お店は、アルプラザ亀岡の道を挟んで向かい側にあります。ココスの郊外型店舗らしい建物で分かりやすく、駐車場も完備されています。
店内は、ファミレスらしく、ゆったりとした配置でテーブルが並びます。店内の一部がドリンク・スープバーなどのサービススペースとなっています。注文はタッチパネル形式、配膳は、ほぼ自動ロボットが行いますが、一部、店員さんが運んでおられます。お店の方の接客も丁寧なものです。
メニューは洋食を中心に、和食も含め、豊富に存在します。
この日は、ココスの別店舗で何度かいただいたことのある、ココスのハンバーグボロネーゼ（パスタ1.5倍量）1199円を注文。デミグラス、チェダーチーズの2種のソースが使われています。
ボロネーゼパスタは、ハンバーグ、玉子がトッピングされ、その上からココスの旗が刺されています。
このソースが濃厚かつ、トマトの酸味もバランスよく合わさります。ミートもふんだんに使われているので旨味たっぷり。丁度良い加減の茹で具合のパスタとの絡みも良く食が進みます。
玉子は、半熟ぐらいの茹で加減で、黄身はそこそこしっかりとした硬さがあります。ハンバーグは肉汁じゅわぁというようなタイプではないのですが、柔らかみもあり肉質もそこそこのもの。さらに、ハンバーグを細かく崩してやると、たっぷりミートソースのような雰囲気となるのも、このメニューの魅力かなと思います。パスタも1.5倍量にしたのでボリューム感も満足できました。
ココスさんは、料理の質も良く、お店の居心地も良いので、何度でもリピートしやすいなと思います。また機会があれば利用したいと思います。
↓ココスのハンバーグボロネーゼ（パスタ1.5倍量）
