（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
近鉄系列の立ち食いそば・うどん店の「あみ乃や」さんの大和西大寺駅店です。この日は、土曜日の11時台に訪れました。繁盛していて、ほぼ満席でした。
お店は、大和西大寺駅の駅構内にあります。食券機を購入し、お店の人に渡すと食券の番号が呼ばれて料理を受け取るシステムです。席は、カウンター席のみで、どの席にも椅子はありますが、高めのテーブルと普通くらいの高さのテーブルに分かれています。
メニューは、うどん・蕎麦・ラーメン・丼もの、セットメニューなど豊富にあります。伊勢うどんなどご当地物があるのも特徴です。
この日は、あごだしラーメン680円＋丸天トッピング140円を注文。それほど時間がかからず呼ばれるので料理を受け取ります。天かすはトッピング無料だったので、受け取り時にたっぷりと乗せました。
登場したラーメン、澄んだ色の醤油スープ、丸天、チャーシュー2枚、ねぎ、もやしがトッピングされています。丸天は別皿かな？と思っていたら普通にトッピングされていました。
スープは、和風で魚介がほんのりと効いた味わい。濃すぎず、柔らかな甘みを感じます。後味もすっきりしていて毎日でも飽きない味わいに仕上がっています。
麺は、多加水の中細ストレートを使用されています。やや硬めの茹で具合でしっかりとした食感でした。
丸天は、小海老が3つほど入ったものですが、スープの旨味をしっかり吸って口に届けてくれます。天かすも無料なので、そちらでも代用できるかなと思いましたが、丸天はボリューム感もあるのが、良いかなと思います。
チャーシューは薄切りのバラ肉を使用されています。柔らかく、そこそこ脂も乗っていて、立ち食いのお店にしては質が良いなと思えるものでした。
あみ乃やさんの、あごだしラーメン、比較的優しい味わいで、毎日でも食べられそうなメニューだったと思います。価格がもう少し安ければ良いなと思うのですが、メニューも豊富なので、また乗り換えついでに利用したいなと思います。
↓あごだしラーメン＋丸天トッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
