お店は、複合商業施設の「フォレストモール木津川」にあります。独立した建屋で営業されていて、外観は、はま寿司の郊外型店舗そのもので分かりやすいです。駐車場も完備されています。
店内は、入ってすぐのところに待合スペース。テーブル席、カウンター席が並びます。基本的にチェックインから退店するまで、会計以外は無人対応となっています。
この日は、以下のものを注文。
〇厳選素材の貝節塩ラーメン418円
澄んだ色合いのスープに、海苔2枚、チャーシュー、味玉、ネギがトッピングされています。
海苔の香りが強く出ていて食べる前から食をそそります。塩スープは、魚介のコクをしっかり感じるもので、塩加減も丁度良く、後味もすっきりしています。あっさり系ですがコクがしっかりしていて、本格的な味わいです。
麺は低加水の細麺ストレートを使用。しっとりとした食感で個人的には好みでした。チャーシューは小ぶりですが、脂身もそこそこ入っていて食感は良かったです。味玉もトロける黄身が楽しいものでした。
全体的にバランスも良く、寿司にも合う良い一杯だと思いました。
〇炙り宮城県産大切り金華しめさば、直火焼きまぐろ（大葉にんにく風味）、コーンの天ぷら握り、とろネバ三種盛り
とろネバ三種盛りは、納豆、まぐろたたき、いかオクラ。まぐろたたきはネバ系ではないものの、それぞれヘルシーな印象。直火焼きまぐろは、予想以上ににんにくが効いていて、食感も良くインパクトある味わいでした。コーンの天ぷらは、甘味と揚げたての食感が楽しかったです。
〇北海道産蒸しほたて、煮あなご、いか天握り、サーモン三種盛り
蒸しほたては、レモンでさっぱりと。身も大きく食べ応えがありました。煮あなごも身が柔らかく満足度が高いもの。いか天握りもネタが大きく揚げたての食感が楽しい一品でした。
〇鶏のから揚げ（4個）308円
から揚げにはレモン、マヨが添えられています。かなり濃い目の味付けで、揚げたてのカリッとした食感が楽しいもの。脂もそこそこありジューシーで値段以上に満足度が高かったです。
はま寿司さんは、価格も控えめでサイドメニュー含めて選ぶのが楽しいお店だなと思います。また機会を見て利用したいと思います。
↓厳選素材の貝節塩ラーメン
↓炙り宮城県産大切り金華しめさば、直火焼きまぐろ（大葉にんにく風味）、コーンの天ぷら握り、とろネバ三種盛り
↓北海道産蒸しほたて、煮あなご、いか天握り、サーモン三種盛り
↓鶏のから揚げ（4個）
