店舗は161号線沿い、柳が崎の交差点近くの飲食店が並ぶエリアにあります。店舗の外観は和食さとの基本形という感じですので分かりやすいと思います。駐車場も完備されています。
こちらの店舗は和食さとにしては、若干小さめの店舗だと思いますが、ファミレスらしくテーブル席がゆったりと取られています。そこそこの人数が入れそうです。接客もファミレスとしては普通な印象です。
メニューは和食を中心に様々なメニューがありますし、人気のさとしゃぶもお昼間から利用されている方も多いようでした。
この日は、初夏の限定メニューがいろいろとありましたので、その中から、食彩 四季めぐり膳（初夏）1590円をお願いしました。内容は、豆ごはん、かつおたたき（or刺身3種）、桜海老のかき揚げ、ほたるいかの酢味噌小鉢、炊き合わせ小鉢、茶わん蒸し、赤だし、漬物というものです。刺身はかつおのたたきを選択しました。
登場したお膳は、松花堂風の雰囲気。小鉢が多く使われ、色とりどりです。
印象に残るのは、まずは桜海老で、豆ごはんにも振りかけられ、豆ごはんの香りをさらに豊かにしています。かき揚げも、風味豊かで、こんなに桜海老って美味しいのかな？と思える良さがあります。
それと、ほたるいかは酢味噌だけでなく、天ぷらにもすこし入っていました。どちらも食感、味わいともに良いものですね。濃い味わいですが、酢味噌でいただくと、あっさりとする感じもあり、ご飯が進みます。
かつおたたき、その他の小鉢も悪くはありません。ボリュームこそ少ないものの優しい味付けで食べやすい料理が並んでいると思います。
和食さとは、とても好きなので、たまに利用するのですが、今回の桜海老メニューは、また注文してみたいなと思える一品でした。特に桜海老は美味しく、丼ものなどにも桜海老を使用されていたので、機会があれば食べてみたいなと思います。
↓食彩 四季めぐり膳（初夏）
