（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
出張先の川崎で、仕事前に昼食をどこで取ろうかと、駅周辺をぶらぶらしてると「ラーメンSymphony」なる小さなラーメンテーマパークがありました。
濃厚そうな「なんつッ亭」というお店が気になるが前日、飲んでいたのでこってり系はやめようと・・「くにがみ屋」へ。
店に入ると大きく「クアトロスープ」と宣伝されてます。ダブル、トリプルスープより手間をかけた本マグロ、鯛、鳥、豚のスープだそうです。
たのんだのは、あぶり焼きチャーシューメン(980円）。来たラーメンは、魚介系の香りがします。どんぶりの形が妙に変わっていて、見た感じ量が少なく見えます。なのにどんぶりの下のほうが、細く深くなっていて、実際にはボリュームが結構あります。
スープには魚粉が浮いていて、この味がすごく効いている感じで、ただのあっさりでなく、深い味わいがあります。チャーシューもやわらかく、あっさり系ですが味がしっかりしていて美味しいです。
うーん関西にお店があれば、何度となく訪れたいと思えるお店でした。
