（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
ガーデンモール木津川のフードコートにある「梵」さんです。こちらは、以前は「たもん庵」という、お店がラーメン店やら、うどん店やら出しておられたと記憶しています。今は、このお店が「うどん・そば・定食・ラーメン」と、ある意味フードコートにありそうな王道メニューいろいろありという感じでされています。
ガーデンモール木津川のフードコートは、建物の規模からすると、とてもこじんまりとしていて小さいものです。今は、この梵のほかに、カレー屋さんがあるくらいです。お店は、パートタイムのおばさまたちが切り盛りされていて、庶民的な食堂の雰囲気です。
メニューは、定食、ラーメン、うどん、そばなどがいろいろと豊富に存在します。そば、うどんなどは300円くらいから存在し、定食メニューも800円くらいまでで食べられるようになっています。
この日は、チャーハンセット800円を注文。
しばらくすると渡されるラーメン＋チャーハンのセット。ラーメンは醤油スープで、表面に脂が少し浮いています。ネギ、メンマ、焼豚1枚のトッピング。チャーハンは、ニンジン、卵、ネギなどが使われています。
ラーメンの方は、スープはインスタント用の簡易醤油スープと言う感じです。意外と醤油が強すぎず、ほんのりと甘みも感じるようなスープで昔ながらの印象です。麺は多加水の細めの縮れ麺を使用されていて、とても柔らかめの茹で具合です。まぁスープとの相性的にも昔ながらの食堂のラーメンと言う感じだと思います。具は、とても貧弱なので期待はできないレベルだと思います。
一方のチャーハンは濃いめの味付け。パラパラ食感が足りないのですが、意外と具だくさんですし、玉子もふんだんに使われていて、悪くないかなと思いました。
こちらのお店は、本当に、昔ながらのフードコートやドライブインなどで食べられそうな味を楽しめるお店だと思います。ショッピングついでの時間つぶしに利用できるお店としても重宝するかと思います。
↓チャーハンセット
