ブロンコ ビリー・奈良押熊店＠奈良市押熊町

ステーキ・ハンバーグレストランの「ブロンコ ビリー」の奈良押熊店です。この日は、日曜日の11時台に訪れました。11時20分くらいの到着で、スムーズに着席できましたが、すぐに満席となり、待ち客がおられる状況でした。

お店は、ならやま大通り沿いの、登美ヶ丘・学園前から高の原・奈良市内方面へ向かう東向のレーン沿いにあります。大きなステーキ・ハンバーグの看板が掲げられているので分かりやすいです。駐車場も完備されていますが、混雑時は駐車場の車が渋滞していることもあります。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。テーブル席がゆとりをもって配置されています。オープンキッチンとなっていて、調理の様子や、サラダバーの様子は店内テレビでも中継されています。店員さんの接客も丁寧なものです。

この日は、ランチメニュの中から、炭焼きがんこハンバーグランチ200g 1518円を注文。ごはん or パンを選択できるのでパンを選択しました。その他にサラダバー、たまごスープが付いてきます。追加でジェラート＆ドリンクバーもお願いしました（クーポンで無料）。

料理を待つ間、サラダバーを楽しみます。この日は期間限定の夏サラダバーとして、泉州水なすのサラダ、プルコギ風のたれを絡めた彩り野菜とひじきの豆腐、きらめきジュレの冷やし中華風パスタ、黒酢香るきゅうりともずくの春雨サラダなどがありました。

どれも夏らしい酸味を活かした爽やかなものが多く、冷やし中華風パスタは、錦糸卵やハム、トマト、きゅうりが使われていて、まさしく冷やし中華の味わい。もずくの春雨サラダも、おくらが多く使われていて、そのとろみが食をそそるものでした。夏に良いメニューだったと思います。

炭焼きがんこハンバーグは、いつも通り、店員さんが提供時に切り分けてくださり、脂分がパチパチと跳ねる見栄えも良いもの。粒感が大きく、脂がにじみ出るハンバーグは、他のチェーン店と比較しても、野性的で肉の旨味を堪能できるものだと思います。また添えられるマルドンの塩との相性も良いものです。

パンは、前回訪問時と同じもの。以前のものと比べると小ぶりになったのが残念ですが、小麦の風味も良く、味わいは悪くなかったと思います。

ブロンコ ビリーさんは、ハンバーグの質も良く、サラダバーが充実しているので、いつ訪れても楽しいお店だと思います。また機会があれば利用したいと思います。

↓炭焼きがんこハンバーグランチ200g


↓サラダバー




↓スープ・パン

かつアンドかつ・精華町店＠＠京都府相楽郡精華町光台

カツ料理のチェーン店「かつアンドかつ」の精華町店です。この日は土曜日の開店直後に訪れました。開店前から数人並んでおられましたが、スムーズに着席することが出来ました。ただ、すぐに満席状態となり、待ち客も発生していました。

お店は、複合商業施設「ビエラタウンけいはんな」の中のレストランが並ぶエリアに立地しています。独立した建屋で営業され、駐車場も完備されています。

店内は、入ってすぐのところが待合スペース。木目調の落ち着いた和風カジュアルな内装で、テーブル席が多く並びます。お店の方の接客もトレーニングされた丁寧なものです。

メニューは、かつ料理を中心に多く存在します。月〜土は、お得なランチメニューも存在します。季節限定品もあります。注文はタッチパネルでのオーダーとなっています。

この日は、ランチメニューの中から、日替わりのおすすめランチ1188円を注文。この日の内容は、ロース・ヒレかつ、サーモンカツ、ご飯、味噌汁、漬物、キャベツとなっていました。また基本のソースは甘口が提供されますが、個人的に辛口が好みなので、辛口ソースに変更しました。

料理を待つ間、ソースと合えるための胡麻を擦って待ちます。

おすすめランチは、ヒレ2つ、ロース3つ、サーモン2つにキャベツ、ご飯、味噌汁という内容。

かつはそれぞれ、パン粉の揚げたての食感が心地よく、食が進むもの。ヒレは厚切りで柔らかく個人的に好みの味わい。ロースも脂がそこそこでジューシーです。サーモンカツも身が柔らかく、さらに大きく食べ応えがありました。

ごはんもふっくらと炊き上がっていて、カツと合いますし、キャベツのシャキシャキ感は素晴らしく、今回もおかわりをしてしまいました。また味噌汁もネギ、わかめ、おくらなど具がしっかり入っていて良かったと思います。

カツあんどカツは、お店の雰囲気も良く、料理の質も良いので、何度いただいても楽しいなと思います。また機会を見て利用したいと思います。

↓おすすめランチ（ロース・ヒレかつ、サーモンカツ）

はま寿司・フォレストモール木津川店＠京都府木津川市梅美台

回転ずしチェーン「はま寿司」のフォレストモール木津川店です。この日は土曜日のお昼時の時間帯に訪れました。少し待つかなと思いましたが、意外とスムーズに着席することが出来ました。ただ、ほぼ満席で、待ち客がおられる時間帯もありました。

お店は複合商業施設「フォレストモール木津川」の中にあります。独立した建屋で営業されていて、外観は、はま寿司の郊外型店舗らしく分かりやすいもの。駐車場も完備されています。

店内、入ってすぐのところが待合スペースとなっています。テーブル席、カウンター席があり、多くのお客さんが入れるようになっています。チェックインから、オーダーも含め無人対応が可能で、会計のみ有人対応となっています。注文はタッチパネル形式、最近、導入が進められている細長いタッチパネルも付けられていました。

この日は、以下のものを注文。

〇鴨そば つくね入り418円
澄んだ色合いの出汁に、トッピングは鴨肉4枚、つくね2個、ネギ。

はま寿司のうどん・そばの出汁特有の甘みある和風の味わい。後味にもまったりとした甘みが残ります。またつくねが入っている分、普段より脂分が多めに思いました。そして柑橘が効いていて、その香り、さわやかさもバランスよく加わります。

蕎麦の麺は香りはそこそこ良く、食感は多少ボソッとした感じがします。

鴨肉4枚は、脂もそこそこ、小ぶりですが食感も良いもの。つくねは、鴨肉なのかなと思いました。甘辛のタレで味付けされていて、食感も心地よく、なかなかのものです。甘めの味付けは寿司にも合うし、全体的にも具の満足度も高く、良いなと思える一杯です。

〇大とろびんちょう、あぶらがれい、炙り北海道水揚げ塩〆にしん、真あじ漁師漬け
どの商品も良かったです。あぶらがれいは、あっさりとしながらも食感が良かったです。大とろびんちょうは脂はそれほどでもなかったのですが、柔らかみもあり食べやすいもの。真あじ漁師漬けは、甘辛いタレと、ゴマ生姜のバランスが良かったです。塩〆にしんは、柑橘がうまく使われていて、塩とのバランスよい味で食が進みました。

〇いか天握り、サーモン三種盛り、山盛り炙りとろサーモンチーズつつみ、ローストビーフガーリックソース
サーモンがどれも脂の乗りが良く、柔らかみもあり良かったです。山盛り炙りとろサーモンもネタの量が多く、見た目が悪いもののチーズソースがどちゃっとかけられていて、濃厚な旨味を堪能できます。ローストビーフは、はま寿司の肉寿司の中では、ボリューム感が最高じゃないかなと思えます。味も濃いめで癖になります。

〇パリパリチーズカレー春巻き220円
薄皮でパリっと揚げられた春巻き。カレーの味はしっかりと効いていますが辛さは控えめ。濃い目のチーズでまろやかに仕上がっています。お酒のおつまみにも良さそうな単品メニューだと思います。

今回いただいた、おそばのつくねは、味も濃いめで良かったと思います。はま寿司さんは価格も控えめで、期間限定品も入れ替わりが多くあるので、またリピート利用したいなと思います。

↓鴨そば つくね入り


↓大とろびんちょう、あぶらがれい、炙り北海道水揚げ塩〆にしん、真あじ漁師漬け


↓いか天握り、サーモン三種盛り、山盛り炙りとろサーモンチーズつつみ、ローストビーフガーリックソース


↓パリパリチーズカレー春巻き

和食さと・西大津店＠滋賀県大津市柳が崎

和食ファミリーレストランの「和食さと」の西大津店です。この日は休日の開店直後11時頃に訪れました。こちらの店舗は、空いていることが多いなと思うのですが、この日は混雑気味でした。

お店は161号線沿い、柳ヶ崎の外食店が多く並ぶエリアにあります。外観は、和食さとの郊外型店舗そのもので分かりやすく駐車場も完備されています。

店内は、ゆとりを持った配置でテーブル席が並びます。個室も存在します。店内中央にドリンクバーなどのサービススペースがあります。お店の方の接客もトレーニングされた丁寧なもので、一部の配膳は自動ロボットが行っています。

メニューは、和食中心に多く存在し、洋食も一部存在します。オーダーはタブレット形式となっています。

この日は、季節限定メニューの中から、鱧と海老と夏野菜の天丼御膳1758円の選べる麺をミニサイズから普通サイズに変更（ざるそば）+105円を注文。

登場した料理は、天丼、ざるそば、茶わん蒸し、ローストビーフ小鉢、漬物となっています。

天丼は、海老3つ、鱧2つに茄子、南瓜、ししとう、ミニトマト、海苔、蓮根の天ぷらなど豪華なもの。添えられている天丼のタレをかけていただきます。

それぞれサクッと揚がっていて食感も良好。はもは柔らかくあっさりとしていて、海老は大きさは、それ程ではないのですが、3つあるので食べ応えがありました。それぞれの野菜も大切りで、全体的にはボリューム感の満足度の高いものでした。

蕎麦は、風味もそこそこ、和風な出汁との相性も良く、暑い季節でもするするいただけるものです。

ローストビーフは、タマネギ、オクラが添えられ、やや甘みのあるタレで味付けされていて、ビーフの旨味を堪能しつつも、爽やかにいただくことが出来ます。夏らしい一品でした。茶わん蒸しも海老、鶏、シイタケなどが入っていて、和出汁の効いた旨味あるもので、食が進みました。

全体的のボリューム感もあり、味も良く、満足度の高い料理だったと思います。

和食さとは、料理の質も良く、店内もゆったりと過ごすことが出来るので、また機会を見て再利用したいなと思います。

↓鱧と海老と夏野菜の天丼御膳（ざるそば）

ファミリーレストラン桃源郷＠奈良県天理市嘉幡町

奈良健康ランド内にあるファミリーレストラン「桃源郷」さんです。この日は平日のお昼時を過ぎた14時前に訪れました。夏休み期間中でしたが、平日の昼食時を外していたので、空いていました。

お店は、健康ランドの1Fにあります。奈良健康ランドは基本的に館内で飲食する必要があるので、食事処が限られてきます。その中で一番規模が大きいお店です。

土日祝や、繁忙期はビュッフェを提供されているお店ですが、この日は平日のためアラカルトメニュー。店内は広々としていて、ビュッフェ料理の提供スペースがあります。落ち着いた雰囲気で、テレビが複数あり、見ながらいただけるようになっています。お店の方の接客も素朴な印象です。

メニューは、肉料理、麺料理、ご飯物、単品などがあります。一般的なファミレスほど種類が多いわけではありません。

この日は、ポークロース肉のカツレツデミグラスソース1270円のEセット（五穀米）170円にしました。セットは複数あり、ご飯、うどん、漬物などの組み合わせで値段が変わるようになっています。

それほど時間がかからず料理が提供されます。シンプルなご飯とのセットにしたため、見た目も素朴な印象です。

鉄板の上に乗ったポークカツ、きのこ、パプリカ、にんじん、南瓜、ブロッコリー、タマネギなどが添えられ、デミグラスソースがかけられています。

カツは、鉄板に乗せられているため熱々。揚げたての衣の食感は感じないのですが、ポークも脂が多めでジューシー。そこにデミグラスソースの旨味、野菜の味わいが合わさるので、食が進みます。量は、ものすごく多くはないのですが、悪くないなという印象です。

五穀米も提供された瞬間に、香りの良さが分かり、食感もそこそこ楽しいものでした。

全体的には、テーマパーク的な立地にあるレストランとしては価格もお手頃で、味も満足できる内容だったと思います。また奈良健康ランドを利用する機会があれば選択肢として考えたいと思います。

↓ポークロース肉のカツレツデミグラスソース・Eセット（五穀米）

びっくりドンキー・松井山手店＠京都府八幡市欽明台西

ハンバーグチェーンの「びっくりドンキー」の松井山手店です。この日は11時になる直前に入店しました。モーニング実施店舗のため、早い時間帯でも、お客さんは多く入っておられました。

お店は、松井山手駅から少し西の方に進んだところにあります。びっくりドンキーの郊外型店舗らしく分かりやすい見た目で駐車場も完備されています。

店内は、テーブル席が多く並びます。お店の方の接客もファミレスらしくトレーニングされた丁寧なものでした。

メニューは、ハンバーグ、ステーキを中心に多く存在します。サイズやトッピングで値段が変わるようになっています。

この日は、期間限定のメンチカツ＆ハンバーグディッシュ（M）1560円を注文。

登場したディッシュは、ハンバーグ、メンチカツ、ライスとサラダが乗ったもの。メンチカツ用のソースが添えられています。

びっくりドンキーは久しぶりでしたが、ビーフとポークを使用されているというハンバーグ、こちらが柔らかくて肉汁がすごいわけではないのですが、軽くかかったソースの味も強すぎず、とても食べやすい。

そして、メンチカツは和風のソースが付いてきますので、それをかけていただきます。カリッと揚げられていて外がサクッサク。肉質もハンバーグに負けず劣らずで、旨味たっぷり。ソースも旨味がしっかりしているのですが、後味もすっきりしていて食べやすい。そしてライスが進みます。

それとライスもふっくらと炊き上がっていて良かったと思います。この日は福井県産と書かれていましたが、こだわりがあるのでしょうね。

サラダは大根、ニンジンなどを使ったものに、ミニトマトが乗せられ、マヨ系のドレッシングで味付けられたもの。量は多くないのですが食べやすいものでした。

久しぶりに訪れたびっくりドンキーさん、ハンバーグは食べやすく、メンチカツも予想外に美味しく。ボリューム感もあるので、なかなか良かったなと思います。また機会があれば利用したいなと思います。

↓メンチカツ＆ハンバーグディッシュ（M）

マクドナルド・木津アルプラザ店＠京都府木津川市大字相楽小字城西

マクドナルドの木津アルプラザ店です。この日は、平日の10時台に昼食のテイクアウトで訪れました。平日のため空いていて、注文、受け取りともにスムーズにすることが出来ました。

お店は、アルプラザ1Fフードコート内にあります。こじんまりとしたフードコートで、マクドナルドが最も混雑しています。お店の方の接客は常に丁寧だなと思います。

この日は、炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ580円、チキンマックナゲットハッピーセット（マックフライポテトS、野菜生活）を注文。ハッピーセットはクーポン利用で少し値引きされていました。

炙り醤油風ダブル肉厚ビーフは、ダブルの肉厚のビーフにチーズ、オニオンスライスなどがトッピングされています。そこに和風の炙り醤油風のソース。ソースが落ち着いた味ながらも香り、旨味が強く、食が進みます。ビーフも肉厚で、さらにダブルなので食べ応えも抜群。マクドナルドの肉系のバーガーの中では、迫力がある一品だなと思います。

チキンマックナゲットは、期間限定のメキシカンチェダーチーズソースを付けていただきました。チーズベースですが、スパイスが効いていて、さらにガーリックも感じて刺激的なソース。ナゲットとの相性も良かったです。またマックフライポテトもシンプルに揚げたての美味しさ、食感を楽しむことが出来ました。

マクドナルドは、定期的に訪問しますが、期間限定メニューも多く、リピートしやすいなと思います。また機会を見て利用したいと思います。

↓炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ、チキンマックナゲットハッピーセット

天龍＠京都市下京区西大路八条下東側

おすすめ度：★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

ラーメン店「天龍」さんです。この日は、土曜日のお昼時に訪れました。お客さんも、そこそこ入っておられ繁盛していました。

お店は、JR西大路駅近く、西大路通沿いにあります。小さな建物ですが、黄色い看板や暖簾が目立つので分かりやすいです。店舗駐車場も存在するようです。

店内は、カウンター席とテーブル席が並ぶ、昔ながらのラーメン店の雰囲気。老夫婦で切り盛りされ、庶民的ながらも真面目な接客です。店内はラジオがかかっていました。

ラーメンメニューは、基本のしょうゆらーめん、濃口の特撰しょうゆらーめん、みそらーめん、博多らーめんがあり、トッピングやサイズで値段が変わります。単品は名物の手羽元唐揚げ、骨なし（もも）唐揚げ、やきぶた、きむち、揚げぎょうざ、揚げしゅーまい、アギ、串カツ、枝豆など、居酒屋メニュー的なものもありました。その他、ライスなどが存在します。

またお昼限定のらーめんセット（好みのラーメンに、ライス、もも唐揚げ2個、香の物付き）+200円（ライスなしは+150円）も存在します。

この日は、特撰しょうゆらーめん800円のチャーシューメン+200円のらーめんセット（ライス抜き）+150円を注文。

しばらくするとラーメン、唐揚げ＋香の物の順に登場します。

ラーメンは、やや小ぶりの器に入っています。かなり濃い色合いの濁った醤油スープ。チャーシュー、メンマ、もやし、ネギがトッピングされています。

スープをいただくと一口目は見た目ほど塩分が強すぎず、醤油のコクと豚の旨味を活かした濃い目のスープという印象。ただ飲み進めると、後から醤油の強さがガツンと来るインパクトがあります。

麺は低加水の中細ストレート麺を使用されています。この手の老舗系ラーメン店にしては、茹で具合は硬めでコリっとした食感を残されたものでした。

チャーシューは、やや厚切りな赤身肉を使用されています。昔ながらのタイプで噛み応えがあり豚の旨味を堪能できるもの。やや大判なのと、量も半端なく入っていて、食べ応え抜群でした。

唐揚げは、やや小ぶりなものですが、セットで+150円ということも考えれば悪くないかなと思います。味付けは、かなり濃い目で、香の物も付いてくるのでライスつけておけば良かったかなと公開することに。ライスとよく合いそうな味付けでした。名物の手羽元も食べてみたい気がします。

初めていただいた天龍さんの特撰しょうゆらーめん。迫力のある味で、ガツンと来る醤油の旨味が癖になるものでした。このあたりは、なかなか来ないのですが、また再訪したいお店の一つです。

↓特撰しょうゆらーめん（チャーシューメン）


↓チャーシュー


↓麺とスープ


↓もも唐揚げ


↓お店の外観です。

大黒ラーメン・亀岡店＠京都府亀岡市追分町大堀

おすすめ度：★★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

京都のラーメン店「大黒ラーメン」の亀岡店です。この日は平日の17時ごろに訪れました。

お店は亀岡駅近く、南郷公園の向かい側あたりにあります。店舗は小さめの造りですが、黄色の看板と、大黒ラーメンさんらしい、黄赤青の暖簾などが目印で分かりやすいです。街中のため店舗駐車場は存在しません。

店内は清潔感のある雰囲気。食券機制となっていて最初に購入するシステムです。カウンター席が中心でテーブル席が1つあるくらいのシンプルな店内です。テレビが設置されていて見ながら食べることが出来ます。男性職人さんと女性スタッフで切り盛りされていて、庶民的な接客でした。

メニューは、基本のラーメンは並530円、大680円と安く、トッピング、サイズなどで値段が変わるようになっています。その他、単品はごはん類があるくらいでシンプルな構成です。

この日は、特製ラーメン（並）1050円を注文。特製は、チャーシューダブル増し、メンマ、味玉トッピング、キムチ付きとなっています。

座席に着くと、次回以降使用できる100円割引券を渡されます。ただでさえ安いのにコスパの良いお店だなと思います。

最初にキムチが別皿で提供され、そのあと特製ラーメンが登場します。

特製ラーメンは、白濁したスープに、たっぷりチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、もやしがトッピングされています。

スープは、鶏ガラ豚骨の濃い目の味わい。どちらかというと鶏が強めかなと思います。塩加減も強すぎず、こってり系ですが、バランスの良い味わいだと思います。京都のクラシカルなこってりスープという印象です。

麺は、低加水の中細ストレート麺を使用されています。普通くらいの茹で具合で、しっとりとした中にも芯を感じることができる食感が楽しかったです。こってりスープとの絡みも良かったです。

チャーシューは、薄切りの赤身肉を使用されていています。特製はダブル増しということもあり、その量は半端ないものでボリューム感を感じることが出来ます。豚本来の味を楽しむことができ、濃厚なスープと絡めても美味しくいただけます。味玉も黄身がトロける食感で良かったと思います。

付いてくる白菜キムチは、かなり酸味も辛味もしっかりしたもの。スープに入れて味片も楽しいと思いますが、ごはん類との組み合わせがベターな気もします。

全体的に、価格も安く、スープもしっかりとしていて、クラシカルなラーメンだけど濃厚な味を楽しめる一杯だと思います。駅からも近く、使いやすいので、また気が向いたときに立ち寄りたいなと思えるお店です。

↓特製ラーメン（並）


↓チャーシュー


↓麺とスープ


↓キムチ


↓お店の外観です。

みなみ食堂＠奈良市大森町

おすすめ度：★★★
（評価について・・★：マズー、★★：フツー、★★★：ウマー、★★★★：オススメ！）

奈良市大森町のラーメン店「みなみ食堂」さんです。この日は、平日の18時台に訪れました。人気店だと思って訪問したら、お客さんがおられず最初の客でした。

お店はJR奈良駅から少し南下したところにあります。こじんまりした外観で、赤い暖簾が目印となります。店舗駐車場は存在しません。

店内は、入ってすぐの所に券売機があり最初に購入するシステムとなっています。カウンター席とテーブル席が一つだけのこじんまりとしたスペース。男性店長さんが一人で切り盛りされておられ、水や箸、食器の片づけなどセルフでするようになっています。接客も真面目な雰囲気でした。

ラーメンメニューは、豊富にあり、濃口醤油、汁なし担々麺、鶏ガラ醤油、淡口醤油、魚介ブラック、魚介塩、黒醤油まぜそば、鶏白湯醤油、白担々麺など。トッピングや麺のサイズを選ぶことも可能です。ご飯物がある他、ラーメンとご飯のセットメニューも存在します。

この日は、おススメと書かれていた濃口醤油1050円の肉増し+250円を注文。

しばらくすると濃口醤油のラーメンが登場します。

濃い色合いの醤油スープの表面には少しの脂分が浮いています。トッピングは3種のチャーシュー、海苔、ネギ、刻み玉ネギとなっています。

スープをいただくと、醤油のコクを活かした味わいで、色合いほど塩加減を強く感じず、むしろフルーティーで香りの豊かさを感じます。後味に酸味と甘みが残り、濃すぎずバランスよく飲みやすいスープです。

麺は、中細の平打ち麺を使用されています。柔らかめの茹で具合で、濃い目のスープとの相性も良いもの。表面がツルっとしていて、スルスルといただくことが出来ます。

チャーシューは、豚がレア気味のチャーシューと、肩ロース。それと鶏の胸肉を使用されていました。鶏の胸肉は厚切りであっさりしており、濃口醤油とよく合います。豚のレアチャーシューは噛むたびに肉の旨味を堪能できるもの。肩ロースは、箸でつかむだけでも崩れるような柔らかさで好印象でした。

全体的に、濃そうな見た目と異なり、香りや甘みがあり、とてもバランスの良いラーメンだったと思います。奈良駅近くは多くのラーメン店がありますが、選択肢の一つになりそうなお店です。

↓濃口醤油＋肉増し


↓チャーシュー


↓麺とスープ