お店は近鉄奈良駅を降りてすぐ、東向商店街に入ってすぐのところにあります。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内はこぎれいで、細長い造りとなっています。直線状にカウンター席と回転テーブルが並ぶシンプルな構成です。
メニューはお皿の色によって値段が変わるシステムです。職人さんが目の前で握って下さり、注文を言うと新たに握ってくださいます。
この日は以下のものを注文。
〇はまチーズ、珍味三昧（炙りたこ軍艦・たら白子、あんきも）、鮪中落ち軍艦、サーモン三昧（生とろ、いくら添え、大とろ）
はまチーズは、チーズを添えて炙ったものでカリッとしたチーズの食感が楽しいです。珍味三昧は、どれも冬の味覚という感じで味も濃厚。サーモン、鮪中落ち軍艦も含め、ネタが大きめなのも良かったと思います。
〇炙りとろサーモン、しまあじ照り焼き、こぼれしらす
こぼれしらすは、まさしくしらすがこぼれるように盛られています。量もたっぷりで満足度の高いものでした。しまあじの照り焼きも柔らかみもあり濃い目の味付けで食べやすかったです。とろサーモンも厚み、柔らかみともに上々でした。
〇タコの唐揚げ、明太子、炙りびんちょう
炙りびんちょうのみ、今回注文した中では炙りの香りの良さも出ず、身も小さく少し残念だったように思います。タコの唐揚げはカリッと揚げられていてビールをつい注文したくなる一品でした。
ととぎんさんは、初めて使用したのですが、期待していなかった分、あれ？意外と奈良でも回転寿司美味しいかも？と思えるネタの良さがあったと思います。また気が向いたときに使ってみたいと思います。
↓はまチーズ、珍味三昧（炙りたこ軍艦・たら白子、あんきも）、鮪中落ち軍艦、サーモン三昧（生とろ、いくら添え、大とろ）
↓炙りとろサーモン、しまあじ照り焼き、こぼれしらす
↓タコの唐揚げ、明太子、炙りびんちょう
