陽店です。この日は平日の13時ごろ訪れました。この時間帯は混んでおらずスムーズに入店することが出来ました。

お店は、城陽宇治線の久津川駅近くにあります。小さめの店舗で駐車場も小さめです。店内は、落ち着いた雰囲気で小ぎれい。テーブル席、カウンター席が並びます。店員さんはすべて女性スタッフで切り盛りされていて、とても丁寧な接客でした。

ラーメンメニューは、かなり豊富にあり、使用されている醤油が異なるなど、それぞれこだわりがありそうです。あっさり系のメニューが多めでした。つけめん、油そばなどもあり、単品は餃子、唐揚げ、焼飯し、ごはんものなどがありました。

こちらはタブレットで注文するシステムなのですが、各テーブルに設置している訳ではなく、店員さんがタブレットを持ってこられ、注文するとタブレットを取りに来られます。感染症のリスク対策かな?と思ってましたが、これだとタブレット注文の意味がないような?

この日は、店名が付いた特製十二分屋そば980円を注文。特製にするとチャーシュー増量、煮玉子、海苔などがトッピングされるようです。麺の硬さは普通を選択しました。

しばらくすると登場するラーメン。鉢の周りにレアチャーシューが4枚。澄んだ色合いの醤油スープには背脂が浮きます。トッピングは、煮玉子、穂先メンマ、海苔、ネギなど。海苔は花柄の切れ込みが入っています。

スープをいただくと、あっさりとした醤油味で、ほんのりと甘みのある仕上がり。貝を使っておられるようで、その旨味がしっかりと出ていてコクがあります。

麺は、低加水の中細ストレート麺をしようされています。表面がつるりとした食感、硬さ普通の注文でも、そこそこコシがしっかりしています。あっさりとしたスープとの相性も良いものです。

チャーシューは、レアで大判のものを使われています。しっかりとした噛み心地で、噛むたびに豚の旨味が口の中に広がります。大判のため、食べ応えも抜群でした。

初めていただいた十二分屋さんのラーメン。あっさりとした味わいで、万人に受ける味だと思いました。居心地も良い店内だったので、また気が向いたときに再訪したいと思います。

↓特製十二分屋そば
220913-1.JPG

↓チャーシュー
220913-2.JPG

↓麺とスープ
220913-3.JPG

↓お店の外観です。
220913-4.JPG
posted by たぬき at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

2022年09月08日

麺場 田所商店・八幡店@京都府八幡市八幡水珀

おすすめ度:★★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

味噌ラーメンのお店「田所商店」の八幡店です。この日は、休日の開店直後に訪れました。開店直後はスムーズに入ることが出来ましたが、食べ終わる時間帯には満席で待ち客もおられました。

お店は、国道1号線沿い、大阪から京都方面へ北上するレーン沿いにあります。外観は、味噌桶のオブジェが目立つので分かりやすいです。お店の前に駐車場も完備されています。

店内は、ガラス張りで明るい雰囲気。店内入って右手が待合スペース兼、物販スペースとなっています。注文がタッチパネルのお店は最近増えてきましたが、こちらはさらに配膳をロボットが持ってくるのが面白いところです。

ラーメンメニューは、北海道味噌、信州味噌、江戸前味噌の3種が基本。また期間限定品があります。この日の期間限定は、福島会津味噌でした。その他、単品メニューも充実しています。

この日は、期間限定の福島会津味噌炙りチャーシュー麺1160円に炙りチャーシュー1枚追加でお願いしました。追加チャーシューはクーポン券を持っていたので無料です。

登場したラーメンは、白濁したスープに、炙りチャーシュー、肉味噌、いか人参、揚げネギ、もやし、ニラなどがトッピングされています。

スープは、田所商店さんの味噌にしては、あっさりめで、まろやかなテイスト。後味もほんのり、柔らかな甘みが残ります。肉味噌などを絡めて飲むと味わいが濃い印象に変化します。

麺は、中太のちぢれ麺を使用されています。弾力が強めで心地よい食感です。肉味噌や、いか人参、揚げネギなどと絡めると味の変化を楽しめます。いか人参は、福島の名産のようですが、これが秀逸で、イカの旨味、食感が、味噌味や麺の食感と合っています。このトッピングは良いなと思いました。

また炙りチャーシューは、やや厚切りで脂分もそこそこあり、食べ応え抜群。香りも良くジューシーで高レベルな一品です。

初めていただいた福島会津味噌らーめん。まろやかなスープと、いか人参の味わいが印象に残る一杯でした。こちらの味噌ラーメンは、期間限定も含め、楽しい商品が多いので、また機会を見て訪れたいと思います。

↓福島会津味噌炙りチャーシュー麺+追加炙りチャーシュー1枚
220908-1.JPG

↓チャーシュー
220908-2.JPG

↓麺とスープ
220908-3.JPG
posted by たぬき at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都

2022年09月07日

ガッツKラーメン@京都府久世郡久御山町田井新荒見

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

久御山町のラーメン店「ガッツKラーメン」さんです。この日は、日曜日の14時前に訪れました。昼営業は14時までのようで、ぎりぎりでの訪問です。この時間帯はお客様も少なく空いていました。

お店は、国道1号線沿い、大阪から京都へ向かう北上するレーン沿いにあります。黄色い外観が目立つので分かりやすいです。お店の前に駐車場も存在します。

店内は、こじんまりとしていて、テーブル席、カウンター席、島状カウンター席が並びます。食堂的な雰囲気で、家族経営なのかお子様も手伝っておられました。庶民的な接客が心地よいです。店内入ってすぐのところに食券機があり、最初にオーダーするシステムです。

こちらのお店、時間帯によりメニューが変わるようです。朝はもつ煮定食を中心としたもの、昼は、豚骨醤油ラーメン、夜はボリューム系のいわゆる二郎系ラーメンとなるようです。

この日は、チャーシュー麺900円と、それとミニもつ煮丼が100円で安かったので追加注文しました。

登場したラーメン&ミニもつ煮丼。

まずラーメンは、予想以上にボリューム感があります。濃い色合いの醤油スープ、トッピングは山盛りのもやし、ネギ、そして鉢いっぱいのチャーシューです。

スープをいただくと、京都のラーメン、第一旭、藤に近いような雰囲気があり、動物系のコクもしっかりと感じる醤油スープ。醤油の風味が強く、パンチ力があります。塩辛さが目立つ感じで、好みが分かれるかなとも思いました。

麺は中細ストレート麺を使用されています。もちもちとした食感が心地よいもので、かなり強いスープの迫力を口に運んでくれます。またもやし、ネギはボリュームが多く、これだけでお腹が膨れる感覚があります。

チャーシューは、赤身脂身のバランスが良いもの。大きめで、さらに枚数も多く、かなりのボリューム感があります。

そしてミニもつ煮丼。もつとこんにゃく、そして、ほんのり甘いタレが印象的。タレが美味しく、もつの柔らかさもあるので食が進みます。この内容が100円は、コスパが良いなと思います。

こちらのお店、ラーメンもボリューム系で、ミニもつ煮丼も100円。がっつり食べたい方におススメできるお店だと思います。少し強めの味付けなのもガッツリ系の方に良いかなと思います。

↓チャーシュー麺
220907-1.JPG

↓チャーシュー
220907-2.JPG

↓麺とスープ
220907-3.JPG

↓ミニもつ煮丼
220907-4.JPG
posted by たぬき at 18:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都