(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
第一旭のたかばし本店です。
この日は、朝9時頃に入店。カウンター席に座ると、あれ・・と。本店に、こんなテーブルメニューあったんだ。というか、全席の中で私の前にだけありました。珍しいので見ていると、本店の体育会系のお兄さんの似顔絵がそっくり。なかなか、面白いです。
で、メニューを見てると、長く食べてない単品の焼豚を頼もうと思い、焼豚単品とミニラーメンにしました。
先に焼豚が出されます。焼豚はバラ肉の厚切りが皿いっぱいに乗っています。他にモヤシとネギが入っています。第一旭のチャーシューより、かなり厚切りです。味つけは控えめですが、真ん中に醤油ダレが入れられていて、そこに漬けていただくと、濃厚な味も楽しめます。
厚切りのため、ふだんのチャーシューと比べて、噛み応え抜群。モヤシやネギ、醤油ダレとの相性も良いし、ビールとの相性も抜群です。
ミニラーメンは、赤身肉が三枚入りでした。この日のスープは、ややあっさりとした仕上がりでしたが、豚の旨みもしっかり出ていて、こちらも良い感じ。
たまには、豚肉単品も良いものだと思いました。
↓過去の訪問記録
「第一旭・たかばし本店(1)」
「第一旭・たかばし本店(2)」
「第一旭・たかばし本店(3)」
「第一旭・たかばし本店(4)」
「第一旭・たかばし本店(5)」
「第一旭・たかばし本店(6)」
「第一旭・たかばし本店(7)」
「第一旭・たかばし本店(8)」
↓ミニラーメン
↓焼豚単品
↓テーブルメニュー