おすすめ度:★★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
ラーメン店「天下一品」の河原町三条店です。この日は、日曜日の11時開店直後に訪れました。開店直後から、ぞろぞろとお客さんが入られ、満席ではないものの、そこそこ繁盛していました。
お店は、河原町三条の交差点近くにあります。それほど大きくない店舗ですが、天下一品のロゴ&マークが目印となります。街中のため店舗駐車場は存在しません。
店内、入ってすぐのところに食券機があり、最初に購入するシステムとなっています。店内は、テーブル席と、壁の両側にカウンター席が並びます。椅子がラーメン店にしては、豪華な雰囲気で、ちょっとした喫茶店のような雰囲気があります。お店は海外の店員さんが接客され、丁寧なものでした。
メニューは、他の天下一品同様、こってり、屋台の味、あっさりなどから選択、トッピングやサイズで値段が変わります。単品やセットメニューも存在しました。また、こちらのお店、コーヒーが1杯サービスでついてきますので、アイスコーヒーをお願いしました。
注文したラーメンは、豚トロラーメン(こってり)1410円+豚トロ追加トッピング+430円で、W豚トロチャーシューメンにしてみました。
アイスコーヒーに続き、W豚トロチャーシューメンの登場。白濁したこってりスープには、唐辛子がわずかに浮いています。豚トロが鉢いっぱいにたっぷり。デフォルトのチャーシューも2枚入っています。その他、ネギ、メンマがトッピングされています。
スープは、鶏ガラ、野菜をとことん煮込んだこってりスープ。豚トロが多いため脂もそこそこ浮いていて、さらにこってり度を増している感じがしました。この旨味あふれる濃厚スープは、飲むというより、まさしく食べている感覚になります。
麺は、低加水の中細ストレート麺を使用されています。以前と少し麺が変わったかな?この日はやや硬めの茹で具合でした。食感がしっかりしていて、さらに粘度の高いスープとの絡みも良いものです。
豚トロは、大判で脂分たっぷりの濃厚な味わい。噛むたびに、口の中に脂の甘みが溢れます。そして量もたっぷりで満足度大。デフォルトのチャーシューは大判の赤身肉を使われています。こちらも柔らかくスープ、麺と絡めていただくのに適していました。
全体的に、濃厚なスープの旨味がすごく、豚トロ、チャーシューともにボリューム感たっぷりで満腹度の高い一杯でした。また食後に、あっさりとしたアイスコーヒーでゆったりできるのも、こちらのお店の良いところかなと思います。
↓W豚トロチャーシューメン(こってり)
↓豚トロチャーシュー
↓麺とスープ
↓アイスコーヒー
↓お店の外観です。
2024年09月18日
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