お店は、複合商業施設フォレスモール木津川の中にあり、独立した建屋で営業されています。外観は、はま寿司の郊外型店舗そのものなので分かりやすく、駐車場も完備されています。
店内は、入ってすぐのところが待合スペースとなっています。テーブル席、カウンター席があり、清潔感のある店内。回転レーンは存在せず、タッチパネルでのオーダー制となっていて、支払い以外は基本は無人対応で対応可能です。
お店の方の接客は丁寧なのですが、この日は年末の繁忙期。フルオーダー制に対して人手が足りないためだと思いますが、オーダー後の待ち時間が長いこと、それと注文品の間違いが多くて(私の注文品だけで3つ間違いがありました)、そのあたりはマイナスポイントかな?と思いました。
この日は以下のものを注文。
〇えび天鴨そば
年末限定商品のようです。レギュラーメニューの鴨そばにえび天2つが付いてくるもの。差額は+100円で380円商品です。
おつゆがシンプルなのですが柑橘が効かせてあり、爽やかな後味が残るのが好印象。蕎麦は、それほど特筆するものではありませんが、鴨肉4切、えび天2つが入っていて、食べ応えがあります。満足度の高い商品だと思います。
〇あわび、きんき、あん肝かにみそ軍艦、真あじ
あん肝かにみそは、作り方が雑に見えはしたものの、濃厚な食材の旨味があり、お酒とともにいただきたいような寿司でした。あわびは100円商品なのでお得感アリ、こりこり食感が心地よかったです。きんきも、心地よい食感、旨味があり良かったと思います。
〇炙りとろ穴子、焼とろサーモン、生しらす
炙りとろ穴子は、炙りの風味はそれほど感じなかったのですが身の柔らかさが秀逸でした。焼とろサーモンも脂が乗っていて良かったと思います。生しらすは、いつもより具の量が減ったように思えたのが残念でした。
〇広島産カキフライ4個(タルタルソース)
前まではキャベツが付いてきたと思うこと、それとメニュー表にもキャベツが写真入りで入っているので、それがないのはマイナスかな・・ただ、揚げた手で身も大きく、カキフライの美味しさは堪能できます。
年末に訪れた、はま寿司さん。繁忙期のためか、オペレーションんが飽和したのは残念に思いましたが、味や価格面は良かったかなと思います。また機会を見て利用したいと思います。
↓えび天鴨そば
↓あわび、きんき、あん肝かにみそ軍艦、真あじ
↓炙りとろ穴子、焼とろサーモン、生しらす
↓広島産カキフライ4個(タルタルソース)