2023年05月25日

才・SAI@滋賀県大津市黒津

滋賀県の魚のパラダイス「南郷水産センター」に併設されている食事処「才・SAI」さんです。この日はセンターに訪れていたので、開店時間の11:30に訪れました。水産センターは混雑してないので、こちらの店舗も混雑しておらず、すぐに着席することが出来ました。

お店はセンターの建物に併設されています。店内は、和風の食堂という雰囲気。一家で切り盛りされているようで庶民的な接客です。

メニューは、ビワマス親子丼、ざるそば、にしんそば、とり南蛮そば、カレーライス、おにぎり。名物のビワマス親子丼は、そばとのセットにもできます。その他、期間限定でヒウオの釜揚げ丼も存在しました。

また水産センターで人気のつかみどりや、マス釣り後の塩焼きも持ち込んで食べること可能とのことです。

この日は、ビワマス親子丼1100円を注文。

ビワマス親子丼、漬物、味噌汁とのセットで提供されます。

ビワマス親子丼は、大葉、山葵が乗せられています。ビワマスのいくらは、普通のいくらと比べると、小粒。やや硬めの食感ですが、味付けされていることもあり、とても濃厚な風味。この味だけでご飯を食べ進められそうです。ビワマスは柔らかく、旨味もしっかりしていて、かなり美味。癖もなく、一般的なサーモンの親子丼と比べても、遜色なく美味しくいただくことが出来ました。

味噌汁はあっさりとした味わいで、麩、ネギ、わかめが入ったもの。とても飲みやすいものでした。

ビワマスの親子丼、滋賀県でも食べられるところは少ないと思いますが、こちらではセンターで、いろいろと楽しみつついただくことが出来るので、良いなと思います。また来た際には試してみたい一品です。

↓ビワマス親子丼
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posted by たぬき at 18:20| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
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