お店は、こじんまりした外観で、隣に駐車場もあります。同じ名前でたこ焼きもされているようで、うどんといっしょに、たこ焼きも食べられるようです。
店内は、お忙しそうに、うどんや調理を担当されているご主人を中心に、スタッフの方が数人。家族的な雰囲気のあるお店でした。席は、カウンター、テーブル、座敷が存在します。
メニューは、讃岐うどんにありそうなメニューが一通り揃っています。安いもので、かけうどん400円から、高いもので、えび天釜揚げ1100円、天ざる1100円など。他に丼ぶり、ライスも単品でありますが、昼には、うどんとライスや丼ぶりがセットになったものが全て1000円以下で揃っており、お得そうです。
またカウンター席の横に、小皿が置いてあり、無料サービスとなっています。見ていると、冷奴、玉子焼き、とまと、梅干、もずく、大根キムチなどなど、様々なものがありました。
この日は、壁にかかっていたメニューに「いりこだしうどん」というものがあったので、「いりこだしうどん・ちくわ天きつね揚げ入り」700円を注文しました。おだしは、冷もできるとのことで、ひやかけにしていただきました。それと小鉢の冷奴を取りました。
しっかり茹でてから提供されるので、10分以上待ちます。登場したおうどんは、澄んだ色合いのおだしに、大きな磯辺風ちく天と、おあげ、かまぼこ、ネギがトッピングされています。
おうどんは、一般的な讃岐うどん店と比べると若干細めですが、きれいに角が立っていて、つややかに輝いています。その食感は、表面はツルりとした感じで、噛むと押し返しのあるような、しっかりとした弾力があります。
おだしは、飲んだ瞬間に、グッと来るほど、しっかりとイリコが効いていおり塩分もやや強め。本場の讃岐でいただく味にかなり近い感じがします。このお店、お店のこだわりにも、あっさりイリコだしが特徴と書かれてましたが、このメニュー「いりこだしうどん」にすると、よりイリコの風味が強いのでしょうね。
トッピングの大きなお揚げは、かなり甘みのある味付けで、いりこだしと合わないような気もします。しかし、味自体美味しくて、トッピングとしてでなく、単品として食べたいようなものでした。またちく天は、海苔がかなり多く使われていて、磯辺らしい香りたっぷり。いりこだしとも、よく合っていました。
関西にある讃岐うどんのお店は、おだしの味わいが関西の人の舌に合わせたようなお店が多い中、このお店は、かなり本場に近い味を楽しむことが出来ました。イリコの味を楽しみたくなったら、このお店は良い選択肢となると思います。
↓いりこだしうどん・ちくわ天きつね揚げ入り
↓うどんのアップ
↓無料サービス：冷奴
↓お店の外観です。
店名に本場さぬきうどんをかかげてるだけあって
かなり本場に近い味が大阪で頂けるのは魅力的ですね＾＾
ひやかけにきつねトッピングは美味しそうですね！
こちらのイリコダシは、香川の味にかなり近くて、ガツンと効いていました。
ボリュームもそこそこあって、食べ応え有りましたよ＾＾