お店は、9号線沿い古世口の交差点から南下したところにあります。外観はこじんまりとしていて洋風の明るい雰囲気。お店の奥に駐車場も完備されています。
店内は、南欧風の明るい店舗です。店内入ってすぐのところに前菜バーのサービススペースがあります。テーブルが並び多くの人が入れそうです。お店の方の接客も丁寧なものでした。
メニューは、パスタ、ピザなど単品を注文すると前菜バー、ドリンクバーが付いてきます。セットによっては、ドルチェ付きになっており、付いてないものも別料金でドルチェ付きにすることができます。京田辺のお店同様に、ドルチェがコロナ以前はお店の方が持ってきてくださり3種類だったようですが、セルフサービスとなり、その代わり4種類選べるようになっていました。
この日は、秋の限定メニューの中から「フェットチーネのクリームソース黒トリュフの豊かな味わい」前菜バー、ドリンクバー、ドルチェ付き1970円を注文。
待っている間、前菜バーで楽しみます。こちらは京田辺のお店と比べるとサービススペースも小さめで、前菜の種類も少なめだったのは残念なところ。取ったメニューの中では、ゼッポリーネがアオサの香りが効いた揚げたてのふわふわもっちり食感が良く、とても良かったです。
またカレーピラフもパラパラとした食感と、程よいカレーの風味で食べやすいもの。しいたけのジャルディーノは、ペッパーが良いアクセントとなっていて、お酒のあてに良さそうなものでした。
フェットチーネのクリームソース黒トリュフの豊かな味わいは、クリームソースのパスタにベーコン、きのこたっぷり、ホウレンソウなどがトッピングされ、そこにペースト状の黒トリュフが和えられています。
混ぜ合わせると、その独特の香りが広がります。味は濃厚なクリームソースのコクがたっぷりでまろやか、そして生パスタのフェットチーネの食感がとても心地よいもの。それとベーコンの脂分がとても多くジューシーなのも印象的でした。秋らしい深みある味わいを楽しめるパスタです。
初めて訪れたルイジアナママの亀岡店ですが、他の店舗同様に明るく居心地の良いお店だったと思います。また近くに用事がある際には再訪したいと思います。
↓フェットチーネのクリームソース黒トリュフの豊かな味わい
↓アンチパスト
↓お店の外観です。
