2012年10月19日

豚珍館・大宮本店@奈良市四条大路

おすすめ度:★★★
(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)

奈良の中華店「豚珍館」の新大宮の本店です。

お店は、新大宮駅近く。三条通と四条大路の間にあります。店舗は昔ながらの中華店風です。駐車場は、かなり多く停められるようになっています。

店内に入って、このお店、初訪問だと思い込んでましたが、10年前くらいに一度来たことありました(^-^; だいぶ古風な店内には、カウンター席、テーブル席などが並び、広々としています。かなり人数が入れそうです。お店は、老夫婦と思える方二人で切盛りされています。

メニューは、中華料理店だけあり、多くの中華メニューが存在します。ただ豚珍館名物と言えば、ホウレンソウを練り込んだ「あおによし麺」を使用されたラーメン。このお店には3種類あり、スタミナラーメン、和風ラーメン、サラダラーメンでいただくことが可能だそうです。

先日、高の原店に訪れた際に気になっていた、昔、存在した唐辛子を練り込んだ赤い麺。お店の方に聞いてみると、今でもやっているし、上記3つのラーメンは、あおによし麺、赤麺から選択可能だそうです。高の原店でもやっているとのことでした。

この日は、このスタミナラーメン750円を注文。麺は、あおによし麺でお願いしました。また、もうひとつの名物のホウレンソウを練り込んだ「あおによし餃子」400円も注文しました。

さてかなり大きな器に入ってスタミナラーメンが登場します。あんかけスープで、辛そうな色合いに仕上がっています。具は、白菜、モヤシ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、ニラ、小エビ、イカ、豚肉など。かなり具だくさんです。

あんかけスープは、すごく粘性があり熱々。醤油味と、野菜などの旨みが合わさりとても良い感じ。食べているうちは、ピリ辛かな?程度に思っているのですが、食べ終わった後には、かなりの辛さが喉に残る。そんな刺激感があります。

そして緑色のホウレンソウ入りの「あおによし麺」。香りをかぐと、かすかにホウレンソウの香りがするような。細めの縮れ麺で、食感はとても柔い目です。味もホウレンソウの味わいがほんのりして、あんかけのスープにちょっとした味の変化を与えてくれます。また具だくさんの野菜などともよく絡み、良い感じです。

そして「あおによし餃子」。こちらは、若干小ぶりです。具もしっかりと詰まっているのですが、皮がホウレンソウ味なので、野菜餃子のような独特の美味しさを楽しめます。皮の食感自体は、若干弱い感じで、普通の餃子と比べると、そのあたりは損かなと思いますが、なかなか楽しい一品です。

スタミナラーメン、かなりのボリューム系で満腹度大でした。あおによし麺、餃子は健康にも良さそうですね。次回は、久々に赤麺のほうも試してみたいなぁと思います。

↓スタミナラーメン
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↓あおによし麺とスープ、具のアップ
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↓あおによし餃子
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↓お店の外観です。
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posted by たぬき at 19:23| Comment(9) | TrackBack(0) | ラーメン@奈良
この記事へのコメント
サラダラーメンってのも気になりますね^^
かなり個性の強い店ですね
Posted by 小池 at 2012年10月19日 22:40
小池さん、こんにちは^^

昔ながらの中華店ですが、麺も変わっていますし、ボリュームたっぷりで良いお店です^^

奈良に来られた際には、ぜひとも^^
Posted by たぬき at 2012年10月20日 22:59
こんにちは^^
先程、新潟県より帰ってきました。
スタミナラーメン、餡とホウレン草の麺が美味しそうですね!
ただ、私はあんまり辛いのは苦手なので、これに赤麺を合わせると口から火吹きます(笑)
Posted by アグネス・デジタル at 2012年10月21日 14:43
アグネスさん、こんにちは^^

辛いのが苦手ですと、このホウレンソウ入りが良いかもしれませんね^^

ボリューム系なので、食べ応え有りますよ〜
Posted by たぬき at 2012年10月23日 22:22
今回初めて拝見させて頂きました。豚珍館は夜になるとネオンが賑やかになると思います。しかし、美味しいんですかね。私の知り合いはえらい不味かったと言っていました
Posted by ゴードン at 2014年04月24日 11:54
ゴードンさん、こんにちは^^

人によって味覚は異なるので、それぞれではないでしょうか。個人的には、寒い季節などに、とても良い味だったと思います^^
Posted by たぬき at 2014年04月24日 22:35
はじめまして。豚珍館の高の原店の食べログを見ていたら閉店となっておりました。本当に閉店したのでしょうか。
Posted by Taylor at 2014年05月29日 12:44
Taylorさん、はじめまして。

そうなんですね。知りませんでした。今日、高の原駅に行ったので確認すればよかったです。また確認しておきますね。
Posted by たぬき at 2014年06月01日 18:20
Taylorさん、こんにちは^^

連絡先が分からないので、こちらに書きますが、高の原店、今日見に行ってみたら2/28に閉店という掲示がかかっていました。これからは、新大宮の本店に行かなきゃということですね^^;
Posted by たぬき at 2014年06月07日 20:39
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