2011年02月21日

白山ギャバ米エール(有限会社わくわく手作りファーム川北)

以前飲んだことのある石川県の地ビール「白山わくわくビール」が出している新しい銘柄です。

「白山ギャバ米エール」(アルコール:5%)と言って、「ギャバ米」を使ったビールだそうです。「ギャバ米」とは、能美市でつくられているギャバ成分を多く含むよう特殊な加工をされたお米とのこと。なんか面白そうなビールです。

その味わいは、独特のまろやかな味わいが合って、後味に苦みがしっかりと来ます。麦とは、また違うような風味で、ビールとジンジャエールの中間のような味わいでしょうか。それと滑らかな舌触りと、あとに糸を引くように旨みが残るのも特徴です。

とにかく、独特な風味・・しかし、個人的には、なかなか行ける!と満足できる味わいでした。

↓過去の記録
白山わくわくビール(1)

↓白山ギャバ米エール
110221-1.JPG
posted by たぬき at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ビールなど
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