（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
ラーメンチェーンの「三豊麺」さんの東住吉店です。この日は平日の夕方17時ごろ、通りがかりに立ち寄りました。夕食時には、まだ早いためか客は私1人でした。
お店は、長居公園通の喜連瓜破駅近く、西向きレーン沿いにあります。中華料理店のような外観で、お店の周りに駐車場も存在します。
店内は入ってすぐのところに食券機があり、最初に購入するシステム。店舗型ラーメン店にしては珍しくセルフ式になっていて、食券を渡すと調理が始まり、呼び出しに応じてラーメンを受け取るシステムです。セルフ式のためか店員さんは一人で切り盛りされていて、やや暗めの接客でした。
店内もやや暗い印象、島状のカウンター席とテーブル席が並びます。
メニューは、つけ麺、白とんこつ、黒とんこつ、鶏塩、醤油が存在し、トッピングなどで値段が変わります。つけ麺は、お得で2玉（特盛）まで増量が無料とのこと。単品メニューや、単品とラーメンを組み合わせたお得なセットメニューも存在しました。
この日は、味玉黒とんこつラーメン950円のチャーシュートッピング+240円を注文。セルフ式ですが、客が一人のためか店員さんが席までラーメンと、サービスの辛子高菜を持ってきてくださいました。トッピングチャーシューは3枚が別皿提供でしたので自分で盛り付けます。
登場したラーメンは、白濁した豚骨にマー油が多めにかけられています。チャーシューはデフォルトが2枚と追加トッピングが3枚、煮玉子、メンマ、キクラゲ、ニンニク、ネギ、ゴマなどがトッピングされています。
スープは、しっかりとした豚骨の旨味が出ていて、さらにマー油の香り、ニンニクの風味も活きていて、なかなかのもの。ベースの豚骨がしっかりとしたコクが出ています。濃度は、やや濃いめという感じで、こってりが苦手な方でも大丈夫かなという濃さです。
麺は細麺ストレートを使用されています。普通ぐらいの茹で具合で、コリっとした食感も楽しいもの。キクラゲや、高菜との相性も良いと思います。
チャーシューは、バラ肉を使われています。やや大きめですが、若干パサつき感があるのが残念なところです。煮卵はタレの味も染みていて、良かったと思います。
全体的には、バランスの良い豚骨ラーメンで良かったと思います。ベースのスープのレベルが高いのでマー油なしの白とんこつも美味しそうだなと思いました。お店の雰囲気が暗めでセルフ形式なので、お客さんの満足度として、損をしている感じもしますが、なかなか美味しいラーメンだったと思います。
↓味玉黒とんこつラーメン＋チャーシュートッピング
↓チャーシュー
↓麺とスープ
↓お店の外観です。
