おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
宇治田原にあるラーメン店「新立麺館(しんりゅうめんかん)」です。ここのお店、お気に入りです。チャーシューを食べたい!という時は、オススメです。
店舗は、昔おそらく「第一旭」だったんだろうなぁ・・という名残りがいっぱいあります。メニュー名も第一旭のFC店にありがちなカタカナメニューが残っています。
ここのオススメメニューは、看板メニューでもある「デリシャスラーメン」です。この日もそれを注文♪
来ました来ました!デリシャスラーメン。分厚く、そして大きなバラ肉チャーシューが鉢一杯に埋まっています。大迫力。
それに対してスープは、とてもあっさりの醤油トンコツ。第一旭のスープとかなり似ている味がします。旨みがとてもあり、後味もすっきり美味しいです。
このスープ、第一旭と比べるとやや、まろやかな感じもします。このお店ではスープのダシを取る際に、豚、鶏ガラだけでなく猪も使うそうです。そのあたりから、このまろやかさが出るのかもしれません。
麺や具の感じも第一旭と似ているかな。このすっきりとした味わいの醤油ラーメンと合っています。京都のスタンダードな味わいですね。
そしてチャーシューは、柔らかくて絶品♪味付けもちょうど良い濃さです。分厚さ大きさともに十分すぎて、かなり食べ応えがあります♪
チャーシューばかりが目立つようなラーメンですが、全体としても美味しいラーメンです♪また、ドライブついでにふらっと寄りたいお店です♪
↓ボリュームたっぷりのバラ肉が盛り付けられたデリシャスラーメンは大迫力。これで800円は安い!
↓チャーシューは柔らかいです。大きさ、厚さともに食べ応え十分。
↓こちらはブログにアップしてませんでしたが、昨年春に食べた普通のラーメン。第一旭系のすっきりとした味わいの美味しい醤油ラーメンです。
↓お店の外観です。
2009年05月31日
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