2023年06月13日

じゃりんこラーメン@京都市南区西九条柳ノ内町

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

近鉄「十条駅」近くにあるラーメン店「じゃりんこラーメン」さんです。この日は10時台に訪れました。こちらのお店は朝6時からオープンされており、10時の時間帯は空いているのかなと思っていたら、そこそこ席は埋まっていて繁盛していました。

お店は、十条駅近く、もともと「金の豚」というラーメン店だったところで営業されています。店舗駐車場は存在しません。

店内は、ガラス張りで明るい雰囲気。カウンター席と島状カウンター席、テーブル席があります。老年の職人さん2人と女性店員さんで切り盛りされていて、庶民的な接客です。

ラーメンメニューは、基本の醤油スープのラーメンのみで、トッピングやサイズで値段が変わるようになっています。単品は焼き豚、唐揚げ、ギョーザ、焼きめし、ライス、キムチ、メンマなど。またラーメンと単品を組み合わせたセットメニューも存在します。

この日は、ラーメン750円の肉増し+150円を注文。

しばらくすると登場するラーメン。やや濁った醤油スープに、チャーシュー、ねぎ、もやしのトッピング。第一旭やラーメン藤と同系統の、京都ラーメンの基本形と言う見た目です。

スープは、この系統にしてはあっさりとしています。醤油も強すぎず、後味もすっきり、和風な旨味を感じます。豚のコクなどがガツンという感じではなく、逆に朝ラーメンや週に何度でもいただくのにも良い感じのあっさり感かなと思いました。

麺は、低加水の中細ストレートを使用されています。普通くらいの硬さの茹で具合で、しっとりとした食感もあり食べ心地が良いものです。

チャーシューは赤身肉で、薄切りのものが使われています。柔らかみもあり、量も予想より多く食べ応えがありました。

全体的には、かなりあっさりとしていて、万人受けするタイプのラーメンという印象でした。朝から繁盛していたので、朝早い時間帯からのニーズにもこたえる良いお店だと思います。

↓ラーメン+肉増し
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↓チャーシュー
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↓麺とスープ
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↓お店の外観です。
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posted by たぬき at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都
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