お店は左京の平城1号緑地の向かい側にある複合店舗の中に入っておられます。こちらスーパーやら、いろいろ入っては閉店になって定着しない気がします。このベーカリーショップのところは、以前は、パールデューというスイーツのお店が入っていました。
店内は、とてもこじんまりとしたスペース。パン作りも接客も個人でされているのかな？ただ、それほど数は多くないのですが複数の種類のパンがありました。ベーグルと、甘い系の菓子パンのようなものが多かったように思います。接客も丁寧なものでした。
この日は、以下のものを購入しました。
〇オレンジピールとアーモンドくるみのベーグル
もちもちふんわり食感が心地よいベーグルは全粒粉入り。クルミとアーモンドの食感やナッツらしい苦みと、柑橘系の爽やかな甘酸っぱさのバランスがとても良いものでした。
〇クランベリーとクリームチーズ
ハード系のパン生地は、とても豊かな風味と香りが漂います。食感も硬すぎずとても良い感じ。まろやかな味わいのチーズとクランベリーが調和しています。
〇バジルとソーセージのクロワッサン
ふわふわ食感の良いクロワッサンに小さめのソーセージが入っていて、バジルやチーズがアクセント程度に使われています。軽い感じで食べられそうな一品です。
こちらのお店、こじんまりとしていますが一工夫あるパンが多い印象です。ベーグルや、ハード系のパン、果物などを用いたパンが多かったように思いますので、その系統が好みの方には受けると思います。
↓オレンジピールとアーモンドくるみのベーグル
↓クランベリーとクリームチーズ
↓バジルとソーセージのクロワッサン
