（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）
あけましておめでとうございます。
年末みなさんは、年越しそばでしょうか？うちは、年越しラーメン食べに行きました♪奈良の天理の有名店・彩華ラーメンです。何回か年越しに食べに行ったことあります♪
奈良・天理のご当地ラーメンと言うとスタミナラーメンです。鶏がら・豚骨ベースのスープに、ニンニクたっぷり豆板醤などでピリ辛に味付けされてます。具はどの店でも、白菜、ニラ、豚肉などをたっぷり入れてます。店によってはキクラゲ、にんじんなどその他の野菜類も入ってます♪
「天理スタミナラーメン」という名のチェーン店もありますが、奈良のラーメン店は、このスタミナラーメンをメニューに入れてるお店が多いですね。その中でも彩華は一番有名で美味しいです♪
天理には本店と天理西店（最近閉店したらしい？）とこの屋台があります。屋台は、5年位前は天理市内中心部でやってましたが、今はスーパーオークワ天理北店の駐車場内にあります。
屋台店は、ラーメン以外のメニューはないので、飲み物をオークワか自販機で買って持って入ります。（他の店には、いろんなサイドメニューがあります。）ラーメン以外のメニューはないですが、トッピングは選べます。
トッピングと言っても、玉子、チャーシュー、スペシャル（玉子＋チャーシュー）だけです。チャーシューは赤身と脂身から選べます♪最近、出店した彩華の新店舗では、チャーシューを選べない店が多いんです。残念です。
僕は、たいていスペシャルかチャーシュー（脂身）トッピングを選びます♪
さて、寒い日は、食べる前は凍えてますが、ラーメンが来るとすぐに温まります。このピリ辛感がたまりません。いろんなラーメン店を食べ歩くようになってからも彩華だけは、定期的に食べに来ます。ちょっと中毒になる美味しさです。
↓寒さに凍える屋台。左のテントで調理してます。右のテントで食べます。
↓暗かったのでフラッシュたいてます。ちょっとテカってますね。このギトギト感、美味しくて癖になります。
