2009年01月27日

梅光軒・奈良店@奈良市新大宮

おすすめ度:★★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

旭川ラーメンの名店「梅光軒」です。本州に2店舗だけ、暖簾わけしているお店があり、1つが名古屋、そしてもう1つがこの奈良にあります。旭川の本店には、行ったことがないのですが、札幌のラーメンテーマパーク内のお店で食べたことがあります。

この奈良店は、なかなかのお気に入りなので、たまに立ち寄ります。メニューは、醤油、塩、味噌があります。本店は旭川ということで、醤油が人気ですが、この奈良店では塩が人気です。私の、この店の一番のオススメは、塩野菜ラーメンです。

ということで、塩野菜ラーメンを注文♪

出てくるラーメンは、たっぷりの野菜が乗ったラーメン。スープは、やや白濁しています。このスープが本当に美味しい!塩ながらのあっさり味に、野菜の甘み、少し入っているそぼろ肉の旨みが見事に調和しています。

具の野菜は、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ピーマン、タマネギなど。どれも柔らかく甘みがあります。実は具のモヤシって苦手なんですが、ここの塩野菜ラーメンは、モヤシも美味しく感じさせてくれます。

麺は白色の柔らかめの縮れ麺。これも塩味のスープと良く合います♪それと本店でも有名な極太のメンマ。この奈良店も太目のメンマで味がしっかりついていて歯ごたえコリコリ♪最高です♪

たまには、あっさり系のラーメンも美味しいですね♪

↓野菜たっぷりのやさしい味のラーメンです。
090127-1.JPG

↓この太目のメンマが特徴的です。
090127-2.JPG
posted by たぬき at 21:09| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン@奈良
この記事へのコメント
 ここ、僕も気に入ってます!
友達連れてよく行きますが、味噌も塩も気に入ってます。
奈良で2番目に旨い!って勝手にッ評価してる店ですー。
Posted by シナ at 2009年04月14日 22:24
シナさん こんにちは!

シナさんのブログ、おもしろいですね。たまに読ませていただいています♪

梅光軒美味しいですよね。野菜の甘みが出ている感じで好きです♪僕もかなり好きなお店です。また食べたくなってきました(^-^;
Posted by たぬき at 2009年04月15日 22:08
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