（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
本店は滋賀県大津市にある人気店です。以前は大津のお店に、よく食べに行ってました。ただ数年前に京都の南、加茂町に初の支店を出されたので、最近は、近所なので加茂店にちょくちょく訪れます。
ここは、主に2種類のラーメンが食べれて、普通は鶏がら醤油に背脂がたっぷり浮かんだ京都風「殿そば」。もう一つは、名物の「スタミナそば」です。
「スタミナそば」は、「殿そば」ベースですが、たっぷりの唐辛子と揚げニンニクが乗っています。
今日注文したメニューは「スタミナチャーシュー」です。
スープは、やっぱりたっぷりの唐辛子で真っ赤！でもこれがほんの少しピリっと辛味を感じるだけで、それほど辛すぎることはありません。それどころか背脂のとろみ、スープ独特の甘みと合わさって、とてもまろやかで美味しいです♪またスープに浮いているニラもいい味を出しています。
チャーシューは、メニューにはトロチャーシューと書かれてるんですが、赤身っぽいチャーシューです。でもこれもスープ、麺と合っていて、非常に美味しいです。
見た目は、かなり特徴のあるラーメンなんですが、食べてみると本当に美味しく癖になる味です。これからも食べに行きます！
↓強烈なインパクトのラーメンです。しかし味は正統派！美味しいです♪
↓スープをアップすると、背脂が多く浮かんでいるのがよく分かります。
↓薄切りのチャーシューです。鉢一面だけでなく、スープ内からもいっぱい出てくるのです。ボリュームたっぷり。
↓メニュー裏表。
↓ちょっと暗いですけど、お店の外観。
チャーシューが凄いですねｗ
あかん、ラーメン食いて〜〜＞＜；
美味しそうですねー。
近い内に行ってみます。
どれを食べるか悩みそうですね。
京都の背脂醤油系のラーメンで、美味しいですよ＾＾滋賀のお店は、昔、よく通いました。数年前に近所に出来たので、ふらっとたまに行きます♪