(評価について・・★:マズー、★★:フツー、★★★:ウマー、★★★★:オススメ!)
「どうとんぼり神座」イオンモール高の原店です。この日は日曜日の11時ごろに訪れました。早い時間帯でしたが、すでに行列が出来ていました。
お店は、イオンモール4Fフードコート内にあります。広いフードコートに入り口付近にお店があり、小さい店舗ですが清潔感があります。お店の方の接客も丁寧にされています。
メニューは、神座の基本の「おいしいラーメン」を中心に、トッピングやサイズで値段が変わるようになっています。期間限定品やセットメニューも存在します。
この日は、期間限定の「ド満腹デッ角煮ラーメン」1860円+煮玉子トッピング(クーポンで無料)を注文。
大きめの器で提供されるラーメンは、白菜豚肉たっぷりに唐辛子の浮いた基本のスープをベースに、どでかい角煮2本、それと野菜(キャベツ、人参、もやし、ネギ、きくらげなど)、追加の煮玉子がトッピングされています。
スープは神座の基本の味わいで、ほんのり甘い洋風スープ。唐辛子が浮いていますが、ピリ辛感はなく、むしろ後味にも甘みが残ります。旨味がしっかりしていて、あっさり系ですが飲みやすい味わいです。
麺は中細のやや縮れた玉子麺を使用されています。表面はツルっと、コシが強めの食感で野菜との絡みも良いです。野菜はデフォルトの白菜だけでなく、野菜いっぱいラーメンと同じ多くの野菜が入っていて、キャベツや、もやしと麺を絡めるとシャキシャキ食感が楽しかったです。
そして角煮は切り口が3×3cm以上ありそうなものが、ドーンと長く。かなりの迫力です。薄味で、脂身が多めで柔らかく、口の中でトロでます。神座のあっさりスープを邪魔しない味わいで、ボリュームも満点のものでした。また煮玉子も黄身のトロけ具合が良かったです。
期間限定のド満腹デッ角煮ラーメン、角煮やチャーシュー好きなら、何度でも食べてみたくなる迫力の一品でした。神座は基本のラーメンの味も良いので、また機会があれば利用したいと思います。
↓ド満腹デッ角煮ラーメン+煮玉子トッピング
↓角煮
↓麺とスープ
