麺場 田所商店・八幡店＠京都府八幡市八幡水珀

おすすめ度：★★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

味噌ラーメン専門店の「田所商店」の八幡店です。この日は、日曜日の11時ごろに訪れました。11時台は客席も空いていてスムーズに着席できましたが、食べ終わる時間帯には待ち客がおられる状況でした。

お店は、国道1号線沿い、大阪から京都市内方面へ北上するレーン沿いにあります。味噌桶のオブジェが目立つ外観で分かりやすく、コンビニ、うどん店と共用の駐車場も完備されています。

店内は入って右手が物販スペースとなってます。清潔感のある店内は、ガラス張りで開放感があり明るい雰囲気。テーブル席、カウンター席があり、多くのお客さんが入れるようになっています。配膳はロボットでされており、お店の方の接客も丁寧なものです。

ラーメンメニューは、北海道味噌、江戸前味噌、伊勢味噌が基本となっています（以前までは伊勢でなく、信州味噌だったと思います）。期間限定品も存在し、単品メニューも存在します。

この日は、レギュラーメニューの中から、伊勢味噌炙りチャーシュー麺1397円を注文。

しばらくすると登場するラーメン、濃い目の色合いの味噌スープ、トッピングはチャーシュー3枚、肉味噌、揚げネギ、あおさ、もやし、ニラなどとなっています。

スープをいただくと、味噌のコクが深く、独特の渋みのあるような大人な味わいに思います。舌触りはざらつきを覚えるような、濃さがあり、あおさの香りと、うまくマッチしています。ものすごく濃い訳でなく、バランスも良く、後味も意外とまろやかで、味噌の風味を楽しめるレベルの高いスープです。

麺は、中太の多加水ちぢれ麺を使用されています。コシもそこそこあり、揚げネギや肉味噌、あおさとの絡みも良いものです。揚げネギやもやしと合わさると食感の変化を楽しむことができ、肉味噌、あおさと絡めると味噌スープに旨味をプラスしてくれます。

チャーシューは、厚切りかつ大判のものが3枚。味噌でしっかり味付けられ、さらに炙りも入っているので、食が進むもの。脂分は強すぎず、ボリューム感たっぷりなのに意外と食べやすい。レベルの高いチャーシューです。

田所商店さんのメニューは、変わり種のトッピングが乗っていることが多いのですが、今回いただいた伊勢味噌は、スタンダードなトッピングで味噌の旨味を活かしていて、とても良いなと思える一杯でした。また機会があれば、注文したいメニューの一つです。

↓伊勢味噌炙りチャーシュー麺


↓チャーシュー


↓麺とスープ

ジョイフル・大津坂本店＠滋賀県大津市下阪本

おすすめ度：★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

ファミレス「ジョイフル」の大津坂本店です。この日は、土曜日の11時台に訪れました。お昼時には早い時間帯でもお客さんは多かったです。

お店は、国道161号線沿い、ちょうど比叡辻郵便局の向かい側あたりの数軒飲食店が並ぶエリアにあります。外観はジョイフルの郊外型店舗そのもので分かりやすく、駐車場も完備されています。

店内は、テーブルが並びファミレスらしいゆとりのあるレイアウト。店内の一部がドリンクバーなどのサービススペースとなっています。この店舗、毎回、店員さんの数が足りていないように思うのですが接客は丁寧にされています。

メニューは和洋中、様々な料理が存在し、期間限定品も存在します。

この日は、期間限定品の中から「鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯1032円」を注文。麺大盛りは無料でしたので大盛りでお願いしました。

しばらくすると登場する料理。つけ麺は大盛りにしたので、かなりのボリューム。トッピングは、メンマ、刻み海苔、ホウレン草とシンプルなものです。しらすご飯は、しらす、鰹節のトッピング。つけ汁には、鰹節、ネギと茹で豚肉が入っています。また食後の割り用の出汁も付いてきます。

つけ麺は太麺で角の立ったタイプ。麺そのものをいただくと食感も弾力が強く、わしわしと噛む力を必要とするタイプ。つけ汁は、予想以上に濃厚な豚骨魚介系。粘度もそこそこある分、強めでインパクトがあります。それとニンニクがわずかに効いています。背脂も使われていると書かれていましたが、背脂はそれほど入ってなかったと思います。

麺と絡めていただくと、つけ汁が濃厚だけに食が進みます。普通にチェーンとしては満足度が高いと思います。豚肉を含め、具が少ないのが残念なのですが、そこそこ良いなと思えるレベルでした。麺も弾力が良くボリューム感があるのは良かったです。

しらすご飯は、しらすの量もそこそこ、あっさりながらも、しらす、鰹節の旨味で楽しくいただくことが出来ます。濃厚なつけ汁に加えても良い一品です。

全体的には、味付けはとても良くて、専門的に負けないものがあるのですが、トッピングが少し貧弱な感じがするのが残念なところかなという印象でした。ただ、コスパも良いので、食べる価値のある一品だと思います。また機会があれば、ジョイフルの麺料理を食べてみたいなと思います。

↓鰹節香る濃厚つけめんと釜揚げしらすご飯


↓麺のアップ

はま寿司・奈良押熊店＠奈良市中山町

回転ずしチェーン「はま寿司」の奈良押熊店です。この日は、日曜日の11時ごろに訪れました。早い時間帯なのでスムーズに着席できましたが、そこそこ混雑しており、食べ終わるころには待ち客が多くおられる状況でした。

お店は、奈良精華線沿い、奈良から京都方面へ北上するレーン沿いにあります。お店の外観は、はま寿司の郊外型店舗そのもので分かりやすく、駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。カウンター席、テーブル席が並びます。チェックインからオーダーも含め、基本は無人対応。精算時のみ有人対応となっています。

この日は「九州うまかねた祭り」を開催されておられ、その期間限定品を中心に、以下のものを注文。

〇博多とんこつラーメン418円
白濁した豚骨スープに、チャーシュー1枚、味玉、ネギがトッピングされたシンプルな一品。

スープは、濃厚な豚骨の旨味がしっかり出ていて、塩分も強め。香りも良いのが印象的です。濃厚なインパクトはあるのですが、後味はクリーミーで良い出来のスープだなと思います。

麺は低加水の細麺ストレートを使用されていて、しっとりとした食感。味玉もしっかり味が入っています。チャーシューは、弾力のあるタイプのものを使用されています。

チャーシューが若干物足りない感じはしますが、全体としては回転ずしのラーメンとしてレベルの高い一品だと思います。

〇旨だしたまご明太、鹿児島県産大切りかんぱちレアステーキ、炙り長崎県佐賀県産さば、鹿児島県産大切り藁焼き鰹たたき
九州の期間限定品からチョイス。かんばちレアステーキは、ガーリックの効いた味付けで、脂も乗り柔らかくジューシー。炙りさばは、濃厚な旨味が良かったです。鰹たたきも大きめのネタと、程よい食感が楽しい一品。旨だしたまご明太は、もう少し明太子が多ければ良かったかなと思います。

〇ローストビーフガーリックソース、九州産あじのたたき大葉つつみ、宮崎県産そでいか
この中では、あじのたたき大葉つつみが、大葉が追いアクセントとなっていて、味噌も使われていて、その旨味のバランスがとても良かったです。そでいかは食感が良く食べていて楽しいもの。ローストビーフは広げるとかなりの大判で食べ応えがあります。

〇九州産若鶏の炭火焼き（むね＆やげん軟骨）
居酒屋メニューのような一品。オニオンスライスと柚子胡椒が添えられています。濃い目の味付けで柚子胡椒も合わせて食べると、刺激感もあり、まさしくお酒のお供。軟骨は食感も良く、胸肉は柔らかく食べていて楽しいものでした。

今回は、九州フェアをされていたので、特徴のあるメニューが多く楽しかったと思います。はま寿司さんは、多くの期間限定品もあるので、何度訪れても楽しむことが出来るのが良いなと思います。

↓博多とんこつラーメン


↓旨だしたまご明太、鹿児島県産大切りかんぱちレアステーキ、炙り長崎県佐賀県産さば、鹿児島県産大切り藁焼き鰹たたき


↓ローストビーフガーリックソース、九州産あじのたたき大葉つつみ、宮崎県産そでいか


↓九州産若鶏の炭火焼き（むね＆やげん軟骨）

石窯パン工房キャパトル・登美ヶ丘店＠奈良市東登美ヶ丘

奈良県を中心に大阪、京都などでもお店を展開されています石窯パン工房Capital（キャパトル）さんの登美ヶ丘店です。この日は日曜日の昼食用のパンの購入のために訪れました。いつも混雑するこのお店、この日も駐車場は満車状態でした。

お店は、ならやま大通り沿いにあり、レンガ調の洋風な外観の建屋で分かりやすいです。駐車場はありますが、満車状態のことが多いです。警備員さんが車の誘導をしてくださいます。

店内は、入って右手がパンの販売スペース。左手がイートインスペースとなっています。豊富な種類のパンが常に店内に出されています。お店の方の接客もトレーニングされた丁寧なものです。

この日は、以下のものを購入しました。

〇バジルとベーコンのタルティーヌ302円
ハード系のフランスパンの上に、バジルソースが塗られていて、その上に玉ねぎ、ベーコン、チーズマヨ、ペッパーで味付けされています。食感がとても良く、さらにボリューム感も予想以上にある一品。玉ねぎの量も予想以上に多く、ペッパーのアクセントも効いています。満足度も満腹度も高いパンだと思います。

〇ほうれん草とベーコンのフォンデュ302円
フランスパンにほうれん草が練りこまれていて、さらにトロけるようなクリームチーズが使われています。パン生地の食感は、ハードながらも中はもっちり。チーズの旨味もとても良く、この日いただいたパンの中では、個人的には一番好みの味わいでした。

〇塩豆大福あんぱん238円
もっちりとしたパン生地の中には、豆が散りばめられています。中には、あんこ餅がたっぷり入っていて、もちもち甘い和風パン。なのに、ちょっぴり塩味がアクセントとして効いていて、和菓子のようなのに、癖になる美味しさのある一品です。

こちらのベーカリーは、いつも人気で混雑していますが、定番商品だけでなく、常に新しい商品も出されていて、また訪問したいなと思えるお店だと思います。また気が向いた際に利用したいなと思います。

↓バジルとベーコンのタルティーヌ、ほうれん草とベーコンのフォンデュ、塩豆大福あんぱん

鎌倉パスタ・イオンモール高の原店＠京都府木津川市相楽台

「鎌倉パスタ」のイオンモール高の原店です。この日は、土曜日の開店直後11時に訪れました。開店直後は混雑しておらず、スムーズに着席することが出来ましたが、食べ終わるころには、満席状態となっていました。

お店は、イオンモール2Fレストラン街にあります。外からも店内が見渡せるような開放感のある造りとなっています。

店内は、テーブル席が数多く並びます。この店舗はパン食べ放題にすると、基本的には焼きたてパンを店員さんが持ってきてくださいますが、パンのサービススペースが店内中央部分にもあります。

この日は、お得な鎌倉バリューセットの中から、セミドライトマトとモッツァレラのトマトクリームソース（フィットチーネに変更）のサラダ・パン食べ放題セット1910円を注文。

料理を待つ間、持ってきてくださるパン食べ放題を楽しみます。この日いただいたものは、シュガー、バジル、ミニクロワッサン、枝豆、コーンマヨネーズ、チーズ、明太子、ガーリック、米粉、フレンチトースト、塩バター米粉など。この中では、塩バター米粉が塩とバターのバランスも良く味付けが濃い目で良かったと思います。またフレンチトーストもしっとりと仕上がっていて、良かったです。

サラダは、前回と同様に、しらす、鰹節を使った大根サラダで紫蘇ドレッシングを使われているの和風のあっさりとしたものでした。

セミドライトマトとモッツァレラのトマトクリームソースは、ドライトマトの酸味が強すぎず、モッツァレラをうまく活かした感じのまろやかなクリームソースに仕上がっています。フィットチーネの食感も良く、まろやかで食べやすく、たまに感じるペッパーの引き締まりも良かったと思います。

鎌倉パスタさんは、パスタの質も良く、パン食べ放題も楽しいので、ショッピングついでに利用しがいのあるお店だと思います。また気が向いた際に利用したいと思います。

↓セミドライトマトとモッツァレラのトマトクリームソース


↓サラダ


↓パン食べ放題

はま寿司・フォレストモール木津川店＠京都府木津川市梅美台

回転ずしチェーンの「はま寿司」のフォレストモール木津川店です。この日は、土曜日の11時前後に訪れました。早い時間帯なのでスムーズに着席できました。この日は珍しく食べ終わる時間帯も、まだ空席はあったと思います。

お店は、複合商業施設の「フォレストモール木津川」の中にあります。独立した建屋で、レストランが複数並ぶエリアで営業されています。外観は、はま寿司の郊外型店舗らしく分かりやすく、駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。テーブル席、カウンター席があり、多くの客さんが入れるようになっています。基本的にチェックインから、全て無人対応で、会計時のみ有人対応となっています。注文はタッチパネル形式ですが、はま寿司で最近、導入されている、もう一つの細長いタッチパネルは、この店舗にはありませんでした。

この日は、以下のものを注文。

〇特製とんこつ醤油ラーメン418円
はま寿司のラーメンの中では基本形に近いものだと思います。

白濁したスープは表面に脂分が浮いています。トッピングは、チャーシュー1枚、味玉、ネギとシンプルな構成です。

スープは、豚骨も醤油もそこそこ強め。塩加減が強めで、こってりしていて、濃厚系が好きな人でも納得できるレベルと思います。

麺は低加水の細麺ストレートを使用。この日はだまになった感じなのが残念でしたが、しっとり感とコシを備えた麺で食感は悪くありません。チャーシューは弾力のあるタイプで、こじんまりとしたもの。味玉は味がしっかりしたいて黄身もトロける食感で悪くありません。

全体的には、そこそこ濃厚系で、回転ずしのラーメンとしては、満足度が高いと思います。

〇真あじ軍艦、北海道産とろいわし、炙り青森県産大粒ほたて塩レモン、炙り北海道産水揚げ塩〆にしん
にしんは別店舗でも食べたのですが、脂の乗りや柔らかみがよく食が進みます。いわしも負けていなかったと思います。真あじ軍艦は、切れ端を使っておられてお得価格だと思います。見た目は悪いけど味は良いなと思いました。ほたても身が大きく、レモンを振りかけるとさっぱりといただけて食が進むものでした。

〇ローストビーフ、いか刺しのうに和えつつみ、まぐろ三種盛り
なんと言ってもローストビーフの大判ぶり。身が大きく、柔らかいし、噛むたびににじみ出る濃厚な旨味。はま寿司さんの肉寿司最強かもしれません。いか刺しのうに和えは、うにの風味はそれほど感じなかったのですが、イカが多く使われていて、歯ごたえが楽しかったです。まぐろ三種盛りは、盛り付けが下手でしたが、赤身は食感も良かったです。

〇まぐろの天ぷら甘酢掛け220円
どうしてもいつものまぐろの大葉はさみ揚げと比べてしまうのですが、身はやや小さいのが残念なところ。ただ、甘酢掛けとネギの爽やかさがあるので、食べやすく、食が進む一品だと思います。

はま寿司さんは、期間限定品も多いので、何度となくリピートしています。また気が向いたときに利用したいなと思います。

↓特製とんこつ醤油ラーメン


↓真あじ軍艦、北海道産とろいわし、炙り青森県産大粒ほたて塩レモン、炙り北海道産水揚げ塩〆にしん


↓ローストビーフ、いか刺しのうに和えつつみ、まぐろ三種盛り


↓まぐろの天ぷら甘酢掛け

鎌倉パスタ・イオンモール高の原店＠京都府木津川市相楽台

イオンモール高の原に入っています「鎌倉パスタ」さんです。この日は日曜日の開店時間11時に訪れました。開店直後はスムーズに入店することが出来ましたが、そのうちに満席となっていました。

お店は、イオンモール2Fレストラン街にあります。広めの店舗で開放感のある造りとなっています。パン食べ放題を注文すると、基本的にお店の方が焼き立てパンを持ってきてくださいますが、店内中央部分にも、パンのサービススペースがあります。お店の方の接客もトレーニングされた丁寧なものです。

この日は、お得な鎌倉バリューセットの中から、蒸し鶏と梅肉の釜玉パスタと、パン食べ放題、サラダの付いたセット1690円をお願いしました。

料理を待つ間はパン食べ放題を楽しみます。この日いただいたものは、明太子、ガーリック、メロン、シュガー、チーズ、コーンフォカッチャ、バジル、枝豆、ミニクロワッサンなど。レギュラーメニューが多かったのですが、枝豆パンは、普段見入る機会がないパンです。枝豆パンは、カリッと焼きあがった食感と枝豆が多く使われており、その旨味がとても良かったです。

サラダは、以前と内容が変わっていて、しらすと鰹節を使った和風の大根サラダとなっていました。

蒸し鶏と梅肉の釜玉パスタは、蒸し鶏、紫蘇、刻み海苔、梅肉がトッピングされています。玉子はあらかじめ割られていて、ソースと和えられています。

このソースが秀逸で和風と、玉子のまろやかさが合わさり、あっさりながらも柔らかな旨味があります。そこに生パスタの食感の良さ、梅肉、紫蘇、刻み海苔が良いアクセントとなるので、落ち着いた味ながら、個性的な味を楽しむことが出来ました。蒸し鶏もしっとりしており、和風なパスタと相性がとても良かったと思います。

鎌倉パスタさんは、メニューも定期的にリニューアルされているので、リピート使いにも良いなと思います。またショッピングついでに利用してみたいと思います。

↓蒸し鶏と梅肉の釜玉パスタ


↓サラダ


↓パン食べ放題

はま寿司・松井山手店＠京都府八幡市欽明台西

回転ずしチェーン「はま寿司」の松井山手店です。この日は、日曜日の11時前に訪れました。早い時間帯でも、そこそこお客さんはおられ、11時20分ごろには待ち客もおられたと思います。

お店は、松井山手駅近く、山手幹線から少し南下したところにあります。お店の外観は、はま寿司の郊外型店舗そのもので分かりやすく、駐車場も完備されています。

店内は入ってすぐのところが待合スペースとなっています。カウンター席とテーブル席が並びます。チェックインから、オーダーなど精算以外の部分は無人対応できるようになっています。オーダーもパッドからのタッチパネルだけでなく、レーンのそばに細長いパネルも設置され、両方から出来るようになっています。

この日は、以下のものを注文。

〇えび天鴨そば418円
たまに注文する商品。えび天2つ、鴨肉4つ、ネギがトッピングされています。

はま寿司のうどん・そばの出汁は、和風で甘みが強いのが印象的。後味に甘みが残るような味わいですが、寿司には不思議と合う感じがします。

二八蕎麦を使用されていて、食感は少しぼそっとした感触なのですが風味はそこそこ。えび天2つ、鴨肉4つとたっぷりの具が入っているので、満足度は高いものです。

〇ロコ貝、サーモンちゃんちゃん焼き風、北海道水揚げ塩〆にしん、北海道水揚げ塩〆黒そい
北海道フェアのようなものがされていたので、にしんと黒そいを注文。黒そいは白身らしいあっさりしたもので食感も心地よいもの。もみじおろしが良いアクセントとなっていました。にしんは脂の乗りも良く柔らかみもあり好みの味わい。サーモンのちゃんちゃん焼き風は、味噌の風味と脂の乗りの良いサーモンの相性が良く食が進む味わい。ロコ貝のコリコリ食感も心地よいものでした。

〇いか天握り、炙りうなぎ、ローストビーフちゃんちゃん焼き風、北海居酒屋のつぶ貝キムチ
ローストビーフはちゃんちゃん焼き風にしなくとも、ローストビーフ自体の香りの良さや肉の旨味が出ていて、それだけでも満足できそうな一品でした。つぶ貝キムチは食感の良さと、キムチの酸味の強さで、たしかに酒が欲しくなるもの。炙りうなぎは山椒の風味がわずかに効いていて、柔らかみもあり良かったです。

〇まぐろの大葉はさみ揚げ176円
毎回のように注文する商品。まぐろが大きく、そして柔らかく、カリッと揚げられていて大葉との相性も良いもの。価格以上に満足できる商品だと思います。

この日は期間限定品が多く、いつもよりも見慣れないメニューが多かったように思います。また気が向いたときに利用したいと思います。

↓えび天鴨そば


↓ロコ貝、サーモンちゃんちゃん焼き風、北海道水揚げ塩〆にしん、北海道水揚げ塩〆黒そい


↓いか天握り、炙りうなぎ、ローストビーフちゃんちゃん焼き風、北海居酒屋のつぶ貝キムチ


↓まぐろの大葉はさみ揚げ

まぜそば くるり＠奈良市学園北

おすすめ度：★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

まぜそば店「くるり」さんです。この日は、平日のお昼時12時台に訪れました。お客さんは満席ではないものの席が埋まっていて繁盛していました。

お店は近鉄学園前駅近くにあります。お店の外観は黒字のまぜそば写真を取り入れた暖簾が目印で、シックな雰囲気となっています。店舗駐車場はありません。

店内は、カウンターのみで、小ぎれいな雰囲気。入ってすぐのところに食券機があり、最初に購入するシステムです。男性店員さん一人で切り盛りされておられ、にこやかな接客でした。

メニューは、台湾まぜそばを中心に、醤油まぜそば、塩まぜそば、焦がし醤油九条ネギまぜそばなどの他、台湾ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメンも存在します。トッピングで価格が変わるようになっています。単品は、チャーシュー丼、台湾丼、唐揚げ、餃子などが存在しました。

この日は、DX台湾まぜそば1300円を注文。追い飯は無料となっています。にんにくの有無を聞かれるので有りでお願いしました。

しばらくすると登場するDX台湾まぜそば。真ん中にミンチ肉の上に黄身が乗り、チャーシュー、九条ネギ、ネギ、味玉、海苔3枚、メンマ、刻み海苔、にんにく、魚粉などがトッピングされています。

麺と具をしっかりと混ぜていただきます。麺は太ちぢれ麺を使用されています。もっちりと弾力のある麺で、わしわしと噛む力が必要な麺です。

混ぜ合わせたタレと具の味わいは、最初は台湾まぜそばにしては、刺激感が少な目かなと思っていましたが、後からじわじわと刺激が来るもの。魚介、ミンチ肉の旨味、玉子のまろやかさ、刻み海苔、ネギの風味などがバランスが良く、濃い目でしっかりとした味わいを堪能することが出来ます。

またチャーシューはバラ肉の角切りタイプのものを使用され、脂もそこそこ、柔らかみもあり味もしっかり入っていてレベルが高かったです。もう少し量があれば良かったかな。

食べ終わった後は追い飯を追加。濃厚で旨味のあるタレと、白ごはんの相性は抜群で食が進みます。食べ終わるころにはお腹も満足できる一杯だったと思います。

はじめていただいた、くるりさんのまぜそば、濃厚な旨み、麺の強めの食感など食べていて楽しい一杯でした。また機会があれば利用してみたいお店です。

↓DX台湾まぜそば


↓チャーシュー


↓麺と具


↓お店の外観です。

ベルナール・けいはんな＠京都府相楽郡精華町精華台

精華町の複合商業施設「アピタタウンけいはんな」のベーカリー「ベルナール」さんです。この日は、日曜日の昼食のパンの購入で訪れました。

こちらのお店は、アピタタウン内の、メガドンキの食料品売り場内で営業されています。以前は、独立店舗のようになっていて、店舗内で会計するようになっていましたが、今はメガドンキの食品レジで会計する形となっています。

それほど、広くはない店舗ですが、常に焼き立てパンが置かれています。

この日は、以下のものを購入。

〇贅沢ピッツァ・ポテトベーコン378円
贅沢ピッツァシリーズとして3種類が新商品として出ていましたが、そのうちの一つ。ダイスポテト、ベーコン、チーズなどがたっぷりトッピングされ、ペッパーで味付けされています。パン生地はふわふわでボリューム感があり、特にダイスポテトの量がたっぷりで満足度の高い商品だと思います。

〇ブリュレパイ227円
サクサク食感が心地よいパイ。中にカスタードがたっぷりと入ってます。爽やかな甘い味付けで、お菓子代わりにも良さそうな一品です。

〇ハムチーズ・クロックムッシュ303円
ハムチーズと、玉子を挟んで焼き上げられたクロックムッシュ。厚切りのパン生地は、サクっとした食感と中の柔らかさのバランスが良く、玉子から来る甘みがまろやかな一品。量も多くボリューム感も楽しむことが出来ます。

こちらのベーカリーは、ものすごく工夫されたようなパンは少ないと思うのですが、味付けが親しみやすいものが多く、使い勝手が良いなと思います。またショッピングついでに利用したいと思います。

↓贅沢ピッツァ・ポテトベーコン、ブリュレパイ、ハムチーズ・クロックムッシュ

焼肉特急・亀岡駅＠京都府亀岡市余部町宝久保

焼肉店「焼肉特急」の亀岡駅です。この日は、土曜日の開店直後に訪れました。開店直後はお客さんも少なく、スムーズに入店することが出来ました。店内の座席数も多いため、食べ終わる時間帯もまだ空席はあったと思います。

お店は国道9号線沿いの、ガレリアかめおかの向かいにあります。大型店舗で、店名が大きく書かれているため分かりやすいです。駐車場も完備されています。

店内は広々としてテーブル席が並びます。ユニークなのは、座席は座席番号があり、特急列車の中をイメージして作られていること。車内広告風のメニューがあったり、特急なのにつり革がかかっていたり、見ていて楽しいものです。メニューはタッチパネル形式で、配膳は、特急がレーンで運んでくれます。

この日は、ランチメニューの中から、大阪ハラミ角テッチャンランチ1408円。ご飯の量は選択可能なので並にしました。それと単品で和牛スジトロホルモン390円を追加注文。それほど待たずに、レーンで料理が運ばれてきます。

ランチには、ライス、スープ、もやしナムル、チシャ菜、肉味噌が付いてきます。

大阪ハラミ角は、角切りにされた厚切りのハラミで、柔らかみもあり食べやすい。脂がすごいものでは無いのですが、肉らしい繊維質もあり肉質も良いです。何より厚切りなので食べ応え抜群でした。

テッチャンはプルプル食感に、そこそこの脂分がジューシーなもの。和牛スジトロホルモンは、筋もあるのですが、ほぼ脂な感じで、とてもジューシーで口の中でトロける食感。健康的には悪いんだろうなと思える脂分たっぷりの、濃厚な旨味を楽しめるものです。それぞれ肉は、タレで味付けされていますが、テーブルに置かれているタレやニンニクと絡めていただいても美味しいなと思います。

チシャ菜やもやしなどは、肉とあわせて、あっさりといただくのにもよく、ごはんもほどよくふっくら炊き上がっていて良かったです。

こちらの焼肉店は、値段も手ごろで、肉質の良さ、ボリューム感もあります。また店内の楽しい雰囲気もあり、何度訪れても楽しいお店だなと思います。また機会があれば利用したいと思います。

↓大阪ハラミ角テッチャンランチ


↓和牛スジトロホルモン

ココス アルプラザ亀岡前店＠京都府亀岡市篠町野条イカノ辻南

ファミレスチェーンの「COCO'S（ココス）」のアルプラザ亀岡前店です。この日は、日曜日の開店時間11時に訪れました。開店直後のためスムーズに入店することが出来ましたが、食べ終わる時間帯には待ち客がおられる状況でした。

お店は、アルプラザ亀岡の道を挟んで向かい側にあります。ココスの郊外型店舗らしい建物で分かりやすく、駐車場も完備されています。

店内は、ファミレスらしく、ゆったりとした配置でテーブルが並びます。店内の一部がドリンク・スープバーなどのサービススペースとなっています。注文はタッチパネル形式、配膳は、ほぼ自動ロボットが行いますが、一部、店員さんが運んでおられます。お店の方の接客も丁寧なものです。

メニューは洋食を中心に、和食も含め、豊富に存在します。

この日は、ココスの別店舗で何度かいただいたことのある、ココスのハンバーグボロネーゼ（パスタ1.5倍量）1199円を注文。デミグラス、チェダーチーズの2種のソースが使われています。

ボロネーゼパスタは、ハンバーグ、玉子がトッピングされ、その上からココスの旗が刺されています。

このソースが濃厚かつ、トマトの酸味もバランスよく合わさります。ミートもふんだんに使われているので旨味たっぷり。丁度良い加減の茹で具合のパスタとの絡みも良く食が進みます。

玉子は、半熟ぐらいの茹で加減で、黄身はそこそこしっかりとした硬さがあります。ハンバーグは肉汁じゅわぁというようなタイプではないのですが、柔らかみもあり肉質もそこそこのもの。さらに、ハンバーグを細かく崩してやると、たっぷりミートソースのような雰囲気となるのも、このメニューの魅力かなと思います。パスタも1.5倍量にしたのでボリューム感も満足できました。

ココスさんは、料理の質も良く、お店の居心地も良いので、何度でもリピートしやすいなと思います。また機会があれば利用したいと思います。

↓ココスのハンバーグボロネーゼ（パスタ1.5倍量）

はま寿司・奈良押熊店＠奈良市中山町

回転ずしチェーン「はま寿司」の奈良押熊店です。この日は日曜日の11時ごろに訪れました。11時ではスムーズに着席することが出来ましたが、この日は繁盛していて、すぐに満席となり、待ち客も多くおられました。

お店は、奈良精華線沿い、奈良から京都方面へ北上するレーン沿いにあります。外観は、はま寿司の郊外型店舗そのもので、駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。カウンター席、テーブル席が並びます。チェックインからオーダーなどは無人対応となっていて、精算のみ有人対応です。この日、テーブルにはタッチパネルだけでなく、レーンのそばにも細長い注文用のパネルが新たに設置されていました。

この日は、以下のものを注文。

〇焼豚増量！特製しょう油ラーメン506円
澄んだ色合いのスープにチャーシュー3枚、煮玉子、ネギがトッピングされています。

スープは、かなり甘めの味わい。もしかすると、はま寿司のうどん・そばと同じものを使われているのかな？和風なコクがあり、後味はあっさり。ラーメンと思うと物足りない感じもしますが、寿司との相性は良いかなと思います。

麺は低加水の細麺ストレートを使用。あっさりとしたスープとの馴染みも良いものです。チャーシューは、弾力のある昔ながらの焼豚タイプのものが3枚。増量と唄われていますが、こぶりなので、満腹感はやや物足りないかと思います。

ただ、全体としては寿司にもよく合うラーメンという印象でした。

〇北海道産アカイカのうに和えつつみ、とろびんちょうレアステーキ、宮城県産金華しめさば軍艦、北海道産とろいわし
アカイカのうに和えつつみは、濃厚な旨味と歯ごたえのある食感が特徴的。しめさば軍艦も味が濃厚、同じしめさばの握りもあるのですが、こちらは低価格でいただけるのでお得感があります。いわし、びんちょうは、どちらも脂が乗っていて良かったと思います。

〇いか天握り、青森県産大粒ほたて焦がし醤油、ふらの和牛5等級軍艦、サーモン三種盛り
ふらの和牛の軍艦は、かなり濃厚な肉の旨味が強いもの。食感が強めでジューシーという訳ではないのですが、食べ応えのある一品です。ほたては大粒で、焦がし醤油の旨味もあるので食が進みます。サーモン三種は、サーモン、大とろサーモン、焼とろサーモンの3種。とろサーモンは、それぞれ脂が乗っていて食感も良かったです。

〇まぐろの大葉はさみ揚げ
176円商品。いつも注文しますが、毎回まぐろが大きく、カリッと揚げられボリューム満点の一品。価格も安く、この商品ばかり食べてもいいなと思えるほど個人的にはヒット商品です。

はま寿司さんは、回転ずしチェーンの中では価格も控えめで、期間限定品の入れ替わりも早いのでリピート使いしやすいなと思います。また機会があれば利用したいと思います。

↓焼豚増量！特製しょう油ラーメン


↓北海道産アカイカのうに和えつつみ、とろびんちょうレアステーキ、宮城県産金華しめさば軍艦、北海道産とろいわし


↓いか天握り、青森県産大粒ほたて焦がし醤油、ふらの和牛5等級軍艦、サーモン三種盛り


↓まぐろの大葉はさみ揚げ