（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
第一旭のたかばし本店です。
この日は水曜日。本当は隣のお店に行くつもりでしたが、水曜日は定休日でした(^^; そのため、急遽こちらのお店へ。朝9時くらいだったと思いますが、隣のお店が休みだったこともあり、外で2人待っておられました。
メンマラーメン700円を注文。
第一旭の本店では、このメニューを注文しないと、メンマが乗らないですね。不思議な感じがします。トッピングは、ネギ、メンマ、モヤシとチャーシューです。
スープは、第一旭らしい、澄んだ色合いの醤油スープですが、この日は表面の脂分が多めに感じました。味も同じく、やや脂分多めな印象。しかしながら、豚の旨みがしっかり効いた迫力ある味わいで、やはりこの味はぐっと来るものがあります。
麺は、いつもの低加水の中細ストレート麺。柔らかめと言うのを忘れていたので、少し硬い印象も受けましたが、しっとりとした食感は、とても美味しいものでした。
チャーシューは、この日は赤身が多かったです。第一旭らしく、肉多めでなくともチャーシューメンのようなボリューム感。素晴らしいです。
そしてメンマは、際立った特徴こそないものの、肉に負けじとたっぷりと入っており、これだけで満腹になる感じすらします。メンマラーメンもたまには、良いなぁと思いました。
↓過去の訪問記録
「第一旭・たかばし本店（1）」
「第一旭・たかばし本店（2）」
「第一旭・たかばし本店（3）」
「第一旭・たかばし本店（4）」
「第一旭・たかばし本店（5）」
「第一旭・たかばし本店（6）」
↓メンマラーメン
