2023年09月15日

リンガーハット・イオン高の原店@京都府木津川市相楽台

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

長崎ちゃんぽんのチェーン店「リンガーハット」のイオンモール高の原店です。この日は、土曜日の11時ごろ訪れました。店舗はフードコート内にあります。土曜のため賑わっていましたが、11時では、混雑もそれほどでは無かったです。

店舗内は、女性スタッフ2人で切り盛りされておられ、接客は素朴な印象でした。

メニューは、長崎ちゃんぽん、皿うどんを中心に、いくつか単品メニューもありました。地域限定の九条ねぎ和風あんかけちゃんぽんも存在しました。

この日は、基本メニューの中から、野菜たっぷりちゃんぽん890円を注文。注文後、少し待って、商品を受け取ります。野菜たっぷり系メニューは、ゆず胡椒、しょうが風味の2種類のドレッシングも添えられます。

野菜たっぷりチャンポンは白濁したスープに野菜などの具がたっぷり。豚肉、小エビ、かまぼこ、厚揚げ、キクラゲ、コーン、インゲン、ニンジン、キャベツ、タマネギなどがたっぷりと入っています。

スープは、豚骨と鶏ガラも使用しているのかなと思いますが、クリーミーで旨味溢れる飲みやすい味わい。そこに野菜の炒めた香りが漂うので食が進みます。個人的にもリンガーのスープの味は好みです。

麺は、低加水中太のやや縮れ麺を使用されています。しっとりとした食感は噛み心地も良く、具との絡みもとても良いものです。

また野菜たっぷりの具材は食べ応えあるもの。ドレッシングのうち、ゆず胡椒の方が、個人的には酸味とまろやかなスープが、よく合うので好みかなと思いました。生姜も強めの味わいでインパクトを与えてくれるように思います。

リンガーハットさんは、具のボリューム感も良く、価格も控えめなので満足度が高いなと思います。また気が向いた際に利用したいと思います。

↓野菜たっぷりちゃんぽん
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↓麺・具とスープ
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posted by たぬき at 18:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン@京都
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