お店は161号線沿い、柳ヶ崎の外食店が多く並ぶエリアにあります。外観は、和食さとの郊外型店舗そのもので分かりやすく駐車場も完備されています。
店内は、ゆとりを持った配置でテーブル席が並びます。個室も存在します。店内中央にドリンクバーなどのサービススペースがあります。お店の方の接客もトレーニングされた丁寧なもので、一部の配膳は自動ロボットが行っています。
メニューは、和食中心に多く存在し、洋食も一部存在します。オーダーはタブレット形式となっています。
この日は、季節限定メニューの中から、鱧と海老と夏野菜の天丼御膳1758円の選べる麺をミニサイズから普通サイズに変更（ざるそば）+105円を注文。
登場した料理は、天丼、ざるそば、茶わん蒸し、ローストビーフ小鉢、漬物となっています。
天丼は、海老3つ、鱧2つに茄子、南瓜、ししとう、ミニトマト、海苔、蓮根の天ぷらなど豪華なもの。添えられている天丼のタレをかけていただきます。
それぞれサクッと揚がっていて食感も良好。はもは柔らかくあっさりとしていて、海老は大きさは、それ程ではないのですが、3つあるので食べ応えがありました。それぞれの野菜も大切りで、全体的にはボリューム感の満足度の高いものでした。
蕎麦は、風味もそこそこ、和風な出汁との相性も良く、暑い季節でもするするいただけるものです。
ローストビーフは、タマネギ、オクラが添えられ、やや甘みのあるタレで味付けされていて、ビーフの旨味を堪能しつつも、爽やかにいただくことが出来ます。夏らしい一品でした。茶わん蒸しも海老、鶏、シイタケなどが入っていて、和出汁の効いた旨味あるもので、食が進みました。
全体的のボリューム感もあり、味も良く、満足度の高い料理だったと思います。
和食さとは、料理の質も良く、店内もゆったりと過ごすことが出来るので、また機会を見て再利用したいなと思います。
↓鱧と海老と夏野菜の天丼御膳（ざるそば）
