2012年08月13日

えみかビール(水口酒造株式会社)

愛媛大学の無細胞生命科学工学研究センターで使用している愛媛県産小麦を用いて造ったビールだそうです。醸造は、道後ビールの水口酒造さんがされていますが、ラベルのデザインや仕込み、瓶詰めなどは学生も手伝っておられるそうです。

今回いただいたのは、えみか・ヴァイツェンビール(アルコール5%)です。

やや濁った色合いのビール。香りは、ヴァイツェンらしい芳香が漂うものの、それほど強くはありません。ややフルーティー感がある味わいで、後味にほんのりとした苦みも感じることが出来ます。

↓えみか・ヴァイツェンビール
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posted by たぬき at 19:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒・ビールなど
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