（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
JR京都伊勢丹でやっていた「北海道大収穫祭」に出店していました「らー麺ふしみ」です。札幌市中央区にあるお店だそうです。8月に札幌で数件、食べ歩いた味噌ラーメンの味が忘れられずに食べに来ました♪
看板メニューは「合わせ味噌ラーメン」とのことで、そのチャーシュー麺を選びました。他にも「塩ラーメン」を出しておられました。本店では、赤味噌ラーメン、白味噌ラーメン、正油ラーメンもあるようです。
出てきたラーメンは、とても濃厚そうな味噌スープです。見るからにこってりしていて重そうです（笑）それと超分厚いチャーシューが乗っています。
スープをすすると、とてもクリーミーでややピリ辛。トンコツベースなのでしょうか、味噌の味わいと合わさった感じです。麺は、腰の強い縮れ麺。札幌のラーメンの特徴ですね。関西では、あまりない麺です。
そして分厚いチャーシューがすごい！少しパサパサ感があったのが残念ですが、とてもボリューム感たっぷりで美味しいです♪
札幌ラーメン、また機会があれば食べたいと思います。
↓濃厚な合わせ味噌スープ。スープの中にゴロゴロと分厚いチャーシューが入っています。
↓分厚いチャーシューです♪
↓のれんです。
